铁观音什么级别的茶最好(安溪铁观音茶文化)

安溪铁观音茶文化系统与其他茶类系统相比,有什么不同?

1.安溪铁观音茶属于青茶类(也叫乌龙茶),是半发酵茶,发酵程度界于绿茶和红茶之中,完整加工工序10道,最关键工艺为做青。

2.栽培茶树品种多,有81个品种,包括铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、梅占和大叶乌龙6个国家级品种。

3.茶俗、茶文化多样。有民间斗茶、茶王赛、茶叶加工技术师徒传承、茶礼仪等。

4.茶树的树苗100%为无性系茶苗。

铁观音什么级别的茶最好(安溪铁观音茶文化)  

遗产地核心区由原来的西坪镇扩大为西坪镇、虎邱镇、芦田镇,为什么?

1.虎邱镇、芦田镇与西坪镇地理位置相邻,历史上虎邱镇、芦田镇归属于西坪镇,位于蓝溪流域的上游。直到1991年才从西坪析出。

2.它们自然气候条件和生态环境相似。

3.现在西坪镇、虎邱镇、芦田镇三个地方人民农耕模式一样、文化习俗相同。

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遗产地的铁观音品种占多大面积?其他的品种占多大面积?

铁观音品种5751公顷,占73.6%,本山、毛蟹、梅占、黄金桂、大叶乌龙等其他品种种植面积2062.8公顷,占26.4%。

请谈谈被列为中国重要农业文化遗产后已采取的保护行动

1.制度建设:有机构,有规划,有制度,有标准,有投入。

2.生态保护:禁止开垦,有机种植。

3.种质资源保护:保护古茶树制度,DNA指纹读谱,繁育基地500亩。

4.教育与培训:茶学院、茶校、大师工作室等。

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当地人对福建安溪铁观音茶文化系统的认知度如何?

当地人对铁观音茶有信仰,敬畏天地,倡导人与人之间,人与自然之间和谐共生,对申报铁观音茶文化知识系统热情高,意愿强,并积极主动宣传。

谈谈铁观音茶文化系统与可持续发展的体会

八马茶业2002年开始在西坪核心区500亩茶园推行GAP(良好农业操作规范),现在茶园生态良好,不需使用化肥、农药,品质高,价格高,客户参观体验良好,品牌效应突出。因此,这种文化系统的建立可以实现生态效益和经济效益相得益彰。

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作为系统的组成部分,有哪些杰出景观和建筑风格?怎么保护?

有茶禅寺、日寨和月寨、泰山楼、聚斯楼等古厝建筑景观,记录了安溪茶人的数百年种茶、制茶、经营茶的艰辛历程。

保护:一方面,对传统村落和历史建筑、传统风貌建筑等保护对象登记造册,实行名录管理,优先认定新增公布一批历史建筑。另一方面,按照《历史文化名城名镇名村保护条例》《福建省历史文化名城名镇名村和传统村落保护条例》以及省、市有关历史建筑传统风貌建筑保护利用的规定,严格落实保护措施,加强宣传和管理,积极引导活化利用。

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