2011年产云南勐海八角亭七子饼茶(2008年云南勐海七子饼茶八角亭)

一、《品鉴介绍》

坐标:广州越秀区

用水:农夫山泉

温湿:温度28°C、湿度72

产品:2022年八角亭 那卡大象七子饼茶 生茶

产时:2022 年 3 月 14 日

简介:茶饮八角亭,健康伴你行——云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司-(原黎明茶厂)

云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦集团公司。始创于1964年,可以说是比较老的一个普洱茶品牌,在普洱茶行业中具有一定的品牌影响力。

包装:正如官方介绍一致
茶品外层绵纸采用深绿色为主色调,生机勃勃彰显底蕴。以西双版纳州经典的大象文化为主题,极具民族风元素的大象对称图案,简约的高级质感融合民族传统文化,让产品成为优秀文化的载体,传向全国,传向世界。
值得一提茶友网在快递包装方面再一次升级了,茶饼用厚纸密封袋密封+
自粘泡纸密封袋包装放入快递纸盒内安稳送到你手,杜绝一切意外点赞。

开茶:打开厚纸密封袋,香,爆香混合香气扑鼻而来,茶饼整体圆润厚实,压制的松紧适中,由饼面可见条索清晰,银毫遍布,芽长而壮有黄叶散布,整体色泽黑褐墨绿。

正边开拆取茶8克,润茶一道,湿醒片刻。

温闻茶底 有花香、甜香、蜜香很好闻。

二、《品饮过程》
前段: 1—2泡 (6s/8s)水温95°C 整体高开 滋味逐渐往上。  

一泡:汤色浅黄 入口茶汤微甘苦涩 汤含微弱的茶香,双颊有微生津回甘感。

二泡:茶汤入口顺畅,汤质感醇和,能感受到苦涩感微增,化开的快,饮后有茶香留存在口腔中 生津回甘也渐强了且有所留存。

中段:3—6(8s/10s/14s/16s)水温100°C 整体 滋味上平。
三泡:  茶汤入口开始有微起胶感,汤质向上醇正,入口甘苦感凸显 中苦低涩 双颊下位、舌底以及喉道生津回甘明显来的迅速, 喉道舒服 十分甜润 且有茶香留存,持久感好。

四泡:茶底已经完全浸泡开来了,汤色金黄明亮,茶汤入口苦涩感比上道微低,生津回甘更加明显能到达口腔后部持续时间久,尤其是喉感很有愉悦感,甜润的很。

五泡:汤色金黄闪烁,茶汤入口整体滋味、汤质感和第四道持平,汤微含香明显但香向不明确,在口腔内能感受到茶香, 生津回甘很是清甜,喉感甜润持久。

六泡:汤色橙亮,茶豪飘旋,茶汤入口苦涩感比上道相比有所断降, 汤质感也有微降 ,口腔留香持续时间减短,双颊的生津回甘感也是有所减短,喉感还行。

尾水: 7—8(根据自己的口感调整浸泡时间)滋味整体渐下。
七泡:汤色浅黄 茶汤入口无苦涩 汤感整体清甜甘冽,口腔有微微的生津反应,喉道甜润感淡弱了很多。

八泡:茶汤入口能感受到茶内质几乎已经挥发趋尽,茶汤甘和无苦涩,茶汤还未出水味,只是饮后口腔渐干感快了很多,余久喉道依然有弱弱的甜润感反涌而来,品饮结束。

茶底:鲜亮润泽,芽叶匀整肥厚,触手韧性强,活性度高,芽、叶、梗拼配合理。

三、《品饮总结》

这款2022年八角亭那卡大象生茶现饮总体口感滋味都很不错,但可能属于新制茶的缘故滋味还未彻底相融在品饮时总感觉好像有力使不出一般,尤其是在茶香方面有很好的底子但未完全融于汤,不过这些个人觉得影响不大且挺看好其后期转化的,毕竟底子在这相信在岁月的照耀下定能更上一层楼。

以上所述仅为茶当前期个人所做静态描写,纯属个人主观品感,不代表所试茶绝对品质。

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