探寻茶文化的三条必经之途(浅谈中国茶文化与世界各地茶文化)

丝绸之路、陶瓷之路和茶之路,代表着中西经济文化交流的三个时期。中国的茶同丝绸、陶瓷一样,给世界带去的也不仅仅是一种饮料,而是内容极为丰富的新的生活方式。

今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》(光明日报出版社2002年4月出版)中论文摘要的内容。

中国的茶同丝绸、陶瓷一样,给世界带去的也不仅仅是一种饮料,而是内容极为丰富的新的生活方式。德国学者利奇温在《十八世纪中国与欧洲文化的接触》一书中,这样形容茶所带给欧洲罗柯柯艺术的清新气息:“罗柯柯时代的沙龙所接受的中国习俗中,有一项便是调和香和茶的香味。”我国的茶最早外传当然是东亚的朝鲜半岛和日本。早在北宋使臣徐竟出使高丽的《宣和奉使高丽图经》里就记载说,12世纪时朝鲜官民“唯贵中国腊茶并龙凤赐团”,龙凤茶成为宋朝皇帝赠给高丽国王的特殊礼品。至于日本列岛,有关中日间的茶谊当更早。我国青年访日女学者滕军写的一本《日本茶道文化概论》,详细记述了两国茶文化之间的亲密往来,早在9世纪我国晚唐时候,日本嵯峨天皇就首先在日本弘扬了从中国传去的茶文化,他写了许多关于高雅的茶文化的汉文诗,有两句回味和佛学大师空海其饮香茗的诗说:“香茶酌罢日云暮,稽首伤离望云烟”,可以想象出妆时这一僧一俗一民一贵之间的茶风友谊。这时的茶文化,在日本茶史里,被称为“平安时代贵族茶”,经过了12世纪至14世纪的“寺院茶”和14世纪至16世纪的“书院茶”,到16世纪末,日本的茶文化终于发展成为一种世界独特的高雅文化——茶道,至今不衰。

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