2019下关沱茶哪款茶质好(2015下关金丝沱茶测评)

  有幸得茶友网赠送下关甲沱试用装品饮,现就品饮感受和甲沱历史和大家分享一下。

      一、下关沱茶和甲沱由来

  1. 下关沱茶品牌创制于1902年,距今年已有120年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂,50年代中期改为“云南省下关茶厂”,1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制,经过几代下关茶人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理,其优质的生态环境,为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。
  2. 下关甲级沱是云南下关持续百年生产历史的传统茶叶产品,一直是云南省下关茶厂的主导产品,是我国沱茶产品的标志,产品畅销海内外,深受消费者的喜爱。1979年、1983年、1987年三次被评为云南省优质产品,1981年、1985年、1990年三次被国家经委、国家质量奖审定委员会评为"国家质量银质奖",1989年被农业部评为中国名茶,并获"中国茶叶名牌"、"首届云南省名牌产品"等荣誉,1997年被中国绿色食品开发中心认定为"绿色食品"。其使用的"松鹤牌"注册商标是云南省著名商标,2011年3月,下关沱茶注册商标荣获"中华老字号",同年5月入选国家级非物质文化遗产名录,
  3. 早期的下关甲级沱主要以云南勐库、凤山、博尚和景谷产区的大叶种晒青茶为原材料。解放后,下关沱茶产量大增(1959年总产量达3060吨),由于扩大生产的需要,原材料增加了临沧、思茅、保山、德宏、版纳等地州。2000年,又增加了大理、红河、文山等地州。

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       产品信息

  品名:甲沱

  品牌:下关

  年份:2018年

  工艺:生茶

  规格:100克/沱,5沱/条,150沱/件

  储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储。

        二、干茶

        打开包装,沱茶团紧,状似小碗,茶条颜色墨绿油润,白毫隐显,内飞紧压。置以鼻下,深深一吸,闻之主味呈蜜香为主,并转化出淡淡烟香,不愧为百年茶厂的标杆产品。 

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       三、品饮感受

       因缺少称量工具所以凭感觉取茶,使 用180CC紫砂壶;玻璃公道杯;取家用过滤水;

       水温:100摄氏度,醒茶一道,第一泡茶出汤时间为10S;第二、三泡茶出汤时间时间为3s

       醒茶汤呈浅黄亮, 蜜香飘扬,混合烟香沁人心扉; 第一泡茶汤入口味微苦微涩,苦涩化的快;生津回甘迅速;口腔充满清甜感,刺激性小。

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第4—6泡茶:

水温:98°以上水,出汤时间:5S

茶汤呈金黄亮稍浓,蜜香清扬,伴随淡淡烟香;入口苦涩几乎感受不到,回甘依然较好,有烟韵入喉,厚度有留存,清甜为主,犹如春天带来的清新气息拂过!

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上图为品饮时第四泡茶汤。

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上图为品饮时第五泡茶汤

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上图为品饮时第六泡茶汤

第6—10泡茶:

水温:95°以上水,出汤时间:8S

茶汤颜色呈金黄透亮,蜜香和烟香明显降低,略出现水味; 现出略微的甜香,如春雨过后的舒爽感。

叶底:绿中带黄,叶片饱满、肥壮、有弹性。可见一些粗梗、大梗。闻之还有轻微蜜香、花香。

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总结:2018年下关甲沱的表现依旧是一款性价比高的入门级标杆产品,推荐刚接触普洱茶的茶友去品饮学习;自评2018年甲沱表现分数:90分。

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