蒋易磨老树开唐雪茶记。

蒋易磨老树开唐雪茶记。易江号,坐拥古树茶园,专注于茶叶领域的新兴品牌。

喝茶时间:2022年2月19日

冲泡水源:本地桶装山泉水、PH值7~8.5 

喝茶器具:200ml壶、公道杯、品茗碗 

喝茶环境:贵州省安顺市、天气阴、温度-1℃

投茶重量:10克 

沸水温度:海拔1350、大约97℃

蒋易磨老树开唐雪茶记。开汤茶品:磨烈古树 

生产厂家:易江号茶 

生产时间:2016年 

茶品重量:10克/袋蒋易磨老树开唐雪茶记。磨烈,海拔1500多米,背靠大雪山,面临南勐河。

磨烈隐匿于群山之中,风景秀丽,磨烈寨子如世外桃源一般的存在。 

磨烈隶属懂过村,自然条件得天独厚,百年古树极多,古茶园郁郁葱葱,茶林成片,有上下磨烈之分,可以说是懂过村的“掌上明珠”!蒋易磨老树开唐雪茶记。距离我1119公里,有机会一定要去。

干茶色泽油润,条索紧结完整,梗粗叶壮,完整性好,银毫显现。

蒋易磨老树开唐雪茶记。前段,速进即出,茶汤深黄明亮,这汤色感觉浓稠厚实。

茶汤入口醇厚,汤质饱满顺滑,隐约有兰香游走于鼻息与喉间。

中段,速进即出,无坐杯,茶汤金黄明亮,汤色较前段变浅,油润感却变强!
茶汤滋味丰富,香在汤中,汤中含带清新兰花香,含汤在口,凌冽醇和,甜味伴着回甘生津源源不断而来,气韵悠长。
后段,适当调整出汤时间,十秒出,汤色深黄亮润。 
茶汤滋味依然强劲,淡苦淡涩略显苦,兰香虽淡亦存,整体的感觉仍是甜润饱满。
尾段,出汤10秒渐增至60秒,汤色不衰。 
茶汤滋味清甜、略显涩,茶汤厚度和润感下降,稍带水味。
易江号磨烈古树,香中带甜,回甘快而持久,甘中生香,兰花香清新持久,茶气十足!
“小冰岛”磨烈,先是汤色浓稠厚实、显于形,然后滋味饱满丰富,敛于味,茶汤有骨有肉,用水果来比拟,汤感像桔子一样,饱满、丰富、醇和的感觉!
一泡茶的品饮,不敢说是测评,这只是一篇开汤学茶的简要记录。

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