生普洱茶存放多少年有松散感(普洱茶存放方法和注意事项)

普洱茶存放有这几个小误区,别再犯了!

在一些茶叶,特别是像普洱茶这样的茶品的绵纸包装上,我们经常会在产品信息处看到有关“储存条件”的描述:在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境下储存。这一存放要求看似具体,但对于很多非普洱茶的业内人士来说,却是丈二的和尚摸不着头脑。比如说其中的每一个点,它在现实中具体是如何实施的,并没有几个行之有效的标准,也缺乏可操作性,因此针对这一问题及茶友在日常生活中反馈的一些常见问题,笔者今天就特别就普洱茶存储方面的一些小知识来讲一讲。

1、普洱茶的存储环境上

对于茶叶的存放,由于其具有强大的吸附特性,无论是“气味”还是“水分”,统统都能一览无余地吸收进去,而其中的普洱茶就更不会例外了。所以为了保证普洱茶在香气和滋味上更为纯正,首先要做的就是保证基本的一点就是清洁、干燥、无异味,无污染,从源头上做起,保证普洱茶的纯净度和纯粹度。

简单地说,就是无论是在家庭存茶或是专业仓库存茶环境下,在存放前应该对存放地进行一个“大扫除式”的彻底清扫,清除杂物和陈列架等物品上的灰尘等,为其配备一个适宜生存的“人居环境”,使其在后期的存放中能够保证有效的陈化和转化。

2、杜绝普洱茶存放中的“污染源”

普洱茶在存放的过程中最怕的大概就是异杂味和潮湿气了。因为普洱茶由于在加工工艺上的不同,又有生茶和熟茶的区别,它们二者不仅在香气和后期转化过程中有很大的不同,在这里谈及异杂味,也是针对它们二者来说的,如果是非同类茶的存储,为避免相互混杂存放带来的串味问题的发生,应该将这同一属性下两种类别的茶分类存放,或是将其进行“格式化”存储,即通过增加一些分隔物来达到茶品之间的距离分隔。总之,就是要避免这两种属性的茶产生近距离的“亲密接触”。

另外的一个“污染源”,则特指的是和我们生活中的污染源相近的那一类。具体要做的就是在茶叶存放的期间,我们应该做好存放环境的卫生保持工作,定期利用一些干燥的抹布、或吸尘器等设备清除茶品表面或周围的污垢。

需要说明的一点是,由于仓库存储和家庭存茶之间在环境条件上差异相对较大,因此这里所说的更多的是偏向家庭存茶来说的。

3、通风和干燥二者之间的平衡

对于很多易受潮的物品,特别是像普洱茶这类的茶品来说,都不可避免的提到通风和干燥这两个词,而且通常来说是相互联系的,但很多善于思考的茶友又会发现,这里面会有一个问题,就是对于像广东这类型气候潮湿的地区,如果说要把普洱茶存放于“通风”的环境中,那么必然也会使其中裹挟的大量水分被普洱茶吸附,间接性的破坏掉普洱茶干燥存放的条件。

但这里所谓的干燥和通风这两个条件之间实际上却并不矛盾,在具体的存放过程中我们还应该根据具体的环境条件针对性的存茶。比如说,假如你所在的地区是类似于广东沿海这类气候温暖湿润,空气湿度大的地区,存茶的侧重点就应该转移到保持存储环境的干燥上去,再在此基础上保持适当的通风就行。

对于普洱茶,特别是其中的普洱熟茶这类全发酵茶来说,在后期的存储过程中除了干燥的存储环境之外,还需要同时具备适宜的湿度条件,一旦这个条件缺乏,就容易使其在转化过程中发挥作用的酶丧失生物活性,使很多在后续优质存储环境中积淀的香气物质丧失生存根基。

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