2021星海丰丸至尊(生茶)品鉴报告:尊严对抗黄帝

  茶鼎夜烹千古雪,花影晨动九天风。古人喝茶,通宵达旦,出语惊人,这夸张用得妙极。

  万物葱茏盛夏时节,一派欣欣向荣。今天的主角---兴海万峰至尊茶,可是一茶激起千层浪,弄出了不小的动静。5月14日放风出来,说即将上市;5月17日升温“剧透”,100台iPhone12刮刮卡锦鲤可得;5月22日,至尊傲立、睥睨万峰的【万峰至尊】线上发布,3秒抢购一空;最火爆莫过于5月25日,10万人参与,8秒,3000提一抢而空;随后,iPhone12到手,开箱锦鲤诞生!

  茶友们表示,造就一款像【万峰至尊】这样为市场认可、消费者喜爱的高品质普洱茶,实在难得。热度不减,持续火爆。哇塞吆,什么鬼,怎能有如此魔力!

  据称,这茶包装华贵,选料自名山头核心产区(班章核心产区与古六大茶山大树春茶原料)而至臻拼配,造就刚柔相济、浓烈厚实、醇和饱满、气韵悠长之高品质。

  

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  最是应景帝王黄

  华英成秀盛夏时节兴海尊贵好茶开汤喝起来!

  一、走进品牌

  现在请大家放眼版纳。

  位于勐海的兴海茶厂,由勐海茶厂走出的中层领导张建丽创办并于2002年6月1日正式投产,十几年来坚守“公平公正合作共赢”核心价值观,全力做好企业商业模式的顶层设计,构建“从茶园到消费”的一体化商业模式,乃“普洱茶十大知名品牌之一”,深得茶友认可。

  前几年兴海有一个跨越式发展。2018年1月28日,佳兆业集团与兴海 “联姻”,亦是为佳兆业正式宣告进入中国茶行业,此举进一步强化了佳兆业集团在实体产业领域的深度布局,也强大了兴海茶,双方充分发挥各自优势、整合专业与资本资源、提升市场核心竞争力,共同做强做大企业规模。现初显“1+1>2”成效的他们正在进一步发展完善落地中。真乃共赢。祝福他们与伟大祖国共成长!

  近日来再创佳绩。2021年5月28日下午,由《中国企业报》集团、消费日报社专刊部、《发现品牌》栏目组、人民日报社《市场报网络版》品牌强国·自主品牌优选示范工程等单位联合举办的2021(第八届)中国品牌影响力评价成果发布活动闭幕式上,经第三方权威舆情监测机构综合评价、专家委员会审定,佳兆业·兴海茶在本次评价成果发布活动中荣获“2021中国年度影响力品牌”、“2021中国品牌影响力产品奖”两项殊荣,在佳兆业·兴海茶的荣誉簿上再添浓墨重彩的一笔。

  兴海兴海,振兴勐海,壮大家国!

  

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  佳兆业&兴海

  

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  祝贺

  

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  祝贺

  

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  宁静雅致

  

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  颁奖咯

  

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  大奖1

  

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  大奖2

  二、综合概述

  品名:万峰至尊

  年份:2021年

  规格:357克/饼

  用料:云南大叶种晒青毛茶

  茶具:陶瓷盖碗(125ML)、粗陶快客杯、玻璃公道杯、品茗杯、小摆件、暖瓶、茶室简易茶桌、不锈钢开水壶、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。

  用水:自来水经自净化活化水

  评测环境:

  (1)天气:多云间晴 23/35℃ 偏热 干燥 西风3-4级

  (2)地理坐标:东经118°03′~118°23′,北纬36°58′~37°23′。

  (3)醒茶:简易茶室。温度约25摄氏度。温暖干燥。无异味。

  (4)开汤:简易茶室(附部分外景图片)

  三、悦赏茗茶

  至尊的茶,外表包装即亮瞎眼。亮堂堂的帝王黄至为别致。帝王黄映衬着尊贵,令人啧啧不已。

  另有文艺范儿十足的图案设计无不彰显茶的精致。“万峰至尊”四个字在美丽吉祥的图案“包围”下,居中,醒目,是威武的宋体字。显喜庆、尊贵、吉祥。大家见图可知。

  封面的背景是重点中的重点。麒麟与凤凰掩映其中,在这整体以皇家印章为主元素的设计中,选取这样的传统图腾可谓画龙点睛。重点中的重点,大赞这锦上添花之笔。产品金灿灿,富丽堂皇,可谓设计精致,匠心独运。

  背面折叠工整、独特。印刷着比较齐全的信息。棉纸里面小票、内飞等等齐备。勿须赘言。

  好茶隔纸透香,清新馥郁雅致,劲头足。手捧茶饼闻,尤其是撬开后,香气尤显。通俗的说就是,有劲。山野韵实实在在的足。茶饼精致,压制稍紧,很硬实,压手感明显。饼形有如几何图形般端正圆润,周正大方。饼子厚薄匀称,平和柔顺的过渡到泥鳅边,不显丝毫突兀。显毫。十分特别的一点是茶毫显。条索清晰肥壮,饼面光滑,墨绿油亮。正、背面一致。美观周正。

  茶饼干燥,无异杂物、味。仓储好。

  稍作醒茶,准备试饮。

  

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  ^_^

  

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  华贵

  

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  靓丽

  

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  哇塞吆

  

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  么么哒

  

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  爱了

  

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  显毫

  

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  条索那叫一个清晰

  

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  壮硕

  

