吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

小暑|感悟美好,向阳而生

——2020吉荣号 孔雀生态乔木普洱熟茶品鉴

时间:2022.7.7申时(今日小暑)

地点:景德镇

天气:白天小雨,夜间多云

气温:26~33℃

小暑是三伏的前奏。这一时节,气候闷热潮湿,让人不想出门走动。就在一室之内与茶友喝茶纳凉,享半日清夏之欢吧。

吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

【产品信息】

厂家:云南吉荣号茶业有限公司

规格:400克/饼 7饼/提 14片/件

净重:400克

工艺:熟茶

外观:饼茶

年份:2020

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香

吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

【茶具】

景德镇白瓷盖碗、白瓷品茗杯、公杯、电子秤

用水:农夫山泉

水温:100℃

【外观包装】

包装设计质朴、典雅大气!

【干茶】

茶饼圆润饱满,饼面褐色润泽,条索粗壮,金毫璀璨。

轻轻一嗅,干枣香之外,有淡淡的木香、醇香。

轻取茶7g,撬开后观内外料一致。

吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

【温杯】

沸水温杯洁具,提高盖碗温度,有利于茶香散发

【醒茶】

110毫升盖碗冲泡,润茶一道,湿醒片刻,适时出汤。冲泡熟普时我一般会采用缓慢注水,快速出汤,这样使紧压的茶叶易松散开,更好的释放出茶味。

【冲泡】

第1/2/3泡

时间:10S

温度:100°C

茶汤红,透亮。干枣香,木香,糯甜香混合,溶于茶汤留于口中。茶汤细腻爽滑,饮后生津明显,呼吸有清凉感,有生津。

吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

第4/5/6泡

时间:15S

温度:100°C

汤色为暗酒红色,油润感好。枣香,糯甜的香气浓郁且溶于茶汤,茶汤甜稠浓郁,饮后生津明显,满口清凉,甜味从喉咙返上来。

吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

第7/8泡

时间:20S

温度:100°C

汤色不变,明亮度佳,带醇香,甜糯香,木香、枣香复合浓郁。茶汤稠糯,有层次,细腻度、甜度均高,生津明显持续,甜味到喉咙,呼吸皆清凉。

吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

第9/10泡

时间:30S

温度:100°C

汤色红,透亮度高;香气下降,继续以干枣香,浓郁木香为主,隐隐有醇香气。茶汤整体略有下降,依然保持甜滑和稠糯感,甜味到喉咙,清凉感、回甘生津持续。

吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

第11/12泡

时间:35S

温度:100°C

茶汤厚度持续下降,茶汤顺滑细腻,依然是甜到喉咙,继续冲泡无压力。

吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

【叶底】

叶底深褐匀整,油润亮泽,触手柔韧性好,搓揉不硬不烂,发酵适度,活性好。

吉荣号普洱茶(吉荣号臻味熟茶测评)

【总结】

好的熟茶从原料、发酵工艺、仓储、口感都是择优而优的。

滋味甜润醇厚,香气纯正优雅。滋味的丰富,层次感,茶汤包裹感,回甘生津,喉韵,余味以及茶叶的活性都能很好的展现出来。这是我在品鉴过程中从体感上慢慢感受到的。

2020吉荣号孔雀生态乔木熟饼——一款优质的熟茶,其茶性会随着时间的沉淀,更加沉稳温润,适口性也会更加好!

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