怎样的杯子才能泡出一杯好茶(如何简单又快速的泡出一杯好茶)

  泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、服装等。泡茶技术,让茶饮真正实现普及。

  第一、洁具温杯不可少

  不管泡什么茶,茶壶、杯具都要整洁干净。避免串味,影响茶的口感。

  在泡茶之前先用开水烫一下茶具,可以起到消毒的效果,清除异味,干净又卫生,喝着心里也舒服。

  并且,开水泡过的茶壶或茶杯,温度升高,更有利于激发茶叶的香味,也就是茶友常说的“温杯”。

  第二、投茶要适量

  泡茶时的投茶量没有固定标准的,一般都是凭个人的感觉来把控。

  但是投茶量过多的话,泡出来的茶汤茶味过浓,口感会变得苦涩,影响饮茶体验。并且经常喝浓茶对身体不好,还容易出现茶渍牙,影响个人形象。

  投茶量过少的话,则茶香不足,滋味清淡,品不出茶味。

  正常情况下,茶叶和水比例在1:50左右;当然每个人的口味浓淡都不一样,主要还是根据个人喜好来调整。

  第三、合适的水质很重要

  泡茶时,所用的水是也是影响茶汤口感的重要因素之一。

  古人泡茶所用的水更为讲究。他们会采集露水、雨水和雪水封存起来,等家里有贵客的时候才舍得拿出来用。

  但是今时不同往日,当今社会空气污染、环境污染问题频发,所以这些雨水什么的都不能直接拿来饮用。

  泡茶应该选择软水或暂时性硬水。而我们生活中用的自来水多为硬水,不宜泡茶。

  所以平时大家泡茶时最好用纯净水,口感会好一些。

  第四、合适的水温很关键

  生活中泡茶时最容易被忽略的就是水温。不同的茶类所用的温度也不同。

  许多不太讲究的茶友在泡绿茶的时候,用刚烧开的水直接冲泡,这样是不对的。因为绿茶比较嫩,直接用开水的话,容易把茶叶“烫熟”,口感会变差。应该把开水放置到85度左右,再进行冲泡。

  而像黑茶这种原料粗老的茶,如果水温太低,就无法唤醒茶性,一般用开水冲泡,或者直接煮茶来喝。

  泡茶说复杂也复杂,说简单也简单。只要掌握了对的泡茶技巧,泡出一杯好茶还是很轻松的。但是话说回来,泡茶方法固然重要,但没有好的茶叶也无济于事。

  茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,因此,茶叶有"康乐饮料"之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。

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