2019复春和号生茶357克品鉴(福元昌三月系列普洱茶品质如何)

满杯含春、蓄势待发
—品鉴2022福元昌三月系列·布朗生茶

这次收到派茶快递间隔时间最长才静下心品鉴。室外连续多日的38度以上的高温让室外真成了一个炽热的大火球,今天得空请假休息,正好和家人一起在凉爽的空调房内共同品鉴这款福元昌2022年三月系列·布朗生茶。

福元昌,是普洱茶百年历史老字号,余福生在民国年鉴开创此号。余福生勤奋诚信、选料考究,制作的茶品优良,赢得极高的声誉。“福元昌号”茶庄荣列当年四大名茶庄之一。勐海县福元昌茶厂承载了“福元昌”号普洱茶的历史与荣耀,立志于传承百年福元昌号的制茶技艺与精神文化精髓,取纯正优质原料,严格制茶环节,立志制作各山头标准鉴定茶的古树纯料精品,给茶友们奉上经典老字号的味道!

人间三月天,又至早春好时节。福元昌古树【三月系列】从2012年延至今,已有整整十一载,如同每年春天与茶友们不见不散的约会一般。三月系列为福元昌率先推出的系列产品,甄选古六大茶山与新六大茶山十二名山头,以原始森林周边生态乔木茶为原料,匠心手造。三月采摘,三月制作,三月上市。留存古茶山的第一缕自然芬芳,最讲究“鲜”“香”,此系列已成为福元昌古树名山春茶的尝鲜品。

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【品名】余福生福元昌

【系列】三月系列·布朗

【类型】普洱生茶

【配料】云南大叶种晒青茶

【规格】357克/饼 7饼/提

【生产日期】2022年3月28日

茶饼以双层棉纸包装,包装正面以白底、传统福元昌绿色古树图为主,简洁高雅。打开第二层棉纸,浓密的青香加杂花香扑面而来。饼形厚实圆润,茶饼青黑油亮,条索粗壮,茶窝居中,多处凸显金色牙头,布满茸毫。两掌轻压茶饼外沿,略显松动后用茶针轻起,内外用料一致。

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温杯烫盏,准备冲泡。

茶具: 110毫升大益白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯

天气:高温38度、室温26度

茶量:7.7克

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洗茶:100度热水快速洗茶,汤色淡黄,清香,无杂质,汤色很干净。

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第1泡:注水后立刻出汤,淡黄色,汤色明亮、显润。入口无苦舌底有几秒涩感,杯底有淡淡梅香。

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第2泡:快速注水,立即出汤,汤色转为明黄色,依然清亮、显润;轻呡,慢咽,微苦,上颚有微涩感,但很快化开后有回甘;杯底茶已舒展开,显浅黄;杯底留梅香,微凉后泛出蜜香。

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第3泡:继续注开水出汤,汤色橙黄色,清亮、润度加厚;汤入口,苦已入汤,几秒后充盈满腔,但很快散开,微有回甘。杯底梅香、蜜香及混杂的不知名的花香加重。

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第4—6泡:中段开始缓慢注水后出汤。汤色稳定显橙黄,依然清亮,润度微减。茶汤入口后只感觉到从唇到舌有苦,咽部苦过有回甘。杯底蜜香逐步减弱,梅香依旧。饮至5泡后额头汗津津。茶条已全部舒展,叶体较大。

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第7-9泡:缓慢注水,每泡加延20秒出汤,汤色逐步变为淡黄,润度继续减;茶汤已无苦,汤入口后回甘超过苦涩度。

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之后开始随性冲泡,连续再压2泡后汤色稳定在淡黄色,亮度很好,无苦,微凉后的汤体过喉有丝丝甜感,极易畅饮。查看茶渣,主要以淡绿色新叶为主,叶面硕大,有弹性显叶络,中间夹杂不少茶尖,未见茶梗。

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【总结】

福元昌2022年三月系列·布朗生茶选茶精良,条索粗壮带丰富的绒豪,饼形圆润周正。茶汤微显润,汤色明亮橙黄;茶汤微苦有回甘,梅香、蜜香持久;茶饼耐泡度较好,随便十一二泡。一饼当年的新茶能在回甘、持香中驾驭平衡,规矩板正中透出蓄势待发,就如三月万物初醒,灼灼生气中已显独他。

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