103010 2021藏事春苗。

《阳春嫩叶香如许,贡物盈瓯伴知足。》

       云南临沧的勐库茶,是以大黑叶、大绿叶为主体的品种。“勐库大叶种”有“大叶英豪”的美誉。大叶茶树茶株生长强势,主干明显,芽叶茸毛多而肥壮,内含物质多,茶叶产量高,是业界公认的优良品种。勐库十八寨,寨寨出好茶,勐库茶更是以外柔内刚的特质而备受茶友欢迎。这款“阳春嫩芽”的原料就采自勐库产区,是优选勐库十八寨头春古树茶菁而创作的精品。

03010

一、

关于隐物

       隐物,致力于不断发掘云南原始森林茶山源头的好茶,用的每一叶茶都保留原始森林的风土气息,甄选生物链完整,没有经过人为修剪,周边生态未遭破坏的茶树为生产原料。选料时对古茶园的原始风貌, 相对海拔的适宜度,土壤的丰富度,都有严苛的标准和要求。

       在普洱茶源头,隐物茶业更是建有现代化、标准化的精制厂,实行加工全程『茶叶不落地』 的无尘管理,保证茶叶的安全与卫生。从茶山到茶杯,隐物茶业希望带给茶友们的就是自然而纯粹一杯佳味。

03010

       这款茶,是隐物探索普洱茶丰富多变口感的佳作。是隐物根据“七选八弃”制作贡茶的标准为基础,将从业至今对普洱茶的理念融会贯通视为创作级的品质茗茶。是隐物优选十八寨头春古树茶而精制的一款经典系列产品。

 

03010

二、

产品基本信息

品牌:隐物

品名:阳春嫩芽

厂家:双江自治县勐库镇兰韵茶叶有限公司

规格:200克/饼,5饼/提,60饼/件

工艺:普洱茶 生茶

外观:饼茶

年份:2021年

原料:云南大叶种晒青毛茶

标准:GB/T22111

保质期:适宜长期储存

03010

三、

产品包装

03010

       产品外包装的色彩是浅浅的豆绿为主色调,风格虽然有一些简单,但是却给人一种舒适、高雅、温暖的视觉感受,要说是经典,却又正是流行的莫兰迪色系。

       右侧松花绿的方框内“阳春嫩芽”在叠岭层峦的茶山之上衬托着品名,豆绿与松花绿的反差,隐隐物语,细细无声。

       左侧“隐物”LOGO显示品牌。

03010

       下面小一点的绿方框内,工艺、规格,赫然入眼;普洱茶.生茶,含量200克。角标告诉我们“隐物茶业出品”;镜像大开,好茶为尊,一片叶里的天高云阔。

03010

整个设计版面雅致、大气,意境宽广,一览无余。

03010

       背面是规规矩矩、干干净净的二十褶折叠一周,方方正正半透明的一张封缄封口。

03010

封缄上Logo及品牌的特点优势;隐物、自有茶园、自有茶厂、造物工艺、鲜叶不落地图标,厂家落款,至简轻奢。

03010

四、

拆包装:

       打开包装,背面印有详细的产品信息及厂家信息。

03010

生产日期是2021年10月8日。

03010

干茶经过将近一年的消青,呈现黄绿色,间杂棕褐色。

03010

包装里面没有内票,只有深埋的内飞。

03010

茶饼端正,沉稳,清香,温润,有层次感。

03010

泥鳅边圆润、端正、精美。

03010

压饼松紧适度,温和、清幽。

03010

五、

开始撬茶

03010

饼茶不是压的很紧,撬茶比较容易。

03010

茶比较干燥,拆茶时有清脆之声。

03010

把茶饼拆成三片。

03010

很容易拆出许多完整的茶条。

03010

把拆成三片的散茶重新塑封装好,放一放。

六、

开汤准备

03010

:干茶8克

:桶装纯净水

:120ml盖碗。

03010

烫杯、投茶、摇香......