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  四、试饮序幕

  撬茶:茶饼压制的很紧。习惯性的持茶针于茶饼条索缝隙扎入,随后在附近慢慢撬动几下,边扎边撬动,松动后慢慢加大力气撬取。

  拆茶可见用料内外一致。

  茶香飘逸清新,沁人心脾,令人舒适,山野气息有如拂面而来一般。很赞。

  醒茶、称重……,备水、备茶具。下水饮用即将开始。

  

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  拆

  

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  刚刚好

  五、佳茗细评

  洗茶:开水温烫盖碗,将干茶倒入。盖上盖子数十秒热烘,端起盖碗于缝隙中闻香。先将头偏向左侧呼出浊气,而后凑近盖碗的留缝吸气,立马可感馥郁的清香袭来,舒适。

  滚开水秒进出洗茶一次,洗茶水浅黄色,叶底开始苏醒、舒张,呈较深的墨绿色。香气灵动而劲头十足,令人很想快快泡来喝茶。山野气韵足,冷杯挂香明显,并持续多泡呈现挂杯香。未见异杂物和异杂味道。

  可见兴海人对此茶用功极深。致敬!

  

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  漂亮

  

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  开启

  

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  洗茶1道

  

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  洗茶水

  湿醒5分钟。

  滚开水低冲。前4泡10秒内较快进出水;5-8泡分别是15、15、20、25秒出汤;9、10泡25、30秒出汤。接下来适时顺延时长出汤。全程不用茶漏。按品饮顺序,谨记如下。

  1、2泡:汤色金黄明亮通透。叶底清香激荡高扬,三次浸水后苏醒、舒展开来,墨绿显活力。山野气韵十足。茶香入水,滋味浓酽霸道,清新有鲜爽感。喉韵悠扬清凉。喝起来挺顺滑的,基本无苦。微涩,可闪化。缓缓生津。

  

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  壹

  

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  贰

  3、4泡:叶底在第4泡之后,基本舒展开来,墨绿油润,清新怡人。汤色金黄亮泽,花蜜香馥郁,香气高扬,茶香入水。山野气韵浓烈,好似置身原始森林一般。幽雅香柔茶水入口过喉,爽滑顺口舒适。提神显,身心愉悦、满足。喉韵清凉鲜爽。苦涩突出起来,冲击力干脆,闪化,回甘生津不在话下。盛宴呐!

  

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  叁

  

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  叁

  

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  肆

  5、6泡:叶底、汤色、汤感等等,慢慢稳定下来。汤色金黄透亮。花蜜香悠扬,茶香入水。滋味甜醇甘爽,饮之舒朗酣畅。厚实饱满的茶汤喝几口,水路宽广顺滑好过瘾。持续的回甘生津,茶汤的持久留存令人好不爽快。

  

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  伍

  

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  陆

  

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  陆

  7、8泡:茶汤金灿灿橙黄色,亮堂堂通透。叶底活性好。这些都稳定下来了。汤感层次性好,转折舒缓不突兀,几泡水下来没有丝毫大起大落。香气入水,苦、涩、香、回甘、体感等等和谐展现,宽广的水路有如山东大汉之豪迈。爽。盛宴,刚柔相济的和谐盛宴!

  

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  柒

  

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  捌

  9、10泡:汤色黄明透亮,香气纯正持久,长扬不散,气韵深长。刚柔相济之下,更显醇柔之风,醇正甘甜,口感协调,显质感。好似深有品味之人,虽不盛气凌人、光芒外泄,却也底蕴十足、气质高雅、不怒自威。此时的茶水,醇爽甘甜,汤质细腻柔滑。喉韵清甜深远,整体舒适怡人,身心愉悦。

  

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  玖

  

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  玖

  

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  拾

  

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  漂浮物众多

  

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  1---10泡混汤:接近常温的茶汤,滋味极为饱满浓烈厚酽霸道,苦涩爆棚,苦大于涩。可化掉。浓厚饱满气韵足。极赞!

  品饮毕。

  1---10泡混汤照片如下:

  

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  六、叶底品鉴

  叶底黄绿油润。活力好。柔韧肥硕有弹性,几乎没有较碎的料子,好不精致。拼配匀称有美感。芽叶舒展,令人赞叹。

  无异杂物异杂味道。

  

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  七、整体评价

  北方的夏天热烈稳重,此茶正好应景。

  一方水土一方茶,班章+古六山自不需要太多渲染。此兴海万峰至尊,茶如其名,品质至尊的同时,颜值和品质两面担当。茶如其名,恰如其分。

  再回首,看那金灿灿的帝王黄,亮丽的颜值专为尊贵的茶质而生。在多采用帝王皇家专用色彩和图案的精心装饰中,茶饼外形圆正饱满,条索壮结;色泽墨绿油润,芽毫尽显。干茶即香气醉人。茶汤色泽金黄透亮,香气清香高扬,花蜜香馥郁有深度有底蕴。滋味浓醇饱满厚酽,层次丰富,显质感,气韵深长。真乃刚柔相济的协调盛宴。叶底黄绿肥嫩,富有活力。

  另,最大的特点在于口腔的冲击力和留存度,可久久萦绕,甘美醉人。其它大特点就是昂贵咯,并且不易抢上。

  

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  回首

  

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  再回首

  茶质上乘,茶叶后期存储转化空间巨大,让我们期待她的惊喜。

  客观中立不忽悠,不恶意中伤,不刻意美化,负责于我们自己口中的一盏茶。感恩遇见!谢谢阅读与指点!祝福大家:吉祥如意!

  品鉴人:青山巍峨

  (男,1980年生,高中教师,心理咨询师,茶龄18年。)

  时间:2021年6月9日

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