2017年贺开古树熟茶(2018年昔归古树熟茶)

  不知是巧合,还是派帝对我的偏爱,几乎每次派茶都能赶上节假日,这双重的喜悦,映衬在这款熟茶的品名上~相见甚欢。第一次接触杨普号的茶品,感谢茶友网及茶企的厚爱和付出,顺祝大家国庆快乐。

  

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  一、初步了解杨普号

  创始人杨普龙,云南知名茶文化人,记者编辑出身,多年来一直致力于普洱茶文化的推广及传播。

  2014年成立杨普号,一直以品质和品格立足茶界,专注于小众中高端圈子茶,为铁杆茶友奉献货真价实、有品位有理念有表达的古树茶。

  目前已经在全国各地拥有了一定的影响力和品牌忠诚度,在全国多地拥有专卖店和经销店。

  

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  二、茶品信息

  相见欢选用西双版纳布朗山古树春茶做原料,于2020年发酵,经一年醒堆后2021年压制而成,已经有了两年的陈期。

  品名:相见欢

  厂家:云南杨普号茶业有限公司

  类别:熟茶-小饼茶

  净重:7克/片*7片/50克

  生产原料:云南大叶种晒青毛茶(西双版纳布朗山春茶)

  原料日期:2020年5月20日

  生产日期:2021年3月02日

  保质期:符合贮存条件下,适宜长期存放

  

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  三、茶品包装

  《相见欢》是唐代李煜的一首词,深切表达了诗人身为一国之君,对亡国表现出的哀痛及怀念。

  茶企在此引用词牌名~相见欢~作为茶品名称,取它的字面意思~如能与此茶相遇,甚是欢愉,敬请静心品饮。

  

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  杨普号相见欢古树熟茶,外包装为硬质白色牛皮纸卷筒,小筒内用黄色牛皮纸卷裹着7片小饼茶,每片独立绵纸包装。

  

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  外包装及棉纸上分别印有茶品的详细信息,精致小巧,携带品饮方便。

  

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  撕开棉纸,干茶规整圆润,扁平的设计有利于沏泡时间的掌控,饼面条索紧结肥硕,色泽深褐油润,有茶梗和金豪显露,近闻干茶淡淡的陈香

  

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  四、真实评测

  时间:2022年10月5日

  天气: 晴

  温度:5--16度

  器具:130毫升玻璃盖碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯等

  用水:家庭过滤净水

  

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  小饼茶分量很足,打开第一个9克多,因为要和盖碗匹配,另取一个小饼,净重7.6克

  

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  热水温杯,延盖碗边沿缓慢注水,洗茶两遍,开始正式品饮

  洗茶水颜色红艳,略显混浊

  

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  前期(第1汤)注水后迅速出汤,汤色红艳,有轻微陈香和明显糯香,无堆味,略有苦底,汤水略显单薄,小饼压制松紧适度,第一汤过后完全解散。

  

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  中期(2~4汤)保持在五至十秒内出汤,汤色红浓艳丽,陈香糯香显著,滋味醇厚饱满浓酽,苦底比较重,涩感有显现,布朗山熟茶的特点比较明显。苦底化开后口腔有微微清凉感,体感比较舒适,第二泡开始微微出汗。

  

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  后期(5-6汤)递延出汤时间保持在三十秒内,陈香糯香渐淡,略有生津,苦底化开后口腔甜润感上升,滋味逐渐变淡。

  

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  第七汤闷泡三分钟,汤色依旧红艳,但滋味已显不足,结束品饮。

  

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  观叶底呈棕褐色,发酵度较轻,整齐油润,古树的粗梗老叶比较醒目,叶梗匹配,还略有陈香,无其他异杂味。

  

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  品饮总结:

  1.相见欢古树熟茶,选用布朗山古树春茶为原料,外观条索肥硕,汤色红浓艳丽,茶汤入口厚重饱满,陈香糯香明显,苦重涩轻,布朗山熟茶的特征很明显;而茶气足更是古树茶的优点。但此茶耐泡度一般,杯底有少量茶渣。

  

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  1-7汤的汤色对比,2-4汤为最佳品饮时段

  

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  2.与龙珠、小沱茶类似,小饼茶也要注意茶饼的紧结程度与出汤时间的匹配,使得我们沏泡的茶汤层次分明,能够客观的品鉴。

  

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  学茶品茶永远在路上。以上是小白这次品茶的感受,如有不妥之处还望茶友们多多交流指导。

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