什么样的普洱茶是老茶(普洱老茶的深度解析)

  老茶受追捧,自有其独特的魅力。刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道烦闷,香气涣散,很难展现老茶深沉丰满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,只需在冲泡前,仔细醒茶,一杯老茶的香气、韵味便能瞬间唤醒。

什么样的普洱茶是老茶(普洱老茶的深度解析)

  陈年普洱茶的魅力在哪?

  一是,从品饮价值来说,陈年普洱茶存放的年份、干茶的活性以及冲泡后的陈韵,带给品饮者与众不同的体验,这与品饮新茶的感受是截然不同的,茶友从中可欣赏岁月沉淀的艺术。

  二是,陈年普洱茶具备收藏价值,因普洱茶特别耐贮藏,且价值随贮藏时间而增长,加上既可品饮,且收藏简单易行,所以人们普遍热衷收藏陈年普洱茶。

什么样的普洱茶是老茶(普洱老茶的深度解析)

  茶,越放越有内容:老,才会有味道。”越来越多的品饮者认为这就是老茶的魅力所在,可是,当无法科学地准确地鉴定老茶的年份,没有标准去评审老茶的品质,真假老茶在市场上鱼目混珠时,老茶多舛的命运就开始了。

  不管什么茶,只要和“老”字扯上关系,就直接等于“贵”,道理很简单,时间无价嘛。正因如此,所以老茶具备了很高的收藏价值。但需要注意,今天市场上的老茶一般只和三个关键词:年份、价格和故事有关。

什么样的普洱茶是老茶(普洱老茶的深度解析)

  普洱老茶的特点

  1、活性

  活性充足的普洱老茶,喝下后口腔会感到明显的回甘和生津,且会持续一段时间,甚至伴随着满口的清凉余韵,喉咙深处也会有回甘和清凉感。活性不足的茶,没有转化潜力,品饮价值也会逐渐衰落。

  2、汤质、喉韵以及体感的变化

  好的普洱茶,会随着时间,汤质越来越厚,喉韵越来越深,体感明显,主要表现为微热或出汗,有的人甚至会感到通体通畅。

什么样的普洱茶是老茶(普洱老茶的深度解析)  

  3、香气的变化

  时间越长,普洱老茶的陈香特征就会比较明显,有些品种还会混合着木质香。二十年以上的老生茶则往往有着明显的药香。

  普洱老茶在陈酽、透润的基调下变幻无穷,这是它最迷人的魅力之所在。而且,每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆,慢慢聚集成一个安静的“心理仓贮”。所以有茶友笑称,一旦喝过好的普洱老茶,就再喝不惯同一领域的低劣产品了,也有茶友反映,好的普洱大树茶不易寻。

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