怎么判断普洱是生是熟(怎么辨别普洱生熟)

  日常生活中,不少市民都喜欢饮用普洱茶。但是如何区分普洱茶的生与熟,可能很多人并不了解。其实生普洱茶和熟普洱茶在气味、口感、颜色上都有一定的区别。

怎么判断普洱是生是熟(怎么辨别普洱生熟)
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  首先,可以通过气味辨别。生普洱茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟普洱茶则是一种特殊的陈香味。其次,观察颜色。生普洱茶通常是黄绿色或墨绿色。熟普洱茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响。另外,将茶泡好后,茶汤的颜色也是不同的,生普洱茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色,熟普洱茶的茶汤颜色则为板栗色或红褐色。最后,口感也不相同。生普洱茶的味道和绿茶相差无几,略有一些苦涩;熟普洱茶入口则十分顺滑,有明显回甘。

怎么判断普洱是生是熟(怎么辨别普洱生熟)
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  怎样辨别普洱的生熟

  1、看包装说明,一般普洱茶的包装上都是有说明是生茶还是熟茶;

  2、还没泡时,看茶的颜色;普洱生茶一般呈灰绿或墨绿色,而普洱熟茶呈深褐色或褐红色。

  3、还没泡时,闻茶的气味;普洱生茶一般是比较清新的草青味,而普洱熟茶有一股霉味,类似草席,发酵的味道。

怎么判断普洱是生是熟(怎么辨别普洱生熟)

  4、还没泡时,摸或者捏茶的手感;普洱生茶一般较柔软有弹性,有条有形较完整,而普洱熟茶一般不柔软、质地硬,容易碎不太完整。

  5、泡茶后,看茶渣的形状,普洱生茶一般较完整,而普洱熟茶一般不柔软、质地硬,容易碎不太完整。

怎么判断普洱是生是熟(怎么辨别普洱生熟)

  6、看泡茶的茶汤;生茶泡出来的汤色呈青黄色或金黄色,较透亮;而熟茶泡出来的汤色呈栗红色或暗红色,微透亮。

  7、品茶的口感味道;生茶的口感比较强烈、茶味足、清香,有点苦涩。熟茶喝起来基本无苦涩,入口醇厚、回甘、生津。

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