03010

沸水高冲,润茶激香,算是给茶洗个澡,缓出、静置。

03010

醒茶水很香。

03010

待5分钟

七、

开始冲泡始终100℃沸水。

 

(1)前段、

第1道、轻浸速出:

       汤色清浅橙黄,香气轻柔纯净,茶汤里包裹着淡淡的果香和木香,汤水含香。初汤有些小涩口,汨汨生津,舒缓轻盈,冷杯略苦。

03010

第2道、即冲缓出:

       汤色浅橙黄,幽幽的蜜香和草木的植物香,沉稳清晰,汤香入水。汤感醇和、厚重、丝滑,滋味饱满、润柔,苦涩稍显,入口即化,喉咙回甘深甜。外柔内刚,生津绵延。

03010

第3道、低冲十秒左右缓出:

       茶汤橙黄透亮。茶香温馨、浓郁,蜜蜜的熟果香、浅浅的木甜香,圆融着秒化的苦涩,带来的是满口的舒适和清凉,伴着缓缓的生津既回甘也回甜。舒服的苦涩,柔中带刚,绵里藏针。

       茶杯、公道杯中有明显花香韵的“挂杯香”。

03010

(2)中段、

第4~8泡 :低冲15秒缓出每泡加5秒顺延。

       汤色橘黄柔润,明亮清透,汤色变化不大。香气清晰,花木香、熟果的蜜香、幽香远怡。中段的茶汤香高味浓,苦底较重,入口即化,苦涩均衡,回甘快而持久。甘甜协调不像冰岛、坝糯那么丝丝入扣,却也沉雄强持,饱满劲道。有那么一点点类似布朗茶的韵味,入喉入心,且外柔内刚,刚柔相济。

       混汤,骨气深稳,精韵之至,冷杯,苦重香显!

03010

03010

(3)后段、

后段至尾水第9~12泡:40秒每泡加5秒顺延

       茶汤橘黄,仍然透亮,汤色渐浅。香气开始转为纯净淡雅的果味花香,平和舒缓,带有植物的气息,茶汤入口连绵的劲道,鲜度和韵味的厚重感是逐渐的降低,微鲜、轻苦、微涩、轻甜,韵味也是舒爽依旧,始终保持很甜润的感觉。

       冷汤苦底。

03010

03010

第12泡:闷泡90秒左右。

       尾水茶汤转薄,汤水甜滑,鲜度有所降低,生津持续,微涩泛甜的尾韵给这款茶的辨识度加分。茶底也呈现着轻微的木质香。

03010

(4)叶底、

叶底展示

03010

叶底褐绿少量红梗黄叶,叶质肥厚光泽。

03010

芽叶柔软、叶脉清晰,灵动、鲜活、舒展。

03010

八、

评测总结

03010

       有人说喝临沧茶刮油,有饥饿感,在品鉴阳春嫩芽的体验中可以得到验证。

       阳春嫩芽入口香气丰富饱满,滋味足,苦后回甘,沉雄劲道。苦、涩、鲜、甜、香,至始至终,从浓到淡,水浸出物丰富,挂杯香明显。

03010

        前中段香高味浓,茶汤中带有馥郁花香和清新的果香气息,苦底较重,茶气刚劲,回甘快而持久,饮后给人极强的通透感,回味喉韵,通透清凉。中后段清苦丝丝,涩感渐弱,苦涩都能快速化开,口感饱满协调,随着苦涩渐渐褪去,茶味尽是万般柔顺,喉韵回甜持久,尾韵足。

03010

       “尽日一餐茶两碗”,与茶相伴,忘却了身后诸般烦恼,好茶当歌,人生几何。一杯“阳春嫩芽”记住了勐库茶的香,茶逢知己,是茶与人的缘分,感谢这个平台,感谢茶企。感恩遇见。

评测/新茶网.知足常乐

本站作品均由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类作品本站仅提供分享交流平台,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不为其版权负责。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。