脾胃虚弱化痰的花茶(脾胃虚弱湿热喝什么茶可以调理)

进入盛夏,在南方常常是高温伴随多雨,又湿又热。感觉整个人都是黏糊糊的,非常不舒服。

湿热的季节里,去湿很重要。

如果脾胃不是很好,身体里湿气有些多,感觉日常油腻,又苦于没有时间熬上一锅清淡养生粥,还是喝喝茶方便。

脾胃虚弱化痰的花茶(脾胃虚弱湿热喝什么茶可以调理)  

清油腻养脾胃,当然是选择普洱熟茶了。

熟茶,跟生茶不同,是一种人工技术的发酵茶。

在人为控制下,利用一定的水湿条件,利用微生物作用来进行茶叶的发酵。熟茶的发酵过程就是依靠微生物作用来分解茶叶的内含物质、释放茶叶的能量。发酵可以分解茶叶的苦涩物质,同时茶叶的香甜物质也会被分解释放,发酵过程中汤色因氧化等原因而变红。

发酵度高的渥堆熟茶,发酵味低,可以快速上市,但是存放变化空间有限。发酵度低的渥堆熟茶,发酵味会重,但是因为保留了较多活性物质,有更大的变化空间,经过一定年份的存放,茶的活性更足,会更好喝。

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一般做工好的熟茶,陈化速度大约是两三年为一个周期。

处在第一转化期的熟茶略带有“水感”和“堆味”,但茶味清晣,堆味干净,冲泡时茶汤略带浑浊,汤色棕红或显深红,回甘明显,有韵感,口感变化丰富,喉韵好。

处在第二转化期的熟茶,“堆味”退尽,茶、水完全溶合成浓浓的茶汤,特有的熟香和逐渐饱满的陈香显现。茶汤转红浓,茶韵明显,口感立体,内容丰富,喉韵好。

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茶香香气温润,熟普的糯香明显,随之而来的还有老熟茶的枣香、陈香,交织融合,层次丰富。

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