冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  云信堂茶业成立于2020年,是“茶叶+体验+数字经济”模式的践行者,始终以诚信为基石,利用大数据践行公正的原则,搭建“茶叶体系、品鉴体验、数字经济”等产业矩阵。

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  说实话,对于一个老茶客来说,云信堂真的是一个比较新的品牌,这样一家年轻的茶企,上手做的冰岛茶,确实也让我对这款茶品有所期待。毕竟,敢有勇气挑战冰岛茶,不简单啊。

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  这款2022年“云信堂冰岛小金饼生茶”,外包装是一个非常漂亮的明黄色小纸盒,正面和背面印着绿色孔雀吉祥纹饰,中间印着醒目的两个大字“冰岛”,绿色纹饰和文字配上烫金印刷,确实有几分冰岛的高端精致。纸盒的右侧印着“真冰岛,喝云信”六个字,从这里也可以看出厂家对产品还是很有信心的,不知道等会茶友们喝了之后会不会更有信心。

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  有好茶,特别是像冰岛这样的好茶,得和茶友分享。到手后我就约了好兄弟一起品这款冰岛小金饼。茶盒里面是用明黄色的棉纸包裹着小茶饼,整体呈圆柱状,靠近嗅之,优质普洱生茶特有的清香一瞬间沁入心脾,让人不禁心旷神怡。

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  取一片,放入白瓷盖碗,用农夫山泉水冲泡。先润茶两道。茶饼逐渐滋润开,茶盘上开始洋溢着丝丝缕缕的高山茶韵。

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  还是老手法冲泡,第一至二泡依然是约8秒左右出汤。冰岛茶汤一出,顿时可以闻到香气高扬而轻盈,入口品尝,慢慢吞咽,舌头上还是略有苦味,不过味道比较淡,而且化得也快。茶香入汤,口感相对比较饱满润滑,喉韵清爽,回甘比较持久。

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  第三至四泡,出汤的时间控制在约10秒左右,我和茶友都连续试饮了几杯,茶汤入口,体感比较舒适。茶汤一入口,就有比较明显的感觉,有一个比较舒适的花蜜香,混着柔滑的茶汤顺然流进喉中,口腔逐渐感受到有一丝丝的苦感与弱弱的涩感,在舌根部慢慢显现,随后化之于无形。

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  第五至七泡,大约12秒左右出汤,此时应该是茶汤内涵物质最为丰富的时候,汤色逐渐变得更为黄亮,馥郁的兰花香和果香充满了整个口腔,此刻不知道是心理作用还是什么原因,冰岛茶特有的冰糖甜开始从两颊流过,舌根生津源源不断,口腔舒适度很好。

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  最后是八至十泡,用沸水约13到15秒左右出汤,汤色开始变成了浅黄色,茶汤滋味清甜柔和,清甜的冰糖味儿明显,带来的凉爽喉感让人回味无穷,回甘生津持续。

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  最后观叶底:整体比较完整,取几片单独看,叶底条索完整肥厚、叶脉清晰,活性较高,用料方面还是挺不错的。

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  

冰岛小饼是什么茶(2018年的冰岛茶饼)

  总结:入口顺滑,基本上没什么苦感,茶汤滋味清甜柔和,有花蜜香,还带有一丝冰岛山头茶独有的冰糖甜味。

本站作品均由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类作品本站仅提供分享交流平台,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不为其版权负责。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。