凤凰沱茶生茶价格表(凤凰沱茶04年茶什么价)

         古德凤凰茶品是我第一次接触,所以在品鉴学习之前,先了解了一下品牌及产品。古德凤凰公司自我简述:

         云南南涧茶厂始创于1985年,2004年改制并启用“古德”“古德凤凰”商标生产凤凰沱茶、七子饼茶、滇绿茶。公司采用农户+基地+企业+市场的模式,现已经签订认证绿色茶园基地3800亩,开发上市30多个产品。先后在昆明、广州、深圳、广西、郑州、洛阳、山东等地开设专营店,同时积极拓展互联网销售,开设天猫、京东、苏宁易购等销售平台旗舰店。现阶段茶厂年营业额900多万元。经几代人的经营传承,现已奠定了一定的市场基础及社会知名度。

凤凰沱茶生茶价格表(凤凰沱茶04年茶什么价)


【产品信息】

     品牌:古德凤凰

  分类:普洱茶 - 生茶

  厂家:云南南涧茶厂

  规格:100克/沱,5沱/条,160沱/件

  净重:100克

  工艺:生茶

  形状:沱茶 

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青茶

  保质期:越陈越香

【企业茶品简介】

        2019年凤凰特级沱茶,压制边缘紧实,条索清晰显毫,百年工艺传承,使得此沱茶香气浓郁;汤质细腻,沉稳的香气贯彻其中,味醇,鲜爽回甘,随着时间的转化,苦涩感减少。

         以上是古德品牌自述,收到货后我进行了两次品饮学习,一次是4月29日,一次是5月6日。因为茶品是从昆明寄来的,让茶落地适应下当地环境,进行两次对比品鉴才能展现出此茶的真正口感与香气。

【环境介绍】

坐标:郑州

时间:2022年5月6日

天气:晴

温度:29℃

湿度:46%

气压:1002hpa

【备器】

180cc盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、烧水壶

【择水】

弱碱水

沱茶紧实度高、较难撬,因此撬茶面7.5g

【干茶品鉴】

沱身形态完整、沱面平整、有红梗少量黄片、纹理清晰、压制松紧适度、条索紧实、尚油润、尚匀整;干茶香气不显。


        2022年4月9日第一次品饮茶汤展示,由于刚收到没有醒茶,茶汤滋味不是很好。品饮感受尚差;



【温杯洁具、投茶、摇杯醒茶】

           热醒后香气甜香、有轻微青气、木质气;


【醒(洗)茶】

         水落滚,旋转注水重洗十秒、醒茶水不饮,醒茶后茶叶香气甜香明显、青气无;汤色较浑,杯底热香明显、冷香无;杯底留香不好。


【前段1-3泡品鉴】

          沸水落滚沿杯壁定点注水,5秒出汤、汤色橙黄稍浊、香气甜香明显、入口汤薄粘口;无明显苦涩感;滋味平和;尚有回甘;无持久留香。


【中段4-6泡品鉴】

          沸水落滚沿杯壁定点注水,10秒出汤、汤色橙黄尚清、香气甜香稍减、汤感减弱、涩感显,尚有回甘,滋味平和。



【后段7-9泡品鉴】

        7-8 沸水落滚沿杯壁定点注水,15秒出汤、汤色橙黄尚清、甜香弱、汤感尚可、涩感显,尚有回甘,滋味粗淡。9泡闷泡1分钟,无明显苦、涩感明显;无异杂味、滋味平和、回甘显;


【叶底品鉴】

         由于沱茶撬茶、叶底匀整度一般、粗壮;无异杂味、叶底有香;尚柔软;

【总结】

        古德凤凰沱茶性价比尚高、无明显苦涩感、适合新手入门品饮;对刚开始喝生普的比较友好。

【备注】

       本次品饮为本人真实感受、由于个体口感偏差、此次品鉴仅代表本人口感评测、如有不足之处请多多指教。



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