2017年兴海老曼峨熟茶(老曼峨熟茶2016年)

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       开篇:笔者序

        今年七月份时,有幸得到过吉荣号2018“时光之味”布朗山原料生茶的体验测评机会,此次再次获得吉荣号“老曼峨”的熟茶试用资格,不禁有种亲切感,有道是“一回生,二回熟”了。

       看过这样一段话:好的生茶易得,好的熟茶难求,相对于普洱茶来说,熟茶的制作工艺更加繁锁、严谨。离不开匠人集实力与经验相结合的渥堆发酵技术。

       而说到,熟茶的发酵技术,对于绝大多数不是亲历从事茶业技术研究的茶客来说,我们都是小白,都是“管中窥豹”,不见全面,略有所得。

       当然,试用品鉴是什么?是从人的角度出发,从人的天然审美的角度去做觉知。当一款茶,茶汤进入口腔后的信息越来越丰富:汤感,喉韵,水路,余韵------我们如何对这款茶进行一个有效的审美?要如何建立自己的感观标杆?

        慢慢看多了,喝多了,玩多了,审美被一次一次轰炸后,阈值也来越高。什么可以对抗乏味?什么可以对抗时间?一次次品鉴,意料之中,又不期而遇的惊喜。

        闲话只是打开这次品鉴之门的契机,2020吉宁荣号“老曼峨”究竟如何?且看下文分解。

企业背书:

吉荣号茶业成立于2016年,总部设于云南西双版纳州中国普洱茶第一县勐海,是集茶叶种植、生产加工、销售为一体,专注做中高端普洱茶品牌的企业。

公司成立以来,以“品质传承,始终如一”为使命,坚守“生态、品质、健康”的制茶理念,以最生态的普洱茶品服务于广大消费者。

吉荣号释义为:吉祥如意,欣欣向荣,和谐向上,喻事业蓬勃发展,不断突破。

品牌理念:品质传承,始终如一

经营理念:弘扬茶文化,传导正确的普洱茶收藏和品鉴观

品牌愿景:提倡诚实、对等、诚信、共赢的合作方向

吉荣号茶人李杰先生自2008年进入茶行业以来,秉着对普洱茶的由衷热爱与敬畏,长年扎根茶山,一心研制普洱茶工艺,只为用心做好每一片茶叶。他对茶叶有很高的认知,是一个地地道道的实践派茶人,尤其在熟茶发酵上,经验丰富,功底深厚,不断探索,制作出的熟茶,深得茶友同行认可。

品牌:吉荣号

品名:老曼峨

工艺:熟茶

外观:饼茶

生产日期:2020年

净重:357克/饼

规格:357克/饼 7饼/提 42片/件

厂家:云南西双版纳勐海天弘茶厂

包装:棉纸

原料:西双版纳勐海布朗山老曼峨大树晒青毛茶

保质期:通风干燥避光无异味适合长期保存

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