关于茶气的四种感受你属于哪一种(什么样的茶才有茶气)

喝茶的朋友,应该多多少少都听到或感受过“茶气”这个词。在茶桌上,也时常有某某茶“茶气足”或“茶气弱”之类的评论。

“茶气”在品茶中,占有极重要的分量。甚至于,老茶人们往往以“茶气”的强弱,来作为判断一款好茶与老茶的指标。

中国是个茶事极为丰富的国度,泱泱大国中,盛产茶树的疆土绵延数千里,茶叶的品种也多达数千种,对于“茶气”的感知难免会有纷乱的感觉。

一泡茶品饮下来,有的茶友浑身发热,有的茶友不停打气嗝,有的人能清楚的感受到茶气在体内游走,但有的人却毫无感觉。

且看“茶仙”卢仝的《七碗茶》诗句:

一碗喉吻润,二碗破孤闷。

三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。

四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙灵。

七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。

可以说,卢仝的《七碗茶》代表着“茶气”宣泄的最高境界,可遇不可求。

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可茶气到底为何物?茶气足又有什么样的感觉呢?

关于“茶气”的一些相关说法

1、气是茶叶自身毛料的香气,所以很多人品茶之前要拿鼻子闻一闻毛料或者饼的味道。

2、茶气是茶叶出汤后在盖碗上的气味,是在头两道洗茶以后留在茶杯中的香气,很多人也在品茶的时候会通过这个鉴别品质。

3、茶气是茶叶喝下去以后带给身体本身的一种气。譬如普洱茶,有一种说法是普洱茶当中的丰富内质可以疏通经络,排毒养颜,人就会流汗,发热,犯困等等。

4、茶气,实质是茶进入人体后引起的药理作用与人的精神活动相结合的综合作用,即有形的茶通过无形的气作用到人体相关部位而引起的人体和精神方面的感知。

大多数茶友最初的“茶气”体验,多表现为喝完茶之后身体会发热出汗。这个阶段其实体验到的不是茶气本身,而是茶气和身体互动后身体的表层变化。

有的茶友喜欢用打嗝来证明茶气足,更有甚者,一泡茶下来嗝声如雷,翻云复雨,可实际上,喝茶打嗝可能是胃气上逆的症状,是胃气瘀滞或胃寒的表现。

也可能是因为茶喝的太快,或者太多,胃一下子消化不了,所以上逆,通知你够了,不喝了,就好像饭吃饱了也打嗝。你就知道,嗯,不能再吃(喝)了!

“茶气”作为一种喝茶的个人主观体验,由于每个人身体状况不同,敏感度不同,自然产生诸多的不同感受。

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关于“茶气”感受的几种类型。

一、没有感受

就是---“完全没感觉”。同一个茶桌同一壶茶,别人对这款茶的茶气赞叹不已,可自己却没有什么感觉,或者感觉不那么强烈,然后就觉得这些人是在故弄玄虚。造成这样的情况,可能有三个原因:

1、缺乏引导。刚进入茶界的小伙伴们,有可能对茶的理解不够深,或者根本不懂,但是,如果在有经验、有理解的茶友引导下,比如全身哪里发热、冒汗等,此时再结合自身的体验,你就会感觉到在身体里的茶气。

(ps:当然,那些不懂装懂,故弄玄虚的假大师除外)

2、体内循环不佳。有些人感受不到茶气,可能是因为身体的原因,所以我们要注意平时的作息规律,多锻炼身体,从而促进身体的循环,才能毫无障碍的感受茶气。

3、饮食问题。现在很多人喜欢吃油炸、辛辣的刺激性食物,里面有各式各样的添加剂等,久而久之,对身体造成负担。

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二、混淆感受

这种属于不能确切的知道自己的感觉是否属于茶气范围类。以为茶气,就是茶的香气强弱、茶汤浓淡、口感强烈与否、苦涩等。其中最容易混淆的就是以下两点:

1、通常,热茶喝下去会有热触感,如果一杯接一杯喝热水,也会出汗,但热量来得快,退得也快。且喝热水出汗多为身体正面的胸腹之间,背部很难出汗,而喝茶更多是后背脊柱出汗。

身体正面的皮肤更加贴近消化道,感受到热量不足为怪;而背部,尤其是脊柱,隔着很多肌肉和骨骼,这一定程度上说明,茶气除了能够携带热量之外,其主要功效还是渗透和疏通。

2、“上头”并不代表茶气足。很多人认为茶气从后脑往上蹿就说明茶气足,这其实是人体对该茶汤适应程度低,譬如有的很苦涩的茶,喝完后也会满头出汗,但出完后则会有虚脱感,或者头晕等不适。而自然的好茶,虽然感觉强烈但令人舒适,整个后背是均匀出汗。

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三、身体感受

茶气是无形的,也是客观存在的,有经验的人都有体会,有形的茶,通过无形的气,进入人体内部,作用于人体相关部位,而引起的人体知觉的变化,由这种知觉的变化大小,来确定茶气的强弱。

具体来说,除了能够感受到强劲口腔感觉外,还能感受到热气在体内温流、激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗、打嗝、排气等身体感觉,这是茶气和身体互动后,产生的身体表层变化。如果茶气达到了一定强度感觉,这种感觉就愈加强烈;相反,如果喝茶品茗时上述感受不强烈则说明茶气弱。

自然的好茶,其热量是自上而下贯通,会在丹田处聚集,先沉而后再升腾,虽升腾但始终有根,虽强烈但令人舒适,整个前面持续发热,且整条脊柱均匀出汗者为正。这是茶气和人体互动的过程,代表身体的经络越通畅,对茶气的体验就会更加强烈。

(ps:前提是在气候不冷不热,人也正好不饥不饱,饮道通畅等条件下。不然会你吃饱了也会打嗝,喝热水,或者天气热也会出汗)

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四、精神感受

把所有的滋味和体感都拿掉之后,才是“气”的部分,与精神层面的活动有关。

精神感受的“茶气”,也即“气韵”、“气场”之“气”,与欣赏和解读书法、画作、诗作时所说的“气”,当同属一类。它受到主体的情绪、境遇、认知水平,以及周围环境、氛围等的影响。

这个类型的感受,不仅需要比较好的身体状态,还需要一颗安静、平和的心。

回想一下,我们在平常的生活中,是不是连自己赖以生存的呼吸都很难注意到呢?而学茶,识“气”,可以让我们更好的关注自己的内心。

“茶气”的感受的确是非常个人化的,看完这篇文章,茶友们觉得,自己对于茶气的感受属于哪一种呢?

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五、体验茶气

茶气的自身也有强弱厚薄,除了文化结构外,与物理结构关系重大。

所有的茶都有茶气,一般来讲,老茶中的茶气较浓郁,因为陈放的时间长,酵化的物质丰富,这就使老茶的回甘和韵味更饱满。还有,因为工艺的不同,各类茶气的回应速度和持久度也会不同。

而体验茶气,我们茶百科人建议,通常宜在晴天申时(下午三点至五点)进行,其实正值两餐之间,众人行谈之际,其时气候不寒不热,人也正好不饥不饱,饮道通畅,耗蓄平衡,此时饮茶,体验最接近客观,从中医养生的角度来讲,申时是一天中膀胱经最旺的时刻,此时也是最适合喝茶养生的时段。

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