2018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)

  国庆节日前一天,收到了试饮此茶的通知,感谢茶友网平台,让我认识了很多好的产品!

  相见欢这个茶,从第一次在试饮产品里看到的时候,就特别留意了一下,这是一个充满诗意的名字,与喝茶的意境非常契合,现在有幸能得到试饮机会,非常的高兴!从品饮后的感受来看,也印证了我的想法。茶中那种淡雅愉悦的感受,完美体现了与美好的人或事物相见欢愉的感觉,不是欢呼雀跃,不是平平无奇,内心充满着美好与愉悦,一个欢字恰如其分。

  品牌及产品介绍:

  “杨普号”乃云南知名茶文化人杨普龙所创。自立号以来,杨普号就以品质和品格立足茶界,不跟风,不盲从,专注于小众中高端圈子茶,为铁杆茶友奉献货真价实、有品位有理念有表达的古树茶。目前已经在全国各地拥有了一定的影响力和品牌忠诚度,在全国多地拥有专卖店和经销店。

  杨普龙,云南知名茶文化人,记者编辑出身。多年来一直致力于普洱茶文化的推广及传播,常年行走茶山采访报道,足迹遍布云南茶区。主编及参编茶文化作品多部,《中国普洱茶百科全书》副主编,《茶器》主编,《云南巾帼茶人》主编,《西双版纳古茶再探源》作者。

  “杨普号”三字乃集唐代著名书法家、楷书大家之柳公权书法而成,字体刚劲有力,古意斑驳,文化气韵深厚。已取得商标注册证书。

  杨普号,既切合创始人本名,又天生与普洱茶有缘。古有百年老号杨聘号,今有杨普号。我们一样有一个百年老号的梦——杨普号。我们一起并肩,我们共创共享。

  杨普号-相见欢古树熟茶

  厂家:云南杨普号茶业有限公司

  规格:7克/片,7片/小筒,50克/小筒

  净重:50克

  工艺:熟茶

  外观:饼茶

  年份:2021

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

  拆茶准备

  国庆期间收到的快递,拿到后就迫不及待的先喝了一泡,今天写评测已经是喝了第三泡了,感受越来越清晰和深刻。

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  

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  产品包装是一个白色小纸筒,内装七个小茶饼,每饼茶7-8克,非常便于携带,给出差或者外出时带茶很多方便之处。整体包装看起来简洁雅致实用,很是舒服。

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  

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  小饼的外包装很漂亮,包装纸上信息完整,原料日期为2020年5月20日,小饼的压制日期为2021年3月2日。从原料日期来看,到现在已经两年多了,到了适合品饮的时候了。

  拆了一个小饼称了下,7.5克,去掉包装纸大约7克吧,这个分量刚刚好,省去很多撬茶的功夫。

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  拆开的小饼,压制的很规整,颜色深褐色。外表看起来有活力的样子,不是那种干巴巴的褐色。

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  正式试饮的日期是10月9日,武汉气温较低,只有十几度。但阴雨绵绵了四五天,今天下午出了太阳。这个稍显寒冷而晴朗的午后,很适合喝这样一款熟茶了。茶具还是老样子,130ML的白瓷盖碗,小斗笠杯,玻璃公道杯。用的水是普通过滤水,因为是熟茶,每次冲泡都用的是高温水,基本都在95度以上。

  品饮过程:

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  

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  小饼看起来很紧结,但是比较容易泡开的。沸水缓冲,大约1分钟就看到茶饼松开了,倒出茶水,从茶底看茶饼基本散开了。继续湿醒1分钟左右。

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  洗茶的茶汤,看起来稍显浑浊,不够透,颜色为深褐色。闻水香和挂杯香,都有一点淡淡的陈味,谈不上香,但也不难闻。

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  第一泡出汤时间为10秒内,茶汤还是深褐色,但比洗茶的茶汤已经清澈很多,也基本闻不到洗茶茶汤里明显的陈味了。从茶底看,茶饼已经全散开了。第一泡的茶汤味道比较浓郁,是一种复合的味道。比较明显的是有一点苦涩感,苦不是那种特别明显的苦,是舌面及口腔内一种类似清凉感的苦味,淡淡的。茶汤入口及入喉顺滑,没有丝毫阻涩的感觉。

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  

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  第二、第三泡,继续10秒内出汤。茶汤从颜色和饱满度来看,基本没有变化,只是越来越清澈,茶汤中的陈味基本上没有了,但也没有明显的香味。从茶汤口感来看,淡淡的苦味一直都有,从第二泡开始,苦过后的回甘就明显了起来,基本上没有涩感了。茶汤的顺滑还是一直都保持很好。

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  

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  从第四泡开始,茶汤变的比较清澈了,颜色没有开始三泡那么深,看起来油亮润滑,给人的感觉更加好了。茶汤的陈味彻底没有了,入口后苦味仍然有,不过这个苦味很让人愉悦,淡淡的,很快回甘。

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  

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  对着光看第四泡的茶汤,真的太美了,图片中看不出那种油润透亮的质感,真的让人赏心悦目啊!这是茶的美感之一,也让人想起相见欢中的欢字,欢,不是浓烈奔放的情感表达,不是平平常常的高兴喜悦,而是一种含蓄、愉悦的感受,就如看到这么美的茶汤,品尝到这么美的茶味,享受这么愉悦惬意的品茶时光!

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  

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  第五,六,七泡茶汤,随着茶味变淡,这几泡的出汤时间也有延长,从10秒左右,延迟到了30秒左右,但是茶汤质感下降的比较快速,从颜色上都能很明显的看出来,慢慢变的透明,颜色也变成了浅褐色了。茶汤厚度虽然下降了,但入口的感觉也还好,增加了一点点甜的感觉,基本没有苦味了。

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  

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  为了看看茶叶的耐泡度,强行最后坐杯一分钟泡了第八泡。但出来的茶汤还是没有改善,颜色更淡了,茶汤的感觉除了水甜一点,其他滋味基本很淡了。

  

018年巴达古树熟茶357克(2018年昔归古树熟茶)"

  

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  叶底看起来,油润有精神,芽叶梗都有使用,因为是春茶,叶片都不大。虽然看起来叶底都比较小巧,但没有碎渣碎叶,说明用料和工艺都是很过硬的。

  小结:

  整个品饮过程非常的愉悦,虽然没有特别浓郁的香气或者味觉体验,但整个品饮过程中淡淡的苦味以及苦后回甘的感觉,非常令人难忘,就如同一个君子之交的老友,偶然的相逢,相互诉说生活的不易与期待,恬淡而美好!

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