2015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)

前言:新茶友报道,感谢平台给这次测试机会。最近天气特别热,凤凰特坨这款茶很清爽,热饮冷饮都合适。测评里如有不正确的地方,望各位茶友多多指出,好让我再进一级,多谢茶友支持!

一、测评环境

坐标:广东东莞

室外天气:晴天,39度

室内:空调25度

测试用水:农夫山泉

测试茶具:潮州骨瓷薄胎盖碗,容量100ML 。盖下容量大概80ML

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

二、产品信息

产品:古德凤凰特坨(生茶)

规格:100克

生产日期:2021年6月8日

茶厂:云南南涧茶厂

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"


三、外包装

测试单沱,绵纸包着茶。某橙色软件看了一下,原条是牛皮纸包裹着的,更便于存放。

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

四、翘茶

这次翘茶我用的是细长茶针和竹制分茶盘。从外形看,这个沱茶压的不是很紧,看沱茶边比较松,顺着纹路翘散,很轻松,茶条保留也比较完整。

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

五、冲泡过程

用的是控温热水壶,每一道茶都加热到100度再快速冲泡。

投茶量4克, 100度沸水闷20秒洗茶

 第一泡  5秒快速出汤

汤色淡黄,茶感淡(还没能泡开),有轻微的果香,喝完口腔能感觉到一丝轻甜。

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

第二泡  第10秒出汤

轻微回甘,齿间留甜,有微微的烟感

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

第三泡  闷10秒出汤

饱满度适中,回甘明显,不涩

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

第4泡  闷15秒出汤

身体微微发汗,口舌开始生津,舌根面的舌苔微微涩感

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

第5泡  闷20秒出汤

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

第6泡  闷25秒出汤

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

第7-11泡闷30秒出汤

第7泡,茶味明显开始下滑,汤感变薄。

第9泡嘴里依然微微回甜。

第10泡汤色明显变淡,临近结尾。

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"


留了第1-4泡和第10-11泡的茶汤,拍完大合照试饮,冷饮别有一番滋味,前4泡比较浓,茶感明显,后两泡比较水,这尾水也算不错。

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

上个叶底图给大家参考

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

015年的下关凤凰沱生茶(2019下关古德凤凰特级沱100克生茶)"

六、总结

第一次喝这款茶,打开快递的时候,一股蜜甜扑鼻而来。用密封袋半开状态下静止了一天,试茶的时候打开,扑面而来的香气令人心情愉悦,那个香气起初认为是花蜜香,认真一闻,我认为是蜜饯香。

这款古德凤凰特坨,汤细柔甜,很适合新手试饮,喜欢柔甜风格的老茶客应该也会喜欢。我喝它的风味,加上6月初的生产日期,猜测应该是春茶料,很香。美中不足的是年份相对来说新了点,滋润度和饱满度有所期待。

天热了,不妨来一泡轻甜的古德凤凰特坨,解暑消热。

本站作品均由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类作品本站仅提供分享交流平台,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不为其版权负责。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。