红茶的十种香气类型口感介绍(古树红茶的口感香气)

  红茶的口感描述:红茶属于全发酵茶,其口感丰富,醇厚饱满,入口温顺,且经久耐泡,唇齿生香,回甘生津持久,杯底挂香。

红茶的十种香气类型口感介绍(古树红茶的口感香气)  

  红茶的口感特点描述

  冲泡之后其香气鲜纯清高,蜜果香浓郁,汤色红橙或红亮,清澈明亮,口感醇厚鲜爽。

  红茶的种类和特点:

  小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。

  它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

  一、小种红茶

  1、正山小种:

  产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为"星村小种"或"桐木关小种"。

  2、外山小种

  主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。

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  二、功夫红茶

  1、祁门工夫:

  主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。

  2、滇红工夫:

  滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。

  3、闽红工夫:

  闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。

  ①政和工夫:产于福建政合,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小叶种制成。

  以大茶为主体;

  ②坦洋工夫:坦洋工夫分布较广,主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。

  ③白琳工夫:主产于福建的福鼎,属于小叶种红茶。

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  4、湖红工夫:

  主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。

  5、宁红工夫:

  主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。

  6、川红工夫:

  主产于四川省宜宾地区

  7、宜红工夫:

  主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。

  8、越红工夫:

  主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。

  9、浮梁工夫:

  主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称"浮梁"。

  10、湘红工夫:

  主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于"湖红工夫"。

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  11、台湾工夫:

  在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。

  12:江苏工夫:

  江苏不少产茶的地方均有出产。

  13、粤红工夫:

  广东的潮安等地

  三、红碎茶

  红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

  另外,世界很多地方均出产红茶,例如:印度(以大吉岭茶最为珍贵)、东非(以肯尼亚所产最为着名)、斯里兰卡(最着名的是锡兰红茶、印尼(以爪哇岛及苏门答腊为中心。)

  接下来和大家说一些相对不错的红茶

  一、祁门功夫红茶

  中国红茶主要是清饮,您可以感觉到茶本身的醇香味道。功夫红茶是最受欢迎的红茶品种。

  最著名的是祁门红茶,也称为祁门功夫。

  祁门红茶外形纤细紧凑,小金黄色,色泽深。泡茶之后,味道浓郁而持久。汤鲜红色,醇厚鲜美,汤底鲜亮。

  香味似兰花。这种香精在国际茶市场上被称为祁门香。香味十分独特。

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  二、正山小种红茶

  世界上最古老的红茶是正山小红茶。它被称为小种,意味着它是稀有和珍贵的。

  结果,市场上有很多假茶,当地人给它起起名叫正山小种,就是为了给他正名。

  正山人们用松针或木头熏蒸,它称为烟正山小种。没有烟熏的,它被称为无烟正山小种。

  产茶区主要集中在海拔600-1200米武夷山的茶园中,采用传统方式采茶制作。

  正山小种条索肥壮,紧结匀整,汤色红艳明亮,香气芳香浓烈,叶底肥厚红亮。

  三、金骏眉红茶

  金骏眉是正山小种茶的顶级品种。冲泡后,茶色金黄,香气四溢。这茶香甜鲜美,爽滑可口。

  叶子底部的形状又小又紧,所以叫做金。

  由于新开发的产品基于陡峭山区的中小型茶树苗,因此期望像马一样开发新作品,故称为“骏”。

  茶的形状像眉毛,“眉毛”常和寿命挂钩,因此名称包括“眉毛”。

  四、银骏眉红茶

  银骏眉和金骏眉是同时发展的,也是顶级品种。

  银骏眉是武夷山国家自然保护区,收集于古峪前1500-1800米的高度的野生茶芽。

  要生产500克银骏眉,一芽一叶子需要上万的标准芽。

  银骏眉质地细腻,外观是淡黄色的,苗木是锋利的,颜色是油腻的。

红茶的十种香气类型口感介绍(古树红茶的口感香气)  

  银骏眉精心挑选的正山传统手工艺品的芽和叶。筛选后,条形保持完好,以功夫红茶相似。

  银骏眉碗附近的汤色为绿色,黄色,清色,汤色为金色、清色。香气独特,浓郁而持久。

  它是鲜花和水果的综合香气。它的味道清新甜美,回甘持久。

  五、百瑞香红茶

  百瑞香也属于正山小种。它最初生长在武义岩茶产区中,主要制成乌龙茶。

  桐木关自然保护区建成后,茶的质量发生了细微的变化。用正山族的传统工艺制作的茶叶。

  通常正山小种具有天然花香,但花香不浓。相比之下,百瑞香茶是具有持久香气的高香气品种。

  干茶具有典型的纯正香味,均匀而紧凑的条状,色泽深,汤色明亮。

  红茶不仅是中国有,而且在国外,您每天都可以喝到红茶。

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