江西茶文化介绍(江西名茶种类有哪些)

江西茶文化介绍(江西名茶种类有哪些)

众所周知,江西历史上曾产生多种多样的名茶名牌,有的名茶随时代变迁、社会发展等原因,已消失在历史的长河里,而有的名茶则一直活跃在我们的杯中。而底蕴深厚的茶文化,在漫漫历史长河中亦留下了浓厚的笔墨。今天,让我们穿越古今,与历史名茶对话。

1

济溪上坦源茶

江西茶文化介绍(江西名茶种类有哪些)

产区:江西婺源县

茶园:茶园四面群山环绕的小盆地,特殊的自然小气候,富含有机质的肥沃土壤,孕育出上坦源茶的天生丽质。

特征:叶脉洁白,香馥味醇,色、香、味、形独具一格。

历史:明朝嘉靖、万历年间大臣游应乾(1531~1608,婺源县济溪乡人,明代官员),将老家特制的“上坦源茶”带到京城,进贡皇帝品饮,赢得龙心大悦,获钦赐银牌,尔后成为贡茶而名闻九州。

2

三清茶

江西茶文化介绍(江西名茶种类有哪些)

产区:江西玉山县

品类:绿茶

特征:色泽翠、叶柔嫩,味香醇,富含多种维生素和氨基酸。

历史:清同治十二年(1873年)《玉山县志》卷一下《地理志・物产・茶》:“茶以三清山产者味特清冽,前志称,西坑茶与灵山并重,然不及三清远甚。

3

鼎盛隆绿茶

江西茶文化介绍(江西名茶种类有哪些)

产区:江西婺源县

创办:婺源县思口延村金氏创办,属茶号品牌

特征:外形紧细完整有锋苗,色泽绿润有光泽,汤色绿黄,香气持久,滋味鲜浓,叶底翠绿。

历史:鼎盛隆茶号专营精制茶出口。1915年在巴拿马万国博览会上展出,获一等奖。

4

溪头梨园茶

江西茶文化介绍(江西名茶种类有哪些)

产区:江西婺源县

茶园:茶与梨共栽一园,其茶具有梨花香的天然品质。梨园中茶树高约2.7米,采茶须攀梯搭架。

特征:芽叶肥硕柔嫩,干茶圆润厚实,香醇耐泡。

历史:溪头兰田香茶号在广州经营茶叶,将产自家乡的梨园茶精制出口销于外洋,茶香醇耐泡。婺源“四大名家茶”中唯“溪头梨园茶”先成名于国外,后传遍中华大地。

5

圣绿

江西茶文化介绍(江西名茶种类有哪些)

赣茶融媒体走访井冈老仙

江西茶文化介绍(江西名茶种类有哪些)

产区:江西遂川县戴家埔乡,

研制:1985年研制 (2002年更名为“井冈老仙”)

制作:弯曲形炒青绿茶。采摘1芽1叶至2叶初展,经拣青、杀青、揉捻、做毫、炒干制成。

特征:条索紧结弯曲,色泽润绿,香气清高有花香,滋味浓鲜,汤色碧绿光亮,叶底嫩匀明亮。

互动:你知道江西还有哪些历史名茶吗?

江西茶文化介绍(江西名茶种类有哪些)

“始于东汉,唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,香飘古今,蜚声中外”是对江西名茶的精准刻画和社会认同。

现向广大茶友们征集,你还知道哪些江西历史名茶?

来源:赣茶

如涉及版权问题请联系删除

本站作品均由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类作品本站仅提供分享交流平台,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不为其版权负责。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。