易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

首先感谢小叶美女老板组织的开汤活动!

易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

取茶7-8克的样子
洗茶——汤色浅黄,兰香感,蜜香突出,茶毫丰富

易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

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1道,既出汤,汤色浅黄,幽幽花蜜香,入水一些,入口柔和,不显苦涩,生津.略有青草味,杯底留香,蜜香浓郁!

易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

2道,既出汤,汤色金黄透亮,花蜜香浓郁,入口柔顺,苦涩不显,生津回甘徐来!冷杯蜜香浓郁!

易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

3.道也是既出汤,汤色略加深,幽幽花蜜香,香入水,入口略显苦化得快,汤感加重,涩留的时间不长,生津,杯底留香持久浓郁。

易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

4道5秒出汤,汤色金黄,兰香感,蜜香浓郁,汤感柔顺,入口即化,生津回甘,留存时间长!

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5道5秒出汤,汤色保持,花蜜香保持香入水,汤感略有提升,苦化得快,涩5秒后化得净!公杯分汤,泡沫丰富,说明茶皂素丰富!

易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

6道茶汤5秒出汤,汤色依旧,兰香感保持,蜜香浓郁,香气入水,苦涩化得快,甚至没感觉出苦涩!生津回甘持久,杯底留香蜜香舒服!

易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

7道10秒出汤,汤色保持,花蜜香略减轻,汤感有所下降,苦涩轻化得快,生津徐来!

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8道10秒出汤,汤色橙黄,花蜜香略减轻,汤感略下降,入喉柔和,留存时间变短!

易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

9道,15秒,汤色浅黄,花蜜香减弱,汤感厚实度下滑,进去尾水阶段!

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10道,坐杯30秒,汤色浅黄,汤感略有水味,入口甜丝丝!

易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

叶底:嫩绿,条索粗长,叶片大,用料考究!

易武高山寨100克沱茶(2019年易武高山寨古树茶)

总结:此款易武高山寨,典型的易武风格,新茶的青味已经退的差不多了,耐泡度高,花香沉郁,兰香感,蜜香浓郁,目前香气已经入水,只是感觉散茶,茶汤中的香气不强,估计压饼后,香气会更好,汤感厚实度会提升不少!一家之言仅供参考!

写自:普洱茶届小学生

写于:2021.11.07

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