大益茶鸾翔凤集2020(2001鸾翔凤集大益茶怎么样)

序言:

4年前,一个夏日早上,清风吹拂着白云,阳光洒满露台,蓝色条纹布的窗帘飘来荡去……

~~~起晚了。

头天晚上忘记了定闹钟,答应了盆友十点钟一起喝茶。

没有功夫早餐。匆忙梳洗,最基本的。一脚油门,到了酒店。

“大益”的品鉴茶会。

坐在美女茶艺师边上,欣赏她有模有样地泡茶姿态,正好又饥又渴,一杯又一杯饮起来。事实证明,所谓“秀色可餐”是靠不住的,空腹饮茶,不一会儿就晕了。美女赶紧给我递来几块点心,说这是“茶醉”。……本尊三瓶啤酒都没事,被三泡茶给整醉了,墙裂表示不服,待我细品。

自此,入普洱坑,沈醉不知归路,误入藕花深处。

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产品简介:

厂家:勐海茶厂(普通合伙)

规格:357克/片、7片/提

净重:357克

工艺:生茶

外观:饼茶

年份:2020.01.10

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香

云南大益茶业集团有限公司(核心企业:勐海茶厂)是中国茶叶产业的领跑者,始创于1940年。目前已经发展为以普洱茶为核心,涵盖茶、水、器、道四大事业板块,贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化大型企业集团,其生产规模、销售额、利税及品牌综合影响力稳居同行业第一,品牌专营店数量更创造全球同类门店之最。    大益集团是“中华老字号”企业、“中国驰名商标”企业、国家高新技术企业、云南省人民政府质量奖获奖企业。总之,载誉无数,大家搜一下会跳出来一大串。

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产品外观:整体明黄色,带提袋礼盒一套。这种颜色过去都是皇家御用,老百姓谁敢用就是谋逆,所幸鸾凤是百鸟之皇,合适。所以外观是相当富丽堂皇,高端大气上档次。

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提袋:羽翎图案铺底。金色大字“鸾翔”和“大益茶”LOGO,金色缎带提绳。

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礼盒:明黄色的硬质纸盒,交叠开合,主页上七彩鸾鸟在祥云间盘旋,鸾鸟羽翼呵护着书写“鸾翔”的竖轴;第二页宽阔的界面仅有一朵小小的祥云、中英文版的“茶有益˙茶有大益”、LOGO和“中华老字号”标识;底面纯一色的明黄,右下角一张产品信息的方笺。

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茶饼外包:白色丝光棉纸包装,正面和礼盒主页一样的鸾鸟凌云图案,由于棉纸自带丝光,图案更加鲜活生动、绚丽闪耀。鸾鸟赤喙微张,碧眼深凝,低吟清啸,似是呼唤凤鸟的回应。背面大益独有的“一把抓”捏褶手法,产品信息齐全,生产日期2020年1月10日,防伪码封签。

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茶饼:357克标准七子饼,一张满圆薄棉纸内票铺垫于茶饼与外包棉纸之间,上面科普了普洱茶以及大益茶的精彩小知识。内飞轻压于饼中,既是内飞也是防伪标签。要说大益的防伪工作是很扎实的,防伪标签上一般都有金属线,像人民币一样,这波操作,在业界也是领先。

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饼形圆整,黄褐色较陈,条索清晰,青壮茶箐为主,少量芽毫,未见常见的撒面密集芽毫,用料等级不高,里外一口料。压制紧实,干茶茶香浓郁。

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随手一撬,取茶一块8.8克。

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试品准备:

时间:2022年5月21日下午3点

地点:银川市

天气:多云

用器:130毫升玻璃盖碗、品茗杯数个

用水:矿泉水

投茶量:8.8克

品鉴人:羽毛

品饮过程:

煮水,温具,醒茶。洗茶一次,将茶叶浸润,洗茶水淡黄色。

因为刚吃过午饭,不急着喝,干醒之后又湿醒了半小时。

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第1—3道:均用时10秒,由于醒发充分,第一道就泡出了好看的汤色,茶汤金黄色,显毫,口感甘甜醇厚,没有苦味,涩感较明显,回甘生津强,挂杯陈蜜香烟韵。

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第4—6道:均用时10秒,橙黄油亮,似是老料,一道一道往后的汤色逐渐加深,甘甜醇厚,涩感明显但是片刻之后消失殆尽,真的是“化”字的完美体现。蜜香及烟韵不是很浓郁,有点微弱,有点细腻,却别有韵味,持续丝丝萦绕。

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第7—9道:均用时10秒,越发觉得这是老料,虽然用料等级不高,但是大量青壮茶箐及茶梗的运用,在茶箐存放或者制成茶饼后,充分发挥了拉架支撑作用,给予微生物宽阔的生长发酵空间,才会产生这样醇厚稳重的汤体和汤色。

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第10—12道:茶力开始逐渐下降,适度延缓坐杯时间,得到的茶汤依然是饱满好喝的。

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叶底:黄褐色,色泽油润,柔软有活性,尚匀整。四级以下料为主,芽头较少,叶和梗的分量大。叶片较薄,韧劲一般。总评:2020年大益鸾翔礼盒装生茶,条索清晰,汤色橙黄油亮,入口甘甜醇厚,无苦微涩,回甘生津强,茶气足,蜜香烟韵虽不浓郁,但颇有陈韵。作为东莞大益产品中的一款快销茶,快速好喝的口感很重要,所以其受欢迎程度应当不错。品鉴后的另外有趣收获是:此茶虽然用料等级不高,但是拼配得当,老料的使用绝对是亮点,也更加印证了普洱茶的迷人之处:并不一定是名山古寨或者较高等级,即使是粗老料,以上乘拼配工艺,假以时日,一样也能绽放异彩,令人惊喜。

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