寿眉白茶泡着喝还是煮着喝(白茶怎么蒸煮才最好喝)

  三年以上的白茶都可以煮,白茶根据存储年限以及内质陈化的不同,分为老白茶、新白茶,新白茶指的是刚制作好1~2年年的白茶,新白茶色泽灰绿,滋味鲜醇,内含物质丰富,冲泡更能凸现茶香、滋味,而三年以上的白茶,得到时间的沉淀与陈放,物质稳定、醇和,煮茶更利于物质析出。

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  老白茶怎么煮好喝

  1、老白茶在煮的时候有一定方法技巧,想让煮好以后的茶汤好喝,一定要按这些方法去操作,在煮老白茶以前应该先把老白茶放在茶壶中,加入沸水冲泡冲泡出的茶汤放在茶杯中,然后再次冲水两次得到的茶汤放在一起调匀。

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  2、再次向茶壶中冲水冲水以后要把茶壶放在火上加热煮开,再用小火慢慢煮,3~5分钟,煮好以后取出过滤得到的茶汤与开始时冲泡出的茶汤放在一起调匀,然后放在茶杯中慢慢品,也这样煮出的老白茶特别好喝。

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  正确的煮白茶方法

  1、平时人们自己在家中煮老白茶时,一定要使用合适的茶具,老白茶特别适合用紫砂茶具或者银壶来煮制,在煮以前应该先用开水把准备好的紫砂壶或者银壶冲烫一遍,然后再把准备好的白茶放入到茶壶中。

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  2、像茶壶中加入适量开水,然后把茶壶放在火上慢慢加热加热煮开后再调小火力,用小火慢煮5分钟左右,这时茶壶中的白茶茶汤就能煮好,取出以后倒在茶杯中,就能慢慢饮用,这样煮出的白茶茶汤茶香浓郁,滋味甘甜清冽特别好喝。

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