喝不完的茶叶怎样储存(茶当天喝不完怎样保存第二天喝)

  逢年过节,相信很多茶友都会收到不少茶叶,但各种茶叶放在家里一时半会儿也喝不完,这时候就面临着如何贮存的问题。我们买到或收到的茶叶,往往是礼盒包装,这种包装并不能起到很好的保存作用。所以,在茶叶拿回家后,需要重新包装和贮藏。

喝不完的茶叶怎样储存(茶当天喝不完怎样保存第二天喝)

  通常我们都是拆开包装放进冰箱,但冰箱里往往还会放置其他食物,茶叶容易染上异味。开关冰箱,也很容易造成茶叶返潮。如果没有专门贮存茶叶的冰箱,反而容易存坏茶叶。

  我们日常家庭小量存茶,可以采用这种做法:

  用牛皮纸或者其它比较厚实的纸把茶叶包好,茶叶的水分含量不能高,通常要保持用手捻茶叶,容易形成粉末的程度。然后将茶包放置于优质陶瓷坛的四周,中间放块状的石灰包,石灰包的大小视茶叶的多少来定。最后用棉花或者厚软的垫子铺在盖子口,减少空气交换。石灰视吸湿程度,一两个月换一次,一般可以保存半年左右。

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  罐贮法

  如果家里难买到瓦坛,可以选用最常见的铁罐。无论是市面上买的马口铁听,或者是放置食品糕点的铁盒、铁罐都可以,最好是有双层铁盖的,这样能有更好的防潮功能。当然家里要是本来就有专门用来存放茶叶的铁罐就更好了,这些茶叶罐通常密封性更好,外形也千姿百态,多印有山水花卉等图案,放在家里也能当装饰品,铁罐的贮藏方法简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最常用的方法。一般只要把茶叶放入清洗干净的铁罐中即可,为了保持罐内的干燥,可以放入一两包干燥剂。

  如果是新买的铁罐,或者是原先存放过其他物品的,可以先用少许茶叶末放入罐子里,盖好盖子存放几天,这样可以把里面的异味先吸除掉。另外,也可以用手压住茶叶轻轻来回擦拭罐壁,同样可以去除异味。装有茶叶的铁罐最好放置在阴凉处,不能有太阳光直射,也不能放在潮湿、有热源的地方。这样一方面可以防止铁罐生锈,另一方面可以缓解茶叶的陈化、劣变。

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  塑料袋贮存法

  塑料袋是当今最普遍和通用的包装材料,品种繁多,性能各异,价格低廉,使用方便。因此,用塑料袋存茶是家庭存放茶叶最简便、最经济实用的方法之一,且容量不受限。用塑料袋存茶最关键的是要选用合适材料的袋子。

  首先,需要是食品级的塑料袋,最好也不要用包装过其他物品、食品的袋子。其次,所用的塑料袋材料密度要高一些,最好是密封袋。第三是要有一定的强度,以厚实一点的为好。另外,所用的袋子本身不能有破损或者异味,得是干燥洁净的。为了减少香气散发和提高防潮性能,可以采用双层塑料袋。一般在第一次包装后再反向套上一只袋子,用绳子扎牢,放在阴凉干燥处,同样可以获得较好的保鲜效果。

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