2013年的勐库戎氏母树茶好喝吗(勐库戎氏母树茶2011年500克)

一、《品鉴介绍》

坐标:广州越秀区

用水:农夫山泉

温湿:温度33°C、湿度54

产品:2015年滇语堂 勐库母树 生茶 357克

产时:2015 年 3 月 28 日

品牌简介:“滇语堂”成立于2010年,致力于传承弘扬云南普洱茶真味,集十数年专研制茶经验,以“真诚精制,品质超值”为理念,精挑珍选云南各优质产区百年以上珍稀古茶树,遵循传统古法技艺,专制“滇语堂”牌普洱茶,立志打造古滇茶叶风韵之普洱语言名片。

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勐库母树,双江勐库大叶种属普洱茶优质品种,在云南普洱茶文化板块占有重要地位。滇语堂精选勐库百年以上母树品种纯料制作,明前头春正品,传统晒青古法,手工揉捻,石模压制而成。至今已有7年的转化了,今天一品其味。

包装:封面以绿黑两色为主,正中勐库母树,母树纯料,岁月知味,下方一树一屋像是衬托着母树的稀有且需专人护理,上方为滇语堂品牌LOGO。背部印有茶品的基础简介,内有大圆票以作茶品制作介绍。

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开茶:茶饼圆润饱满,条索粗犷肥硕色泽黑亮墨绿,遍显银毫有黄叶散布,茶饼压制的松紧适中,由外往内开撬成块成条,取茶8克湿醒片刻。

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二、《品饮过程》

一泡:6s出汤,汤色深黄显油,入口柔和细腻过喉后有微微的野香、甜香余留在口腔,无苦涩,浅回甘从双颊处缓缓显露。

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二泡:7s出汤,公杯可见茶豪在金海上翩翩起舞赏心悦目,茶汤入口有些许压舌感,水路更为细腻,汤质感醇和,苦涩感有所微升,生津回甘感来的也快了,先发甜后生津,口腔余甜感持久。

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三泡:9s出汤,叶底基本已经舒展开来了,茶汤入口压舌感更加明显,汤感很厚实饱满,中苦微涩,能化的开,生津回甘在喉道处有明显体验咽甜不止,且有丝丝清凉感。

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四泡:9s出汤,汤色橙黄油润,入口滋味和第三道相近,汤质感醇厚,喉道的咽甜感和清凉感更加明显,尤其是余甜在喉间很悠久绵长。

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中后段: 五—七泡浸泡时间(12/12/15s)

汤色深黄明亮,水路和滋味相近,汤感皆有一定的饱满度茶内质析出平稳,有一定的支撑性。

在生津回甘上体现感明显,尤其是甜感在喉道留存感持久,很润甜。

茶香在此阶段依次下降、淡化,在第七泡细品口腔余香有一丝微微的陈香溢出。

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八泡:根据自己的口感调整浸泡时间,汤色越发显橙透亮,入口汤感偏柔无苦涩汤质感平和,口腔有甜感留存。

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尾水:九—十出汤时间根据自己口感调整。

茶汤入口微显甜感,由于浸泡时间较长水路略粗显涩,汤质感平淡,茶内质消耗趋尽,尤其在第十泡茶汤入口虽依旧发甜未有明显水味,但口腔渐干感来的快,由此结束品饮。

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茶底:叶底嫩芽多叶片肥壮 看上去且揉捏下内质相近、柔韧性好,色泽油润,再闻茶底其味清香自然。

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三、《品饮总结》

这款2015年滇语堂的勐库母树生茶,整体苦涩感较低,汤感温润柔和,滋味上协调性好有一定的醇厚感,内质丰富耐泡度好,从开始品饮到结束都能明显体现到甜感,尤其是前中段喉道感丰富舒服,尾水也是甜感不断,经过7年的转化个人觉得是一款很适合现饮的茶品。

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