2017年八角亭知青生茶测评(八角亭2021年生茶测评)

  一、芒种见礼

  芒种礼已到,杯茶得真趣

  芒种芒种,连收带种,在芒种这天收到在普洱茶网申请的2022年八角亭 那卡大象七子饼茶 生茶 寄到家了,真好!时雨及芒种,四野皆插秧,家家麦饭美,处处菱歌长的时候又能品尝的勐宋普洱茶,真是逍遥惬意非常,品后又可与茶油们交流学习,不断提升自己对茶的感悟!

  

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  谓有芒之种谷可稼种矣

  

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  在芒种这天收到在普洱茶网申请的2022年八角亭 那卡大象七子饼茶 生茶

  二、勐宋那卡

  贵族那卡茶 茶圈名气重

  勐宋茶区位于勐海县东部偏北,东与景洪市毗邻,南接格朗和乡,西南连勐海镇,北与勐阿乡交界。勐宋,系傣语地名,意为高山上的平坝,那卡村隶属于勐海县勐宋乡大曼吕村委会,是勐宋茶区的代表,海拔1700米左右,古树茶树龄在200-600年之间,苦涩明显,回甘生津,山野气韵足,素有“小班章”之称。那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡。早在清代,那卡茶就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣尉府”,据历史记载,那卡所产的竹筒茶甚至被缅甸国王指定为贡茶,可见其茶之佳与名气之重

  

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  勐宋茶区海拔1700米左右

  

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  勐宋,系傣语地名,意为高山上的平坝

  

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  那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡。早在清代,那卡茶就闻名遐迩

  三、那卡大象

  深山云雾树 醇化邀春焙

  此款2022年八角亭 那卡大象七子饼茶 生茶臻选勐宋茶区的乔木原料拼配古乔木茶,那卡海拔1700米左右,山高雾重,土地肥沃,温热多雨,天生的就是产上等好茶的地方,再加上八角亭茶业茶人孜孜不倦和古法制茶的贡茶工艺,采用自然晒青工艺制作而成,最大限度保留茶之活性、叶之原味自然就生产出让人难以忘怀的精妙茶品,那卡茶只要存放得当加上后期转化,是一款非常值得囤的茶

  

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  那卡海拔1700米左右,山高雾重,土地肥沃,温热多雨,天生的就是产上等好茶树的地方

  

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  那卡茶只要存放得当加上后期转化,是一款非常值得囤的茶

  四、大象和茶

  大象为主题 极具民族风

  茶和大象能有什么关系呢?关系其实还不小,从中国云南西南部的茶区,到印度阿萨姆邦、斯里兰卡等地,茶园和大象的栖息地是部分重叠的,人、象与茶都在同一片土地上繁衍生息。在这些地方,人与茶,茶与象、象与人的三角关系“难分难舍,这款八角亭 那卡大象包装以西双版纳州经典的大象文化为主题,极具民族风元素的大象对称图案,简约的高级质感融合民族传统文化,让产品成为优秀文化的载体,传向全国,传向世界设计。茶品外层绵纸采用深绿色为主色调,生机勃勃彰显底蕴,背面是标准的18折、带领带,产品详情及生产日期等信息一并齐全

  

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  象与茶都在同一片土地上繁衍生息。在这些地方,人与茶,茶与象、象与人的三角关系“难分难舍

  

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  去年云南的网红象红遍全世界

  

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  这款八角亭 那卡大象包装以西双版纳州经典的大象文化为主题

  

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  简约的高级质感融合民族传统文化,让产品成为优秀文化的载体,传向全国,传向世界设计

  

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  极具民族风元素的大象对称图案

  

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  背面是标准的18折、带领带,产品详情及生产日期等信息一并齐全

  五、森林之味

  芽毫泛芬芳 圆如秋皓月

  茶饼压制松紧适度协调,圆润紧实端正,条索肥壮完整,纹理清晰,色泽黑亮油润,芽毫显露,条索间有空隙,却又不散落,叶叶清晰,真是大自然的瑰宝,小心翼翼地按着纹路撬开,手捧干茶细闻,阵阵的山野之香夹带着蜜果香扑鼻而来艳而不俗,令人好像置身于那卡茶区内,感受山林之香,深林之气

  

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  茶饼压制松紧适度协调,圆润紧实端正

  

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  条索肥壮完整,纹理清晰

  

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  色泽黑亮油润,芽毫显露

  

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  条索间有空隙,却又不散落,叶叶清晰,真是大自然的瑰宝

  

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  小心翼翼地按着纹路撬开

  

