大乌叶单丛茶属于什么茶(茶叶乌叶是属于哪一种茶)

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大乌叶是广东省潮州市凤凰镇上角村的一种茶叶。茶树是小桥类型的中叶植物,但叶宽较大,鲜叶和成品茶颜色较深,那么大武叶属于哪种茶呢?让我们和边肖一起了解一下吧。

大黑叶属于什么茶?

大黑叶属于半发酵乌龙茶,是凤凰单枞茶的一种,也是凤凰单枞茶中最常见的一种茶。产于广东省潮州市凤凰镇上角村,故称大黑叶,主要与茶叶原料和茶叶色泽有关。大黑叶茶树为小乔木型中叶植物,但鲜叶较大,颜色深绿,当地称之为黑色,故名茶。

本质上,大黑叶属于杂交培育的茶叶,也是现代茶叶的新秀。成品干茶外形厚实,茶色油润深沉,散发出一种纯正的兰花香气。冲泡后,香气更加持久,茶汤味道醇厚鲜美,回味比较甘甜。另外,大黑叶不同于春茶、夏茶、秋茶、冬茶,其中品质和口感最好的是春茶。

大黑叶的酿造方法

1. 冲烫茶具

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大黑叶是乌龙茶的一种。冲泡最常见的茶具是白瓷盖碗,也可用茶壶冲泡。主要是基于个人的使用习惯。选择一套合适的茶具,配以公道的马克杯和茶杯,烧一壶开水,让所有的茶具干净,去除原有的寒意,提高茶具内部的温度。

2. 取茶醒茶

大黑叶冲泡前,用茶夹从茶壶中取出干茶叶,单次冲泡取出茶叶3-5g。具体的茶量可以根据自己的饮用习惯和口味适当增减。将茶叶直接放入热茶具中,注入少量热水,浸泡茶叶3-5秒,倒掉水即可醒茶。

3. 冲泡出汤

大黑叶醒后,可以直接冲泡。沸水以同样的方式注入。水温应该在90到95度之间。装满水,盖上碗。等待大约10-15秒钟得到汤。冲泡好的茶汤先倒入公平杯,再分茶杯饮用。喝茶汤时,分三口细细品味。

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