老茶会有茶虫(茶虫怎么来的)

  很多朋友都钟爱老茶,但喝老茶的你,是否发现有些年份茶的棉纸有破损,甚至饼面和棉纸上也出现了茶洞。这是为什么呢?棉纸破损的原因有两种:一种是出现在饼边沿,一种是出现在饼面。

老茶会有茶虫(茶虫怎么来的)  

  饼面破损是因为年份高的茶饼在多年的放置过程中,本身含有的水分已经散发得很彻底,非常干燥,又硬又脆。而包装茶饼的笋壳也是同样的道理,那么在运输或者不断翻动过程中,茶饼和笋壳会造成两者之间的相互挤压摩擦。同时,有的包装棉纸较薄,尤其是上个世纪八十年代到九十年代的茶,其包装绵纸都非常薄。时间长了,部分的棉纸就会被磨破,当我们从成件包装茶中拿出来,就会看到部分棉纸已经破了的情况。

  另外一种造成饼边棉纸破损的原因是被茶虫吃了。那么为什么老茶会有茶虫呢?

老茶会有茶虫(茶虫怎么来的)  

  为什么老茶会有茶虫呢?

  茶也属于茶本植物,内含一定营养物质,只要茶叶本身和外部环境一旦达到足够条件后,茶叶自然就会长虫。好比木头或者大米长虫的原理有很大相似度。不仅仅是生茶,熟茶也会,只不过有年份的生茶比熟茶长虫的情况稍多一点。

  不过,这种长在老茶里面的虫子生命周期是非常短暂的,长则几个星期甚至几个月,短则一两个星期,这些茶虫便会死去。而茶虫一般严格意义上来讲又分为两种:一种是纸虫;一种是茶虫。有时我们打开茶饼会看见一些非常细小的白色虫子,这是纸虫;而茶饼内颜色基本接近茶的则是茶虫,我们基本很少能用肉眼看到。

老茶会有茶虫(茶虫怎么来的)  

  而引起更多人关注的是,这些虫子吃了普洱茶后,所排除的虫屎和普洱茶混为一体,便形成了大家众所周知的“虫屎茶”。这类茶比较引起茶友的关注与追捧,就好比和猫屎咖啡的道理是一样的。

  虽然是这样,但是针对很多买到有茶洞的茶友来说,仍然对其不够放心,甚至认为所买的茶是有问题的,那真实的情况是不是真如大多数人认知的那样。有茶虫和茶洞的老茶真的变质不能喝了么?

  茶虫是对身体及其有利的,有茶虫、茶洞的普洱茶证明茶叶的品质非常不错,营养物质丰厚,并且茶虫都只会出现在品质好的普洱茶成品里,如果连它生存的物质条件都达不到的话,怎么可能生长在里面。而长了茶虫的普洱老茶,泡出的汤色、口感、耐泡程度都比较高。

老茶会有茶虫(茶虫怎么来的)

  因此,针对老茶长有“茶虫”是正常现象,不必大惊小怪,如果实在对它不放心的话可以找身边懂茶的朋友看一下,随便在冲泡时,水温一定要够高,至少在95℃以上,可以多洗一道,这样既能把一些不太干净的东西洗掉,同时也达到了冲泡老茶的条件。那它具体有多好喝,只有等您亲自泡过喝过才懂得。

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