2022年吉普号吉白大雪山:这一口甜香,带我重回云南莽莽山林

前不久在朋友那里喝到了一泡福鼎白茶,那种极致甜润的口感让我至今难忘。

白茶,不炒不揉,直接晒干,属轻微发酵茶,素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。

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云南白茶,以大叶种制成,内含物质更丰富,味道更浓厚高香,既有白茶本身清甜和雅致的特征,又夹杂着地域的山野气息。

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刚好入手的吉普号吉白大雪山到货,迫不及待开一泡,尝尝看云南的大叶种白茶是否也有让人一饮难忘的惊喜。

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这茶拿到手,比我想象中还大,感觉用来随礼赠友也很不错。

整体包装沿袭了吉普号一贯的现代简洁风格,淡蓝配色很有清凉感,让人一眼就想到云南四季都清澈湛蓝的天空。

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包装背面注明了茶品的原料,来自云南临沧大雪山产区的大叶种白茶。

作为临沧的产茶名地,大雪山茶一直都以甜、鲜著称,因为产量比较大,所以近几年大雪山茶的价格不算高,在普洱茶里算是比较有性价比的存在。大雪山普洱茶我喝过不少,大雪山白茶却从未品尝过,这一口滋味真是让我非常期待。

打开盒子,是整整齐齐的4袋茶叶,就这满满一箱,也足够我喝上一两个月了。

这里要赞一个细节,就是每一袋茶都有独立的封口拉锁,平时喝茶存茶也很方便。作为一个很注重体验感的人,很多次我都会被吉普号的小细节打动,在做产品上确实用心。

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【观茶】

打开包装,抓一把茶叶细看,虽然是散茶,但茶叶条索完整不碎,有叶有梗也有芽,叶片很大,形状并不规则。

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【闻香】

细细一闻,是很清新的茶叶香味,甚至还带有一点点药香。

【取茶】

抓取白茶约7克,温杯洁具后放入泡茶壶中。

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【冲泡】

第一道润茶,沸水快进快出,水刚冲入茶中,淡淡的茶香已扑面而来,是茶叶经过阳光晾晒之后最自然的新味。

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第一泡,约5秒出汤,茶汤显色非常快,呈淡黄色,整体十分透亮;入口是微微的甜,伴随着浅浅的花香。

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第二至四泡,大约7秒出汤,茶叶被彻底浸润后,在灯光衬托下汤色愈发金黄透亮,金汤玉液惹人垂涎,甜润的蜜香在口腔中绽开,带着被阳光烘晒过的滋味,这一口,是来自云南莽莽森林的自然鲜甜。

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第四至六泡,大约10秒出汤,茶汤呈橙黄色,茶汤油亮。这时茶叶中的花香、蜜香浓郁,细品有很浓郁的药香,茶香与药香相互交融,甘甜可口,让人回味无穷。

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第八至十泡,约15秒出汤,此时已至茶汤尾水,汤色依然呈现金黄色,依然有微微的茶药香,甜度增加,茶汤的厚重感在慢慢减弱,却也让人意犹未尽。

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【观叶底】

细观叶底,虽然是散茶,但叶片依然舒展完整、久泡之后叶脉清依然晰。

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平时比较忙,没时间用专业茶具冲泡的时候,我只需要一个可以滤茶的水杯、一壶热水、一把散白茶,也可以轻松喝到云南白茶,香甜滋润,不负期待。

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