勐海味普洱茶熟茶价格(独特勐海味熟茶的因素)

此次品鉴的是2022年正皓勐海味熟茶,这是小白继两个月前的千山味熟茶之后又一次接触正皓茶品;也是正皓自2018年开始,连续四年生产这款经典勐海味熟茶。再次感谢茶友网,感谢正皓茶企。

勐海味普洱茶熟茶价格(独特勐海味熟茶的因素)

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一、了解正皓茶企
勐海正皓茶业有限公司成立于2016年,是一家集研发、生产、销售、服务为一体,力求打造高品质、高品位普洱茶的专业企业。品牌依托勐海地区得天独厚的普洱茶树资源优势,坚持以消费者为根本,秉着“正本清源,皓气明心”的品牌经营理念,发展绿色、自然、健康的现代茶饮。

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二、勐海味的由来
1、勐海县,地处云南省西双版纳傣族自治州,是世界茶树原产地的中心。这里是茶树良种的种质基因库,也是世界上迄今保存古茶园面积最大、茶树品种最多的古茶区,素有“世界茶王之乡”之称。

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2、“勐海味”的起源有两种说法,一种是90年代末,对勐海茶厂出产的优质熟茶的专用品鉴用语;一种是2014年前后,为区别临沧、思茅发酵的熟茶味道的一种区别说法。虽然说法不一,但现在的“勐海味”代表着一种醇正的概念,即勐海茶发酵的品质熟茶。

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3、勐海味的形成,强调三大要素:勐海料,勐海发酵,勐海仓储;即一款茶,必须是勐海古茶鲜叶,并在勐海当地用当地制茶工艺发酵,在当地干仓存储,方能给这款茶冠名勐海味。其中勐海料是基础,勐海发酵是关键,勐海仓储是固化品质。

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4、勐海味,既是一种味觉的感受,也是一种“正宗”的代名词。有人说它像雨后泥土的味道,有人觉得有一种海鲜的腥味,也有人说它像麦秆味。总之,勐海味是干茶香和茶汤香气的总和,品后会让人舒爽愉悦而回味无穷。

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三、茶品信息及包装
品名:勐海味 普洱茶
厂家:勐海正皓茶业有限公司
类别:熟茶-紧压饼茶
净重:357克/饼 28饼/件
生产原料:云南大叶种晒青毛茶
生产日期:2022年4月17日
保质期:符合贮存条件下,适宜长期保存

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茶饼采用双层棉纸包装,纯白的底色干净简洁,深红色烫金的"勐海味"三个大字占据半个饼面,耀眼夺目。整个饼面不用过多的粉饰,尽显质感,给人以经典大气的第一印象

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背面茶品的信息详实全面,封口处贴有防伪标识帖,可以随时追溯查验茶品的真伪

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打开双层包装,熟茶特有的甜香夹带着陈香馥郁沉稳,略有轻微海鲜腥味的正宗勐海味扑鼻而来,没有其他异杂味

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与饼面同等大小的内票上是这款茶的介绍及冲泡方法

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检验报告用各种强有力的数据,告诉茶人可以安心放心的品饮

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内扉浅嵌于饼面,饼形周正饱满,干茶条索粗壮肥硕,红褐油润,金毫凸显占比较多,几乎没有茶渣脱落

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四、真实评测
时间:2022年7月23日
天气:多云,有雷阵雨
温度:22--27度
器具:120毫升青花盖碗,玻璃公道杯,品茗杯等
用水:家庭过滤净水

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分别从茶饼的边缘及窝心处撬茶,近闻甜香陈香变得更加香甜浓郁,茶饼较干燥,压制松紧适中,容易撬开,肉眼可见里外用料均匀一致,拌着香甜的气息整个撬茶过程轻松愉悦

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量取8克茶,置于盖碗中

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热水温杯,沿杯壁缓慢注水,洗茶两遍,洗茶水略显混浊。湿醒五分钟后,开始品饮

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第一汤五秒内出汤,汤色红艳,稍有新茶的堆味,淡淡的甜香陈香,无苦无涩,汤感稍显单薄,入口爽滑微甜

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第二汤五秒内出汤,汤色红褐明亮,堆味很快褪去,汤香为新茶的甜香、熟茶的陈香,微微苦,舌面有轻微涩感,滋味的醇厚感还稍有欠缺,但看汤色内含物质稀出较快,茶汤很有质感

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中期(3-6汤)递延至十到三十秒出汤,此茶的最佳状态完全呈现。汤色均衡,红褐透亮,甜香陈香延续,木质香彰显,汤体含香,轻微的苦涩协调性很好,快速转化为徐徐生津及绵绵回甘。口感顺滑度越来越棒,汤质逐渐厚重饱满,滋味醇厚甘甜,咽下茶汤后口腔持续的甜润感并伴有微微清凉感,大暑时节畅饮,酣畅淋漓,体感非常舒适

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后期(7-9泡)三十至六十秒出汤,汤色由红褐渐渐变淡,口感的醇厚度下滑,但顺滑依旧,滋味纯正清甜逐渐变淡,口腔依旧徐徐生津伴有甜润

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第十汤闷泡三分钟,汤色红浓漂亮,口感顺滑,微微的甜香陈香木香隐约都在,伴随着甜润充斥着口腔,毫无水味,结束品饮。

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1-10汤的汤色对比

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叶底呈深褐色,芽叶梗匹配,整齐鲜活油润、柔软有弹性,闻起来有淡淡的舒服的甜香,无其他异杂味。

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品饮总结:
1、这款熟茶属于勐海味的甜茶~滋味醇和饱满,汤香为新茶的甜香、熟茶的陈香及木质香,汤体含香,韵味十足,甜润耐泡。

这款茶品饮过后,感觉老茶客会迷恋它的香气,新茶客会喜欢它的甜润,是一款适口性极佳的口粮熟普。

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2、因为时间关系,这次品鉴前没有醒茶。相信经过一段时间的干醒,茶汤的口感会更佳,后期的转化也非常可期。

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学茶品茶永远在路上,以上是小白这次品茶的感受,如有不妥之处还望茶友们多多交流指导。

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