茶经中记载的浙西茶哪里最好(西安县最著名的茶是什么茶)

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陕西皇茶

◎陕西皇茶:皇茶乃大美始祖之茶。陕西绿茶和陕西茯茶是自然赐予人类影响范围广远的始祖之茶、三皇之茶、大美神奇之茶、高贵吉祥之凰茶。《诗·小雅·信南山》:先祖是皇。《春秋·元命苞》及《风俗通义》:伏羲、女娲、神农为三皇。《尚书大传·卷第四》: 神农为农皇也,亦称地皇。《说文》:皇,大也,从自从王,始王者。又说皇字从白从王,表示以前没有过的王者。《广雅·释诂一》: 皇,美也。《诗·大雅·文王》: 皇,天也。皇,鸟名,凰的古字,传说中奇异美丽神鸟,形容极为高贵、神奇绝妙之吉祥征兆。

陕西是茶叶文明的源头,经历了神农药茶、帝王神茶、天子王茶、陕西官茶、世俗民茶五大发展阶段。药茶是农皇神农氏所创,五千年前在陕西秦岭第一次把植物叶子作为药茶使用,从此中国始有茶文化;三千年前生活在陕西汉水流域的巴人以山之珍稀、园之香茗贡周王室,周天子以茶祭祀,开帝王神茶之先河;汉唐长安是世界茶文化中心,天子好茶,茶为国家礼仪,皇儒释道倍加推崇;蓝田县北宋宰相吕大防家族孔雀石化的古茶,成为茶叶遗存之最,高贵神奇吉祥;明代泾阳茯茶开辟了官茶史,成为中华茯茶之源,故陕西茶成为中华皇茶。

陕西皇茶“有机、富硒、有文化,悠久、高贵、有传承”的卓越内涵,把“茗饮之事”推为举国之饮,传向世界各地;创造的大美始祖皇茶文化、佛茶文化、雅士茶文化及其中华金银秘色瓷琉璃茶具无与伦比;六百年的中华茯茶在文化传播、民族和谐中发挥了重要作用。五千多年陕西皇茶沿革史,与中华茶叶文明史一脉相承、息息相关。

来源:茶艺大师工作室

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