凤凰沱茶生茶价格表(凤凰沱茶04年茶什么价)

我是评测人 • • 茶叶测评

         古德凤凰茶品是我第一次接触，所以在品鉴学习之前，先了解了一下品牌及产品。古德凤凰公司自我简述：

         云南南涧茶厂始创于1985年，2004年改制并启用“古德”“古德凤凰”商标生产凤凰沱茶、七子饼茶、滇绿茶。公司采用农户+基地+企业+市场的模式，现已经签订认证绿色茶园基地3800亩，开发上市30多个产品。先后在昆明、广州、深圳、广西、郑州、洛阳、山东等地开设专营店，同时积极拓展互联网销售，开设天猫、京东、苏宁易购等销售平台旗舰店。现阶段茶厂年营业额900多万元。经几代人的经营传承，现已奠定了一定的市场基础及社会知名度。

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【产品信息】

　    品牌：古德凤凰

　　分类：普洱茶 - 生茶

　　厂家：云南南涧茶厂

　　规格：100克/沱，5沱/条，160沱/件

　　净重：100克

　　工艺：生茶

　　形状：沱茶 

　　年份：2019

　　原料：云南大叶种晒青茶

　　保质期：越陈越香

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【企业茶品简介】

        2019年凤凰特级沱茶，压制边缘紧实，条索清晰显毫，百年工艺传承，使得此沱茶香气浓郁;汤质细腻，沉稳的香气贯彻其中，味醇，鲜爽回甘，随着时间的转化，苦涩感减少。
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         以上是古德品牌自述，收到货后我进行了两次品饮学习，一次是4月29日，一次是5月6日。因为茶品是从昆明寄来的，让茶落地适应下当地环境，进行两次对比品鉴才能展现出此茶的真正口感与香气。

【环境介绍】

坐标：郑州

时间：2022年5月6日

天气：晴

温度：29℃

湿度：46%

气压：1002hpa

【备器】

180cc盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、烧水壶

【择水】

弱碱水

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【撬茶 
】

沱茶紧实度高、较难撬，因此撬茶面7.5g

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【干茶品鉴】

沱身形态完整、沱面平整、有红梗少量黄片、纹理清晰、压制松紧适度、条索紧实、尚油润、尚匀整；干茶香气不显。


  
凤凰沱茶生茶价格表(凤凰沱茶04年茶什么价)  

        2022年4月9日第一次品饮茶汤展示，由于刚收到没有醒茶，茶汤滋味不是很好。品饮感受尚差；

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【温杯洁具、投茶、摇杯醒茶】

           热醒后香气甜香、有轻微青气、木质气；


  

【醒（洗）茶】

         水落滚，旋转注水重洗十秒、醒茶水不饮，醒茶后茶叶香气甜香明显、青气无；汤色较浑，杯底热香明显、冷香无；杯底留香不好。


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【前段1-3泡品鉴】

          沸水落滚沿杯壁定点注水，5秒出汤、汤色橙黄稍浊、香气甜香明显、入口汤薄粘口；无明显苦涩感；滋味平和；尚有回甘；无持久留香。

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【中段4-6泡品鉴】

          沸水落滚沿杯壁定点注水，10秒出汤、汤色橙黄尚清、香气甜香稍减、汤感减弱、涩感显，尚有回甘，滋味平和。


凤凰沱茶生茶价格表(凤凰沱茶04年茶什么价)  


【后段7-9泡品鉴】

        7-8 沸水落滚沿杯壁定点注水，15秒出汤、汤色橙黄尚清、甜香弱、汤感尚可、涩感显，尚有回甘，滋味粗淡。9泡闷泡1分钟，无明显苦、涩感明显；无异杂味、滋味平和、回甘显；

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【叶底品鉴】

         由于沱茶撬茶、叶底匀整度一般、粗壮；无异杂味、叶底有香；尚柔软；

【总结】

        古德凤凰沱茶性价比尚高、无明显苦涩感、适合新手入门品饮；对刚开始喝生普的比较友好。

【备注】

       本次品饮为本人真实感受、由于个体口感偏差、此次品鉴仅代表本人口感评测、如有不足之处请多多指教。



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