2021年云心堂TT系列冰岛龙珠生茶评价报告:品评和附赠都很差。

  品牌介绍:云信堂成立于2020年,是一个年轻品牌,有冰岛、昔归古茶树茶园基,也有自己的初制所以及精制厂,品质应该是不错的。

  收到了这款云信堂2021年的TT系列冰岛龙珠,外观比较亮眼,卷轴似得,之前看图片还分不出包装是什么材质的,收到后发现是木质的,有创意。

  

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  打开包装里面装有六颗小龙珠。

  

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  龙珠很圆润,包装上印有产品基本信息的介绍 。

  品牌:云信堂

  净重:7克

  年份:2021

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  出品商:云南云信堂茶业有限公司

  

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  取了一颗龙珠实际重量为8g,开始冲泡。

  器皿:150白瓷盖碗

  水:纯净水

  水温:100°左右

  

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  龙珠虽然携带方便,但是冲泡的时候还是要好好的醒茶的 要不然容易导致茶的不均 外边的泡透了,里面还是干的 我的方法是用温水醒茶几分钟 让水可以充分的进去 没有记具体的时间 等珠伸展开就可以了。

  

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  龙珠伸展开后倒出温水,可以湿醒几分钟,然后沸水可以再醒一遍。

  

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  第一泡 :汤色黄亮 入口花蜜香 没有感觉到苦涩 水路细 有回甘生津 感觉茶的滋味还没有泡出来

  

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  第二泡 :汤色加深,入口略有苦涩,很轻微化的也比较快, 茶汤柔顺,滋味甜润 回甘生津很迅速 ,喉韵不深感觉就在嗓子下面,但很舒服。

  

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  第三泡:汤色略显橙黄,入口苦涩稍稍加重茶汤依旧很柔顺 ,茶水结合不错 ,感觉有茶气上涌 ,有回甘,生津也挺持久。

  

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  第四泡:汤色黄亮,入口苦涩度降低,感觉隐隐有些许蔗糖甜出现 ,有山野气息,生津依旧很持久。

  

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  第五泡 :入口苦涩度依旧低 ,生津很迅速并且持久,茶香在口腔内留存时间也很长。

  

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  第六泡:苦涩度依旧低 基本为第五泡的延续 ,额头微微发汗 ,茶汤纵深感不强 ,就在喉咙下方,有回甘,生津也很快。

  

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  第7.8泡:汤色基本没什么变化,入口苦涩度有降低,茶汤变得甜润,有回甘生津。喝不动了 暂时结束。

  

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  叶底鲜活

  品饮总结: 2021年云信堂TT系列冰岛龙珠耐泡度很足,苦涩度也很低,有回甘,生津快也挺持久,有蔗糖甜的感觉,滋味方面比较均衡,感觉喝茶的新手老手都可以接受,再加上外观有创意,无论是自己品饮还是做伴手礼还是很不错的。

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