普洱的春茶特点(普洱春茶的优点及如何辨别)

  很多人喜欢春茶,因其经过一整个冬天的休养生息,茶叶内营养物质丰富,是一年四季最好的茶。再加上春季温度适宜,雨量充沛,有利于氨基酸类物质大量积聚,茶叶更加鲜爽。茶树生长在高山密林之中,集聚了天地精华,森林野韵,生长环境得天独厚,因此茶叶更加优质。

普洱的春茶特点(普洱春茶的优点及如何辨别)  

  普洱春茶有哪些特征?

  由于茶树在冬天生长的部位主要是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照射弱,茶树生长缓慢,是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。

  因此,春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明。

普洱的春茶特点(普洱春茶的优点及如何辨别)  

  从外观来看:

  普洱茶春茶其鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点,芽头多且显毫,叶片色泽墨绿而油润感十足,有黄芽孢,其梗短,叶片和梗色泽一致;

  从内含物质来看:

  普洱春茶其香气浓郁,汤色金黄透亮,口感厚重,浸泡度可达15-20泡,其叶底身骨重实等特点。

普洱的春茶特点(普洱春茶的优点及如何辨别)  

  可见,普洱春茶外形内质兼优,也难怪会受到很多茶友的喜爱。所以,春茶市场一直都是各位茶商、茶企、爱茶人士非常关注的,从3月下旬开始,云南春茶市场便会“热闹”非凡。

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