如何判断普洱茶的优劣(如何鉴别普洱茶饼的优劣)

  随着普洱茶被越来越多的人了解、接受,品鉴普洱茶成为了一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。如何辨别普洱茶的好坏?普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程,主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱,感知普洱,用心去体验普洱。

  如何分辨普洱茶的优劣

  一、看外观。条形是否完整、匀整,一般情况下,嫩叶较细、老叶较大,外边圆润有光泽,茶身整体完整。若外观看不出明显的条形,显得比较细碎、参差不齐,那一般是工艺的问题了。

  二、看色泽。好的茶要有光泽,不能暗沉。优质的普洱散茶,干茶香气高扬且油润有光泽,较次的茶条索不完整,色泽黑褐枯暗无光泽。

  三、看汤色。好的普洱茶茶汤是透明的、发亮的,汤面看起来会有油珠形的膜。质次的普洱茶发黑发污且浑浊。

  四、闻香气。香气要纯正,且无异味、杂味,好的生普香气清扬,令人产生愉悦之感;好的熟普香气温和。反之,品质较次的普洱茶,闻之令人不悦且刺鼻。

  五、品滋味。茶一定要入口去试,对口味益健康的茶,就是好茶。

  好的普洱入口后,口腔滋味醇和饱满,层次丰富,苦涩味能快速消除,进而生津回甘,不会出现喉咙干、舌头发麻等不良状态。茶主要还是靠自己的舌头收获来给予评价,不管别人说得天花乱坠,自己觉得好喝,才是最重要的。

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