几杯清酒一壶热茶暖心田(一杯清茶温柔了岁月)

在过去几周里,我们每周都分享了关于新茶饮或调饮茶的乐趣,让我们发现,茶是如此容易就可以走进到我们的日常生活之中,它可以有不同的温度,不同的色泽,不同的口味,茶在创意和想象中,幻变出千百种样貌。

这,也许就是茶生生不息的源泉。

今天,我们让茶与水果来一次猛烈碰撞,扩散出一片多彩的星辰大海。

几杯清酒一壶热茶暖心田(一杯清茶温柔了岁月)

阳光普照 柠檬熟普

熟茶的冰饮较热饮区别其实很大,纯正的熟茶陈香更加内敛,汤质通透,同时深沉的滋味衬托柠檬果酸,入口的协调感会带来惊喜。

制作原料普洱熟茶、柠檬、冰块、蜂蜜或糖浆

制作方法1、冲泡普洱熟茶500ml,将茶汤滤出后晾凉备用,也可以放入冰箱冷藏4小时。2、将柠檬切3~4片,放入雪克杯,用碎冰棒用力捣出柠檬汁。3、雪克杯中加满冰块,倒入普洱熟茶,用力摇匀。4、将25~30克蜂蜜或糖浆放入玻璃杯中,将茶汤缓慢倒入,喝之前轻轻搅动即可。

几杯清酒一壶热茶暖心田(一杯清茶温柔了岁月)

星辰大海 鲜果白茶

包容是美好的起始,果香在一点点渗透,与茶香总在交流。正适合跟闺蜜小聚时端出,随着时间的流逝,每一口都有新体验。

制作原料

云南白茶、墨红玫瑰、草莓、凤梨、橙子、苹果或其他当季水果、柠檬、蜂蜜或糖浆

制作方法

1、冲泡白茶10~12克,可使用闷泡或煮茶方式,将茶汤滤出500~800ml备用。

2、使用玻璃壶等较大容器,放入2~3朵墨红玫瑰,2~3片柠檬片,蜂蜜适量,注入茶水浸泡。

3、将草莓、凤梨、橙子、苹果等水果切块放入茶汤,即可饮用。

原文刊载《普洱》杂志

2021年11月刊

作者丨空空

编辑丨张丝果

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