测评之2022年八角亭那卡大象七子饼——值得再喝

一、前言

最近横向比较了八角亭的一些产品,因为收集部分样品,所以花费了一些时间。再者近来阴雨连绵,难以见到晴天,本来喝茶最宜选择晴天,于茶而言也适宜晴天,让香味激发出来。于是,为等晴天就一拖再拖了。不想竟至遗忘,若不是为了找今天要喝的茶,不知道这饼茶放在书架上又要多少时间。今天遇到了久违的阳光,急忙拆茶,试茶,总算完成了试茶任务。现在总结出来。平日喝普洱选择品牌茶较多,口粮以下关,八角亭,大益为主。下关甲沱,八角亭布朗,大益7542等。八角亭我喝的更多,论性价比谁可与之比亢,很多产品都在我的口粮名单中。现在回到今天的主角——那卡。其实也是第一次喝那卡茶,以往的认识仅限文字的描述。现在到了将实际与文字二者结合起来的时候了。

测评之2022年八角亭那卡大象七子饼——值得再喝

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二、试茶

饼面包装设计背景为绿色,封面有云南特色大象,地域特征明显,暗含环保意识。背面信息齐全,八角亭标志性的粘贴方式。内外两层包装设计。

饼型周正,饼面匀整紧结,色泽青褐油润,细观饼面条索紧结肥壮,布满金毫,芽叶齐全。轻嗅有淡淡花香,隔包装纸即可闻到。压饼较紧,拆饼有些困难,易碎。

拆茶后干茶色形香齐备。色泽明亮,形状匀整紧结重实,香味淡雅清新。一百度开水冲泡,润茶洗茶一道后,每道间隔五至三秒,后续延长。

测评之2022年八角亭那卡大象七子饼——值得再喝

第一道。

茶香高扬。茶汤入口鲜甜感十足,鲜甜伴随香甜入水,入口愉悦感很强。整道茶汤香气表现很好,兰香比较好地融入水中,入口后能够清晰的感觉到浓郁兰香的存在。入喉后略微有些许的苦涩,随即化开。整体第一道茶汤很舒适。

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第二道。

茶汤渐浓。随着内质释放,茶汤饱满度上升。入口香甜继续,茶汤浓强度比上一道强了许多。直接表现是苦涩比较明显,依旧化开很快,汤中有甘甜,由于茶汤入口的舒适度,被我一饮而尽,畅快。

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第三道。

入口柔润。就像喝易武茶。既而苦涩为主。这种苦涩又不似班章那样的强烈,这道茶汤很有趣,感觉处于班章和易武之间,兼有二者的特点,柔顺而强烈。茶汤含入口中,一股清凉袭来。入喉时有一闪而过的涩感。水路细腻清晰,余味悠长,可以再饮。

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第四~五道。

这两道滋味相似就合在一起写了。初入口汤感黏稠,似可咀嚼。这一口比较惊艳。再入口时苦涩度降低,有下降趋势,只能在回甘前感觉到,之后回甘持久,口腔充满甜味。只可惜生津略欠缺。茶汤至此稳定性持续较好。

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第六~七道。

持续稳定。整体表现与前几道如出一辙。汤感厚度较好,从入口后的茶汤中得以体现,汤质浓稠,包裹感强烈。滋味中苦涩甘的呈现方式挺有趣,苦涩在前,甘甜随后,很好的解决了入口的不适感。鼻嗅口尝过,淡雅兰香入水,最后回甘生津,稳定性依旧。

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第八~十道。

尾水清甜。茶汤整体呈下降趋势。此时汤感的浓强度已转变为平和,入口无刺激感,且甘甜爽口,苦涩全无。茶汤至此可以说接近尾声,内质耗尽后只留下淡淡的清香和甘甜。当然闷泡后还是会有苦涩滋味,如果想尝试一下短暂的苦与涩,也未尝不可。

将前八道茶汤放在一起,可以看到色泽金黄,变化起伏小,说明稳定性较高。

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叶底。

色泽嫩绿明亮,条索匀整,芽叶枝齐全。总体看肥厚,叶背绒毛布满,细看如丝绸般质地,轻触无软烂,活性十足。

三、总评

我是很喜欢八角亭的茶的。原因大概是无与伦比的性价比,尤其是布朗系列产品,质优价廉,可以放心购买,而不用担心钱包被掏空。喝过一些八角亭产品,风格一致,没有太多惊艳之处,质量总能保持稳定,口粮茶追求的正是如此。否则就应该花钱买更好的产品了,当然肯定不是花很少的钱。

回到这款那卡茶,汤色金黄明亮,滋味饱满,入口甜润,苦涩不明显,回甘持久。汤水含香,兰香淡雅清新。前段滋味饱满,苦涩与余味等特点都表现了出来。至少可以从这款茶里喝出该有的香甜润,尤其是第二、三、四这三道。兰香淡雅,汤感水路细腻,余韵悠长。值得再喝。中后段香甜为主,充盈整个口腔,柔和甜润,口感渐至疏朗,趋于平和。尾水清甜。

如果能把茶汤的细腻表现的更出色一些那就最好不过了。细腻确实有欠缺。另外如果能将前六道与后六道的持续性稳定下来,也许会更精彩。不过那恐怕就是另一个层次的茶了。

一款值得喝的茶。

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