2019年滇字号冰茶生茶(2020帕沙古树生茶价格表)

三月初就收到了贵阁茶叶的帕沙普洱生茶,不成想突发的疫情打乱了原有的生活,岁月间夹杂起无名的焦虑、担忧与期盼……还好时光转瞬,回归正常,一切安好!

贵阁茶叶有限公司成立于2010年,主要专注于云南高山古树普洱茶的研发,生产及经营。公司秉持”高山古茶,贵在人心”的理念运营,其意指于高雅地慎储好茶,茶品稀贵,人心贵重,若得顾客青睐则更珍贵。为谋求从源头上严格管控品质,使客户得到更好的茶品体验,公司数度深入西双版纳,普洱,临沧等各大茶区,在海拔1500米以上的原始森林中,寻找优质的高山普洱茶原料,其中包括老班章、易武、帕沙等。其中帕沙中寨即是村名,也是古茶山名,隶属于勐海县格朗和乡,处于南糯山和布朗山之间,也是勐海片区新八大茶山之一,帕沙现在有2900亩古茶园,帕沙茶海拔高,茶的韵味足,帕沙茶山终年云雾缭绕,植被繁茂,土地肥沃,茶树生长茂盛, 2017年贵阁茶叶与帕沙茶农签约建立了贵阁茶业帕沙初制所,2021年帕沙生茶饼原料就是来源于此。

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【品名】帕沙普洱生茶

【系列】深山古茶树系列

【类型】普洱生茶

【配料】勐海帕沙大叶种晒青毛茶

【规格】357克/饼

【生产日期】2021年4月20日

茶饼以双层棉纸包装,外包装淡深绿为底,中间亮红鎏金简洁书写“帕沙”两字,质朴不失高雅。打开第二层棉纸,浓密的香气扑面而来。端详生饼,形厚,基本圆润,有一边缘微缺,少量散茶在内包棉纸中,分析多半是运输中受损了。远观,茶饼青黑油亮,条索很是粗壮,茶窝居中;近看,个别地方凸显金色牙头,有茸毫。用茶针沿受损的边起茶,很轻松的起开,内外用料一致。

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温杯烫盏,准备冲泡。

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茶具: 110毫升白瓷盖碗、玻璃公道杯、开片汝窑杯

天气:晴天、室温20度

茶量:7.4克

洗茶:100度热水快速洗茶,汤色淡黄,有微量绒絮,极淡的香气,无杂质。

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第1泡:注水后立刻出汤,浅黄色,透亮。入口无苦无涩,杯底有淡青香。

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第2泡:快速注水,立即出汤,汤色转为鹅黄色,茶汤显一点厚度;轻呡,上颚微感苦;杯底有青香,随着杯温下降而减薄。

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第3泡:继续注开水出汤,汤色为鹅黄色,微有厚度;慢慢入口,苦从舌面传递到两颊、满腔。杯底有青香久久不散。

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第4-6泡:这个阶段缓慢注水,每泡加延10秒出汤,汤色明黄,清亮,后两泡黄色微降,厚度也似减薄;茶汤入口后微苦感明显,充盈满腔,从第6泡起咽部有绵绵甜感。

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第7-9泡:缓慢注水,每泡加延20秒出汤,汤色逐步变为淡黄,基本无厚度;茶汤仍有微苦,但易入口,苦过有微甜感。

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查看茶渣,主要以深绿色新叶为主,叶面硕大,有弹性显叶络,中间夹杂少量茶尖。

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【总结】

2021贵阁茶叶帕沙普洱生茶的茶饼压制较松,利于后期转化加大了后期周转成本;新茶未到品鉴佳期,未显油润及厚度,汤色微淡;茶汤微苦但持久性很好,香气虽不浓烈,但香气十足;茶汤后段显微甜,让人更显绵绵恋意,久久难忘;茶渣可显现选材质优、精良,这款茶苦是淡淡的,香是绵绵的,皆似窗外初春的绿。这款茶让我更觉柔中带刚,茶意难忘,相信再经过几年的时光洗礼,一定彰显别样茶情!

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