大红袍可以放在冰箱吗(大红袍可以在冰箱存放吗)

  根据《GB/T30375-2013茶叶贮存》标准,大红袍(乌龙茶)的储存温度为25℃以内,要求满足通风、干燥、清洁、阴凉、避光的环境,因此,大红袍适宜常温储存,方可保证茶叶滋味、香气稳定,而冰箱环境复杂,且水汽较大,因此不需要放入冰箱存放。

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  大红袍怎么存放?

  大红袍茶叶很容易吸收异味,也怕潮湿、高温、光照;经过烘烤加工的大红袍干茶是比较干燥的,用手指轻轻一捏就会碎,是长期存放茶叶最佳的含水量;因此存放环境下最理想的温度是在0-10度左右的;气温的话在15度左右,保质期不可以超过4个月,气温在25度以上,保质期不可以超过2个月,否则茶叶会出现明显的变色、变味的现象。

  光照的话会加速茶叶的氧化作用,所以不可以把茶叶放在透明的玻璃容器内,不可以被阳光直接晾晒;大红袍的存放,在常温条件下不可以超过一年时间;家庭存放大红袍,尤其是开封后的大红袍,建议尽量在半年喝完,这是最理想的品饮期。

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  大红袍需要放入冰箱冷藏吗?

  一般来说,存放大红袍都不建议放入冰箱里面去;当然,如果要放冰箱也是可以的,放入冰箱存放的前提下,那么最好是用锡泊密封袋,一定密封性能要好,这样保存时间会长一些。

  大红袍属于是轻微发酵的乌龙茶,保质期是2年时间,在存放方面也是比较耐储藏的,储藏温度要求一般在20℃以下。只要保管得当、密封、干燥、避光,正常可以储藏24个月以上。香味的损失不大,而且储藏后泡出的水反而会更加的醇厚。

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  大红袍的储存方法

  大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:

  1、利用干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

  2、利用热水瓶贮存:将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

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  4、利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

  综上所述,大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子,放在通风,无异味的环境下保存。

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