俊昌号普洱茶怎么样(俊昌号普洱生茶价格)

《致敬传奇绿标号》

近期,因六大茶山品牌创始人阮殿蓉女士对云南茶文化、茶产业、茶科技作出突出贡献,入编《云南茶界名人录》(第壹辑)。

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阮殿蓉女士,云南六大茶山茶业股份有限公司创始人,1998年被西双版纳州委任命为国营勐海茶厂厂长、党委副书记、勐海茶业有限责任公司董事长、总经理。

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在大益的几年,法律出身的阮殿蓉,似乎与茶八竿子打不着,她到勐海茶厂做厂长的时候,也是行政任命。从一个外行到各种荣誉加冕,直至2021年被评为“国茶工匠·中国制茶大师”,阮殿蓉开创了太多的神奇。

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“让时间来沉淀茶品,但如果存的是一片假茶或是质量不合格的茶,那就是在犯罪。”阮殿蓉如是说。因此茶企有了国家有机食品认证、QS认证、食品出口卫生注册登记并通过了ISO9001认证和HACCP食品安全管理体系认证。公司商标被云南省工商局评为“云南省著名商标”、被国家工商总局评为“中国驰名商标”。

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今年是六大茶山公司成立20周年,也是俊昌号成立100周年,所以有了这款“百年荣耀,双十加冕”复刻经典;六大茶山· 绿标俊昌号。

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绿标俊昌号· 基本信息

厂家:云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱茶厂

品牌:六大茶山

品名:俊昌号100周年纪念茶 品鉴装,绿标俊昌号

规格:50克/饼

工艺:普洱茶(生茶)

年份:2022

原料:骆英才先生百年前在鲁史种植的古树茶茶菁

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品鉴装的外包装设计与俊昌号100周年纪念茶357克大饼完全相同。百年老字号、云南老字号、茶企logo、规格、分类一样不少,俊昌号的绿色大票几乎占据了整个饼面,凸显沧桑岁月的历史厚重。

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背面规矩的折叠褶领带结和齐全的茶品信息,绿色字体印刷。一枚带茶企logo的防伪二维码封缄锁封。

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双层绵纸包装,

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袖珍小饼深埋一张绿色内飞,小饼周正、紧实。

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干茶紧结,条索清晰壮硕,把茶嗅香,飘渺温馨。

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色泽褐绿、墨绿,芽叶相间,

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有明显的机压痕迹。

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拆茶时感觉松紧适宜,

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拆茶比较容易。

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目测茶芽较多,

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茶毫满披。

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能观察到里外料一致。

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请“俊”入瓮!

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准备开汤。

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常量/干茶7克

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用水/纯净水

茶具/120ml容量的盖碗、品茗杯等

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常规程序:

温杯涤器,投茶摇香,杯边定点入水。

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静置3分钟,开汤。

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第一泡、

水温:100℃,

时间:杯边定点入水即冲即出。

汤色浅桔黄,香气纯净,初汤入口花木香、青香,香气柔和,滋味较淡,入口鲜爽清柔,杯底香、叶底果木香。

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第二泡、

水温:100℃,

时间:杯边定点入水即冲缓出。

茶汤桔黄,明亮。果木甜香伴着淡淡的蜜烟香相溶于汤水中,入口柔和,回味时香气已在喉咙深处。隐约的微涩可以忽略,汤感鲜醇两颊快速生津有微甜,叶底果木香。

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第三泡、

水温:100℃,

时间:杯壁定点注水十秒左右出汤。

汤色桔黄明亮,新鲜的植物香,淡淡的蜜烟香、清爽的花香和类似老茶的木香融于茶汤,香气独特。滋味鲜活饱满,微苦微涩细腻而内敛,苦入口即化,舌面轻涩,而后舌面两颊皆快速生津,汤感活泼,口感饱满,喉咙回甜有清凉感。

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第4、5、6泡(混汤):

水温:100℃,

时间:20秒左右出汤。

桔黄色的茶汤,清澈透亮,蜜烟香已经很淡了,沉沉的蜜香气混合了木质香和鲜果的甜味,淡雅、清香。汤感饱满、活力,秒化的苦,回甘强劲而内敛;持续的涩,也是生津徐冉,韵味绵长,入喉的甘润凸显冰糖的甜醇和清凉。茶汤细腻、柔滑、鲜爽、圆融。叶底木香、果香。

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第7、8泡(混汤):

水温:100℃,

时间:30秒左右出汤。

汤色桔黄逐渐变浅,鲁史茶独特的香,轻柔平和,植物气息依然清晰、恬淡,香入茶汤融于水,汤感温和、稠软、绵润。苦化甜的滋味略降,涩韵渐薄,甘津持续。叶底有草木清香。

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第9泡:

水温:100℃,

时间:60秒左右出汤。

香气轻柔平和,尾水甜萦绕喉间,滋味明显下降,汤水轻柔,微微的苦涩感都变成了清甜的涓涓细流 回旋于口腔,喉咙舒适留香,还可以继续冲泡。

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叶底;

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叶底褐绿色,芽梗叶按一定比例相间,叶片柔润鲜活,叶脉清晰弹性好,叶碎不多较完整。有熟木香,类似老茶。

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总结:

绿标俊昌号的原料甄选自俊昌号创始人骆英才先生百年前在鲁史镇种植的古树茶 茶菁,经传承人阮殿蓉女士亲自监制。鲁史镇地处东经100°北纬24.84°的澜沧江流域,在临沧凤庆县以北。鲁史的茶,清香持久,果香明显,汤质细腻绵柔苦涩均衡,以其独特的地域之香示众。

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味觉的感受用文字来表达总是觉得不具体而抽象。但是味道就在那里,淡淡的冰糖韵,浓浓的蜜香,醇醇的汤感,汤水中代表性的细腻甜柔贯穿始终。它的微苦、轻涩、浓香,又别具一格。

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这样一款绿标,的确有它独特的味道。它有着惬意的苦感,甘甜微微涩,金津玉液的香韵徐徐冉冉。它有别于版纳茶的强劲、临沧茶的刚柔而独具地域香的愉悦,是代表着鲁史的滋味。

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也正是这微微持续的苦、涩、香,使得鲁史茶的味道显得丰富圆融,给人带来沉稳舒适的感觉。浅尝一杯,轻品匠心,在清茗氤氲中领悟鲁史茶的过去和今天。

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“茶敬客来茶当酒,云山云去云作车。”人在草木间,煮水度日,借茶静心,在闲适中以求得身心的宁静、平和、雅致与安逸。一款好茶,等待知音。

评测:茶友网/静心

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