寿眉白茶2021年茶青价格(2017年的寿眉白茶)

  春天,本该是一年中最生机盎然、欣欣向荣的季节。但是今年春天,却成了最为艰辛最为难熬的一个春天。从南到北的疫情,特别是上海地区疫情的爆发,让同为江浙沪包邮区的我们,承受了无比巨大的防疫抗疫压力。

  从二月底开始到四月上旬,作为奋战在基层治理最最前线的乡村干部,我们已经连续七个星期没有休过一个完整的双休日,最艰难的时候,是日夜连续上班20天左右,可以说一线疫情防控人员的身心承受能力,已经疲惫到了一个极为难熬的临界点。

  就在这样艰难困苦的日子里,我这个战斗在春天里守候春天的乡村干部,收到了来自茶友网的一份幸运,获得了云南千山叶茶叶有限公司生产的大树白茶——大象寿眉,真的是有种被阳光暖暖照到的感觉,格外开心,在此也特别感恩茶友网和千山叶茶叶公司。

  

寿眉白茶2021年茶青价格(2017年的寿眉白茶)

  前些天一直忙着工作,直到今晚稍微闲了下来,才有时间收拾好心情,去取了这份茶礼,来品鉴这款来自七彩云南彩云之巅的高山大树白茶。

  白茶素有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称。因为白茶除了品饮的清甜口感外,还存在一定的消炎清热作用,所以最近几年,白茶的影响力日益增大,喝白茶的茶友们也越来越多。

  在白茶大家族中,福鼎白茶是最重要的一支,而云南白茶,作为白茶后起之秀,有别于福鼎白茶的品饮特征,云南大树白茶内含物质丰富,味道更浓厚,属于高香、高甜型。

  这款“大象寿眉”外包装典雅质朴,没有花里花哨的图案,饼面上“大象寿眉”四个深红色大字非常夺目。

  

寿眉白茶2021年茶青价格(2017年的寿眉白茶)

  此款白茶茶饼压制成圆饼,饼形圆润、完整,采用双层棉纸的包装,隔着棉纸轻轻嗅之,可以闻到高山白茶特有的清甜的香气,带着山野之间的花香气,非常沁人心脾。

  

寿眉白茶2021年茶青价格(2017年的寿眉白茶)

  拆开包装后,“大象寿眉”干茶茶香扑鼻,明显可见高山寿眉叶张粗壮,色泽暗绿、黄绿交织。我喝寿眉,一般喜欢用量五克左右,这次没有用盖碗或紫砂壶冲泡,而是采用煮茶器喷淋蒸煮,以期更好的激发寿眉的内涵物质。

  

寿眉白茶2021年茶青价格(2017年的寿眉白茶)

  洗茶润茶之后,再放入煮茶器的上端,重新注入沸水并启动喷淋,第一壶的茶汤,色泽橙黄透亮,带有一丝丝清甜,还有淡淡的花草香,甜味比较绵长、细腻,无涩感,汤质略显青涩,但是涩感化的很快。

  

寿眉白茶2021年茶青价格(2017年的寿眉白茶)

  第二壶的茶汤,茶汤开始变得更为橙黄,口感清甜之中,还出现了一丝丝的蜜香,茶汤整体依然清鲜、醇厚,茶香溶入水,喉韵比较甜润,花草的香气相比较之前第一壶有一定的上升,滋味更为醇厚。

  

寿眉白茶2021年茶青价格(2017年的寿眉白茶)

  

寿眉白茶2021年茶青价格(2017年的寿眉白茶)

  第三壶的茶汤,延续了第二壶的甜润,而且茶汤入口更为浓稠,涩感已经基本上没有了,有一点类似蜂蜜水的滋味。

  

寿眉白茶2021年茶青价格(2017年的寿眉白茶)

  

寿眉白茶2021年茶青价格(2017年的寿眉白茶)

  第四五壶茶汤,茶汤色泽延续金黄的底色,但是稍微有所淡了,茶汤滋味依然甜润柔和,但甜度喝茶香已经随着茶汤的多次蒸煮而渐渐变淡,不过入口依旧清甜可口。

  

寿眉白茶2021年茶青价格(2017年的寿眉白茶)

  最后看叶底,叶片比较粗壮,色泽呈深黄色和褐色相间,叶底相比普洱茶的肥硕有一定差距,但叶底的完整度还可以。

  

寿眉白茶2021年茶青价格(2017年的寿眉白茶)

  总之,这款云南大树白茶“大象寿眉”,有着白茶本身清甜甘润的特征,又夹杂着云南高山大叶种茶树的山野气息,茶汤的鲜灵度、甜度都比较好,山野原香,温和醇厚,耐泡稳定,值得期待啊。

本站作品均由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类作品本站仅提供分享交流平台,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不为其版权负责。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。