2006年福元昌生茶(福元昌2018年三月100克生茶价格表)

  首先感谢派茶帝和茶友网的慷慨,疫情稍有放松,可惜天公不作美,连日的龙舟水着实难顶,一直没好天气来开汤。毕竟是三月底刚刚压制的新茶,遂把茶饼撬开放入存茶罐,加些防潮剂除水汽,也让等待有点意义。眼看就要到茶评期限了,奈何仍然是雷雨阵阵,那就择日不如撞日吧。接下来就聊聊这次的主角——福元昌 2022三月·革登。

  

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  一、 系出名门

  【三月系列】为鼎鼎大名的福元昌茶厂出品,每年三月早春时节,率先推出的系列产品。甄选古六大茶山与新六大茶山十二名山头,以原始森林周边生态乔木茶为原料,匠心手造,正山纯味。

  三月采摘,三月制作,三月上市。留存古茶山的第一缕自然芬芳,最讲究“鲜”“香”。是每年福元昌古树名山春茶的尝鲜品。

  

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  二、 前世今生

  2019年,一提1920年紫票福元昌号“普洱茶王”,拍出了2632万港币的成交价。这让大众惊掉下巴,福元昌万众瞩目,民众纷纷议论福元昌到底是何方神圣,居然价逾金玉。

  光绪年间,崔氏于倚邦创立“元昌号”。当时的倚邦,是古六大茶山的政治中心、贡茶主采地,地位非凡。

  清末,盛极一时的倚邦因一场大火,化为一片废墟。易武摇身成为普洱茶的集散地和政治中心。“周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收买,运于各处”,不难想象彼时易武是怎样人来人往,日进斗金的一派繁荣景象。

  元昌号由于个人和历史原因,数次更换主人。民国年间,余福生接手元昌号,将茶号设在易武大街,并更名为“福元昌”。余福生严苛制茶标准:“拣选细嫩馨香茶叶加重萌精工揉造,阳春净白尖发行…”。其甄选易武正山优质大树春尖,依古法精工而制,历年未久,远近驰名。仅数年间,福元昌名列普洱江湖四大家族之列,格局初显。

  上世纪三十年代,抗战爆发,茶路中断,民不聊生,盛极一时的福元昌也只得黯淡闭号。

  

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  2012年,福元昌在勐海正式复号,成立勐海县福元昌茶厂。福元昌立志于传承普洱茶历史老字号文化精髓,谨遵古训,传承古法。用现代化的理念,丰富的茶基地资源,传承有序的古法技艺,重现“老字号的味道”。百年岁月里,几经沉浮,终又启航,令人感叹!

  三、 古六贵胄

  革登古茶山是古六大茶山之一,处于倚邦茶山和莽枝茶山之间。革登为布朗语,意为很高的地方,山高雾浓出好茶绝非妄语。

  阮福《普洱茶记》有记载:“《思茅志稿》云:其治革登山有茶王树,较众茶树高大,土人当采茶时,先具醴礼祭于此”。因离孔明山最近,并且有古六大茶山唯一一颗被记载的茶王树,因而在古六大茶山中地位非同寻常。

  

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  四、简约其外

  茶饼使用双层绵纸单独包法。

  

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  外层采用傣族手工棉纸,手感厚实,触摸有凹凸感,呈现出斑驳的灰白色,古朴大方。

  

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  版面设计也是简约流派,左边红色印章“福元昌古树”,这也是福元昌产品定位的标识。右侧行书墨字“三月”点明系列,小字革登正山用于区分山头。中部为一副插画,画中两位茶农跪坐于一颗茁壮的茶树下,似为纳凉品茗,又似为礼敬祈福。余下均为灰白色的留白,整体观感颇具古意,引人入胜。

  

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  内层为薄油纸。轻闻,花蜜香透纸而出。

  

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  内外均为规整的十八褶包法,宽领带收口,牛皮纸封口。

  

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  背面是常规的产品信息、防伪标识。

  厂家:勐海县福元昌茶厂

  规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  外观:饼茶

  年份:2022

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

  五、 隽永其中

  饼型圆润饱满,周正典雅。

  

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  饼面绿褐油润,白豪尽显。

  

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  压制松紧适度,层次分明。

  

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  饼窝尚端正,可见手工痕迹。

  

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  内票和内飞俱全,仿制上世纪初期福元昌老号圆茶,印章书法行云流水,文字略有增加,寄托了复号的初心和愿景。一脉相承,尽显百年底蕴。别开生面,惟愿奋发图强。

  

