2017大益味最酽生茶评价(2018年大益生茶值得推荐系列)

  

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  (自带手提袋,自饮、送礼都挺好)

  

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  天空放晴,太阳暖洋洋的,一扫几日的暗淡,使得身心格外舒畅,情景交融,饮茶之意油然而生。想,便去做!带上这次的品鉴茶品《大益 碧雪凝香》到田野里走走,感受感受自然的气息,顺势也开始今天的品饮!

  

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  (硬盒包装,包装很精致)

  

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  【品牌介绍】

  云南大益茶业集团有限公司(核心企业:勐海茶厂)是中国茶叶产业的领跑者,始创于1940年。大益集团秉持“惜茶爱人”的核心价值观,奉行“茶人尊严”的行为准则,发扬“茶者仁心”的茶道精神。

  

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  “茶为国饮”,今天的大益,致力于传统与现代生活方式的融合,已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表,为无数消费者竞相品饮推崇。

  

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  大益集团是“中华老字号”企业、“中国驰名商标”企业、国家高新技术企业、云南省人民政府质量奖获奖企业。大益集团董事长吴远之先生被共青团中央、中国青少年发展基金会授予“希望工程20年特殊贡献奖”。

  

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  【产品介绍】

  《大益 碧雪凝香》源头直采云南元江春季茉莉,搭配勐海八年陈普洱。经传统古法十道工艺手工窨制。以茶为骨,以花为肌,滋味独特,品质至臻。

  

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  优质叶种—以普洱茶核心产区勐海茶园,一芽一叶优质大叶种晒青茶为原料。经8年时光陈化,陈韵显现。

  

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  【产品信息】

  厂家:大益(云南勐海茶厂)

  规格:357克/盒

  净重:357克

  工艺:生茶

  外观:饼茶

  年份:2022

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

  

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  (大益茶标)

  

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  (防伪标志)

  

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  (特殊的七子饼包装方法起到很好的防伪效果)

  

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  【干茶鉴赏】

  干茶条索紧结、匀整,银毫含量高,用料等级高,可以看出茶叶很细嫩,可能是方便窨制吧,就像上等的茉莉花茶,大多以银针为主,使得茶更加鲜爽。

  

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  (内飞)

  

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  【品鉴】

  撕开塑封膜,香气已经扑鼻而来,吊人胃口,拿茶针,找到间隙插入,小心晃动,撬下一块准备开始今天的品鉴吧!

  

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  待水烧开,温杯洁具后取茶约八克,放入瓷壶中。

  第一道洗茶,沸水快进快出。洗涤茶叶表面浮尘,最重要的是唤醒这款沉睡的茶叶,让它在一道道沸水中“绽放”。

  

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  第一至三泡,约五秒出汤,茶汤橙黄明亮,茉莉花香与生普清香完美交织在一起,使人悠然自在,入口醇和甘甜,有茉莉的淡雅,又有生普的浓郁,茶味瞬间“侵占”整个唇齿之间。

  

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  第四至六泡,约十秒出汤,茶汤金黄油亮,观察茶汤非常通透、干净,让饮茶之人也有种洗涤心灵的感觉,瞬间开悟了“禅茶一味”的含义,从心里体会到品茶可以让这颗在世间烦躁的心安静下来。茶汤慢慢入口,如山间之清泉般缓缓流过唇齿之间,让整个人感到飘飘然。

  

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  第七至十泡,约十五秒出汤,茶汤依旧金黄明亮。花香馥郁,汤质饱满,茶汤顺滑、甘甜,沁人心脾,爽滑细腻,喉韵明显,使人心旷神怡。

  

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  第十一泡之后适当坐杯,延长出汤时间。这时拿生普窨制的茉莉花茶优势便显现出来,与绿茶相比耐泡度明显好很多,八年陈的普洱,锐气收敛了很多,更加内敛、含蓄和柔和,加之吸入茉莉花香,使整个茶变的更加沉稳、淡雅。

  

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  【叶底】

  叶底呈黄绿色,显陈,如开始所推测的,叶片细嫩,一芽一叶为主,匀整,比较舒展。

  

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  【小结】

  茉莉茶喝过,普洱生茶也喝过,拿普洱生茶窨制的茉莉花茶确实第一次喝。但给人感觉十分舒畅,将花与茶的完美融合,把花的馥郁、茶的淡雅体现的淋漓尽致,然人陶醉。

  《大益 碧雪凝香》选用的是八年陈的普洱生茶,刺激之感已褪去许多,更容易让味蕾接受,在酣畅淋漓的畅饮之时丝毫不必担心对肠胃的刺激,可以尽情品味。

  又因《大益 碧雪凝香》是一款用云南元江春季茉莉手工窨制的花香型普洱茶,虽然普洱越陈越香,但花香随着时间的流逝终会散去,所以我们应尽量密封保存,更好的锁住花香。原料选用的是八年陈生普,已经经过一定的陈华,所以茶拿回家中不必再封存数年,而是可以直接引用,这也给心急的茶友带来许多便利!

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