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  手捧干茶细闻,阵阵的山野之香夹带着蜜果香扑鼻而来艳而不俗

  

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  令人好像置身于那卡茶区内,感受山林之香,深林之气

  六、品饮体验

  茶沏一室香,盏吟留齿香

  准备开坛!来一场视觉味觉与口腔神奇之旅吧。温好了白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,茶滤、盏等冲泡工具,冲泡水为农夫山泉桶装水,投茶7克,温好茶具,醒茶片刻,先用沸水洗茶20秒左右,润茶片刻,以虔诚之态注水,以感恩之意出汤,品饮此佳茶必须要趁热闻香,举杯鼻前,蜜果香浓郁夹透着山林之气,令人心身为之舒坦

  

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  以虔诚之态注水

  

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  以感恩之意出汤

  初段1-5泡,沸水快速出汤,汤色金黄透亮,汤质饱满没有浑浊感,且茶汤内质清晰可见,端杯闻香香气馥郁持久并隐蕴蜜香,随着冲泡的进行山野气逐渐显于汤中,茶汤啜饮入口,汤感粘稠绵柔,滋味协调苦涩味较少,而无生青之气,其细微的苦涩在喉间迅速回甘并持久生津,清凉甘润,丝丝沁心,此时舌尖已感微甜,香而不俗地慢慢沁入鼻端,穿透牙缝、沁渗齿龈,舌根产生甘韵与上颚中后段韵味十足,沉雄霸道。满口芳香,令人神清气爽仿佛置身于深山茶林里与自然气韵于一体,着实令人迷恋

  

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  洗茶

  

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  第一泡

  

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  第二泡

  

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  第三泡

  

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  第四泡

  

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  第五泡

  

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  中段,第6-10泡,沸水10秒出汤,汤色清澈润通透,端杯闻香气鲜纯,显蜜果香,有森林之味,艳而不俗,茶汤较饱满入口柔滑,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,此时口头上的生津强烈,甘甜回味无穷清凉感也顺着舌面进入舌底,再到喉韵深处,鸣泉之感,韵致精深,持久不散不渴,茶香纯正,山野气韵强劲,加上回甘带来的润泽, 之后就算不继续喝茶,口腔都是回甘和茶韵久久环绕,可持续一天;生津持久,喝到后面时,两腮内感觉涌泉不断,停止喝后,整个口腔内一直有生津之感

  

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  第六泡

  

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  第七泡

  

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  第八泡

  

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  第九泡

  

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  第十泡

  

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  未段 第11-15泡 加长注水时间及闷泡,汤色淡黄带透亮让人着迷,往后喝越喝越甜,涩味会在舌面停留,但涩很淡,不夺味,回甘来的稍慢但非常持久,喉咙和口腔滋润甘淳,非常舒服,薄语而亦素亦美,尾水茶汤就变得异常甘甜而温顺了,而此时茶味也显得没那么强烈了,整个口腔只是甘甜和生津,而其滋味、回甘和余韵更显得绵长、厚重和久远,各项滋味俱全

  

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  第十一泡

  

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  第十二泡

  

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  第十三泡

  

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  第十四泡

  

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  第十五泡

  七、迷人叶底

  黄绿色匀齐,山野气韵强

  叶底柔软舒展,叶底黄绿匀齐色泽正,活性高,较柔韧有弹性、条索完整,芽叶分明肥厚叶肉油润肥嫩,茶梗相对较少,整洁无碎感

  

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  叶底柔软舒展

  

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  芽叶分明肥厚叶肉油润肥嫩,茶梗相对较少,整洁无碎感

  

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  叶底黄绿匀齐色泽正,活性高,较柔韧有弹性、条索完整

  八、勐宋代表

  香甜不张扬 苦涩气韵足

  品过2022年八角亭 那卡大象七子饼茶 从香、气、感做以下这几方面概括

  香:生茶茶汤闻起来清香味浓,喝下去细细体会,能明显感觉到有一种特别的干果香味与蜜香;

  气:茶气较足,山野气韵强劲,下咽后口腔内感觉比较充实;有苦感,但苦味相对较弱;

  感:汤下咽后苦涩味较少,不夺味,回甘来的稍慢但非常持久,喉咙和口腔滋润甘淳,非常舒服

  那卡茶虽然比不上易武的香气,班章的茶气;但却没有布朗山的苦、格朗河的涩,有苦有涩味不重,有香有甜不张扬,让人一饮难忘!确实是勐宋茶区佼佼者,普洱茶的贵族

  

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  品过2022年八角亭 那卡大象七子饼茶生茶,有苦有涩味不重,有香有甜不张扬,让人一饮难忘

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