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  此处略作赘述,福元昌的内飞分为蓝、紫、白三种,均手工盖上朱砂红印。蓝色、紫色内飞者,属于较阳刚性茶品;白色内飞者,则是阴柔性,两者茶性各具特色。基于此,革登定位,一目了然。

  

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  六、 洗尘苏醒

  自茶饼边缘向中心,逐层剥离上、中、下三层40g茶样,混合均匀,放入醒茶罐,置干燥剂,静待一周。

  

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  均匀抓取10g左右茶样,慢慢松手指,放入茶则,直至称取6g。干茶匀净,紧实油润,细嗅有野花香,弱蜜香,略有青味、无杂味。

  

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  时间:22年6月5日,11时许

  地点:广东海边

  天气:骤雨初歇,29℃,65%RH

  茶具:文山盖碗,120ml,注水9成

  取茶:6g混匀茶样

  用水:百岁山

  

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  温洗茶具,取茶入碗,加盖闷1min。开盖细嗅有野花香,沉稳的蜜香引人垂涎。

  

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  95℃水洗茶一道,茶汤温洗茶具,弃之不饮。

  

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  暂置2min湿醒。开盖温嗅,骚香卷着蜜香袭入鼻腔。

  

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  七 、 清心身受

  1-3泡:95℃,定点低冲,3/5/7s出汤。

  茶汤绿黄清澈,举杯就口,汤面飘来一阵骚香。

  

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  入口柔顺,汤质细腻而绵润,饱满度尚可。

  

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  上颚中段显涩,两颊略有收紧感。舌面微苦,数秒之后舌中前段有回甘。

  

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  舌尖回甘阵阵,齿间生津徐徐,十数秒后,嘿,满口都是淡淡甜意。

  

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  4-5泡:98℃,定点低冲,7/7s出汤。

  茶汤黄绿,变得更加明亮。

  

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  茶汤更加饱满醇厚,汤质细腻,汤感滑润。

  

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  苦涩度均有降低,茶汤也出现了团感,需要吞咽动作才能滑下喉咙,喉韵润而深。

  

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  汤面香气不显,轻啜一口,嗯~山野韵怡人!不禁舒服得轻呼一口气,鼻腔里花蜜香又带来一波享受。回甘生津迅速持久,整个口腔呈现柔和的甜蜜感。挂杯花蜜香持久,一波接着一波的舒适感,还能说什么?奈何词穷,就两个字:好茶!

  

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  6-8泡:100℃,定点高冲,7/8/10s出汤。

  汤色黄亮。

  

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  汤面的蜜香一下激起了欲望,抬杯入口,骚香袭入鼻腔的同时,山野韵味也在口腔炸开。

  

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  香气出现层次感,前段花香主导,后半段蜜香为主。柔软的厚重感里几乎找不到苦涩,当你再想仔细寻觅苦涩的踪影时,舌面丝丝的清凉,阵阵的回甘生津会让你自乱阵脚。水路细腻,甜由舌尖蔓延到舌根,喉韵下潜更深将及胸腔。它的侵略性终于显露,茶气也变得强劲有力,不禁饱嗝连连。在古六山里论滋味浓厚,茶气强劲,革登应是当仁不让了。柔顺里藏着茶气,让人脑海不禁浮现一句诗词,“羽扇纶巾,谈笑间,樯橹灰飞烟灭”。孔明山之侧,好一位儒将啊!

  

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  9-10泡:100℃,逆时针低冲,12/15s出汤。

  汤色黄亮。

  

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  蜜香更加上扬,入口即见甜意,山野韵不减,野花香显现。厚度,饱满度仍维持在不错的水平。

  

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  随着冲泡,蜜香愈发高扬,甜意愈发清透。革登是什么样的甜呢,它甜得明亮,甜得活泼,甜得清透,甜得开阔。

  

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  11-15泡:100℃,直冲茶底,略坐杯。

  未见掉水甜津津,蜜香纯净美滋滋

  

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  八、见微知著

  叶底黄绿匀称,肥厚润泽。

  

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  采摘一致性较好,茶底仍有清幽花香。

  

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  叶片有活性,茶梗柔韧。

  

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  九、 锋芒初露

  2022福元昌三月革登,山野气韵强,花蜜香高扬,甜意显著。茶汤饱满滑润,细腻柔甜,滋味浓厚茶气强。苦涩不显,回甘生津不错,甜得清透开阔。作为压制仅两个月的新茶,如此表现,转化可期。总体评价的话,把小标题连起来就是了:系出名门,古六贵胄。简约其外,隽永其中。清心身受,锋芒初露。

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