山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

I·C

首先,感谢茶友网及相关工作人员,让我有幸成为这款2015年云章 幽谷之春 357克品鉴官,非常高兴,琢磨了很久才慢慢组织文字来写此报告。

幽谷之春

春日寻览千百处,

脚踩无路百千山;

幽谷清风了轻咛,

之春青阳泉水粼;

潭边枝烧水沸沸,

壶中遇茗香自来;

一盏幽春解忧愁,

二三知己缪倾谈;

议论风生情浓处,

潺潺春水汩溪清;

盛夏看人间烟火,

生活添几缕情趣。

VOL.1

∵∵∵∵∵∵茶品基本信息∴∴∴∴∴∴∴

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

2015年 幽谷之春:冰岛五寨的经典之作

云章茶业,专注于勐库茶区,深耕众多小产区茶,幽谷之春普洱茶(生茶)始于2013年、继2015、2018、2019、2020、2021、2022年已经七个年份了,以勐库群山深处的古树茶鲜叶为原料(由冰岛五寨经典搭配而成),受到了资深茶客的好评,之后陆续推出,因幽谷古茶树鲜叶采摘难度较大,所以不能保证每年都出,特别是2013、2015年初开发且量较少,但品质优异。

品名:幽谷之春

品牌:云章

年份:2015年

工艺:生茶

规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件

储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储

VOL.2

∵∵∵∵∵∵∵茶品&外观∴∴∴∴∴∴∴

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

茶饼正面

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

茶饼背面,品牌、日期、生产许可证号、厂家详细地址,该有信息一应齐全。

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

颇具古风范单层棉纸,含内飞、内票一并俱全。

VOL.3

∵∵∵∵∵∵∵茶饼&干茶∴∴∴∴∴∴∴

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

打开包装,颇为意外,此茶用料级别高,条索清晰肥硕,银色芽头不少,可见少许小黄叶,扑鼻而来的是干茶的香气:淡淡茶香、花蜜香,颇具高端茶风范。

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

茶饼呈灰褐色,饼形周正完整,紧压适度,窝心稍紧、条索清晰,白毫显露,干净无异味。

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

各局部观看后,觉得这款茶压制得比较紧实,形圆整净洁,泥鳅边厚实,条索紧结明晰,色泽油润光亮,茶条肥壮,重实匀整,显毫,里外一口料。

VOL.4

∵∵∵∵∵∵∵茶前&准备∴∴∴∴∴∴∴

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

古树料,看得见,看得出!

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

可爱的小石瓢

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

时间:2022年05月15日中午

地点:家

天气:晴,气温26℃/- 32℃,空气优

用器:本绿刻绘小石瓢180cc,常用品茗杯

用水:山泉水

投茶量:6克

VOL.5

∵∵∵∵∵∵∵冲泡&品鉴∴∴∴∴∴∴∴

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

头啖&洗茶,沸水快进快速出汤,湿醒1~2分钟。

茶汤浅黄明亮,带你看着有点浑浊实际是丰富茶毫的汤,明显的春茶料,茶汤初闻是类似带点山野花香,没过滤带点渣,茶汤倒去,杯底带非常浓郁甘甜蜜香!!!深幽而持久。

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

第2~3泡(5-10秒)快速出汤,茶汤颜色由浅黄转明黄透亮,空气中能闻到甘甜的花蜜香,茶汤入口,杏仁香味(一开始不是太习惯,发现在若干款云章的茶有这个独特的味道,一般是前面3泡左右,估计是一种产地及拼配专属导致的?),微苦涩又很快化去,一小会漫出淡淡甜,公道杯清空后有明显的高扬花蜜香,水含香比较好。

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

第4~6泡(15-20秒):汤色由明黄透亮转变为金黄剔透,汤感油润,随着茶汤入喉,吞咽后能感觉到很舒服,杏仁味慢慢淡去,随即有甜韵感在口腔中旋绕,久久不散,茶汤协调性较好,品后口腔舒适度高。

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

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第7~9泡(20-30秒):茶汤变化不大,汤色明黄漂亮,层感丰富平稳,汤感柔和圆润,浓郁的甜香在不经意间飘进鼻腔,水路细滑,甘甜绵密,唇齿间香气萦绕,生津潺潺,口舌盈香,回味悠长。

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

10泡左右后面开始闷泡法,汤色依旧明黄透亮,茶汤入口甜润,回甘生津佳,向着巅峰时刻迂回,如果仔细品饮,便会感觉到茶汤已经就是小甜水了,品后韵味悠远,口腔感觉十分舒适。

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

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VOL.6

∵∵∵∵∵∵∵茶底&呈现∴∴∴∴∴∴∴

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

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看其叶底肥厚柔软有活力,茶底油润舒展,色泽黄绿,用料比较好的,叶梗均整肥嫩,大叶显皮革感,嫩叶片虽薄但柔韧性较好。

近闻叶底是能到淡雅细甜茶香。

VOL.7

∵∵∵∵∵∵∵综合&评价∴∴∴∴∴∴∴

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

这是幽谷之春的第二个年份,无论在原料还是制作上,都是优中精进,十几泡品饮下来,每一泡都呈现出不同的层次感,口舌生香,体感舒适,令人印象深刻,回味无穷,极具品饮价值。

转化度:初中期(已经可以喝了,再放放估计有另外一番风味了);

耐泡度:中上;

总体品评:目前而言个人更喜欢前三个年份(13、15、18),1~3年才出,质量得到保障,又经历几年的转化,滋味更饱满舒适,品饮口感更优秀了。

解锁普洱茶新味蕾 - 给我留下独特的记忆!“杏仁韵”(微苦涩又带点野花香感,这杏仁呐好比那个榴莲,不喜欢的人,可能会避之若浼,喜欢的人,必会趋之若鹜!)

山野韵味最浓的普洱茶(云南普洱茶果香之韵)

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