2022年普洱茶各山头春茶价格(2016年云南普洱春茶毛茶报价)

  一、前言

  云章的茶之前喝过几次,鲜甜感表现出色。此次又有机会试喝云章藤条,期待满满。

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  二、试茶

  饼面包装设计简洁,封面地域特征明显。背面信息齐全,单层包装设计。

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  饼型周正,饼面匀整紧结,色泽青褐油润,细观饼面条索紧结肥壮,芽叶齐全修长,芽头肥硕,有少量茶梗。轻嗅兰香持久,隔包装纸即可闻到。压饼较紧,拆饼有些困难,易碎。

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  拆茶后干茶色形香齐备。色泽明亮,形状匀整紧结重实,兰香淡雅清新持久。一百度开水冲泡,润茶洗茶一道后,每道间隔五至三秒,后续延长。

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  第一道。干茶入水后一股强烈的兰香袭面而来,氤氲中轻嗅兰香清新自然。茶汤呈现胶质感,入口厚重唯细腻不足。由于是第一道,茶汤还没有被充分激发出来,饮后稍会喉咙处甘甜感表现的非常好,喉韵初现。香气、滋味、触觉逐步释放出来,让人很期待。杯底呈现出淡淡的留香。

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  第二道。茶汤的厚重感出来了,能够看到茶汤当中有很多小气泡,如蜂蜜。茶汤入口香水合一,兰香含于水中,整个口腔内部能够充分感觉到强烈的兰香,苦涩协调,不是太过强烈。尝试啜茶,能够感觉浓烈苦涩挂于口腔内壁,舌面及边缘处出现的苦涩度很舒适,可以及时化开,尾水略涩,喉韵持续度非常好。茶汤入口能清晰的感觉到茶汤的质感,似胶似果冻。呵气成兰,整体的感觉是很舒适。饮后会打饱嗝,生津持续不断。干茶有部分茶梗增加了茶汤的胶质感,在一定程度上,丰富了茶汤的口感,使得茶汤更加饱满。

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  第三道。茶汤入口苦感先现,并没有感觉到涩感,苦感化开很快,茶汤中还有一点新茶特有的青味。茶汤甘甜醇厚,喉韵表现渐佳,时不时的能够感觉到喉咙处甘甜不断涌来。再饮是茶汤的鲜甜感,由于之前苦做了铺垫,回甘持久生津不断。喉咙处甘甜尤为持久。

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  第四道。茶汤渐厚,香水融合非常好,兰香持久,满口生香。茶汤涩感较苦感明显,苦几乎感觉不到。茶汤入口涩感会有短暂的存留,但并没有引起口腔不适。

  甜度依然极好,可以说是甜香交织,甘韵持久,兰香持久。

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  第五~七道。苦涩协调均衡,甜度得以进一步拓展。入口汤感逐步柔润,水路细腻,回甘持久,口腔充满甜味。生津略欠缺。茶汤至此稳定性持续较好,整体表现与前几道如出一辙。

  厚度依旧保持,三道中略呈下降趋势。茶汤饱满度尚佳,包裹感强烈。苦涩甘三味均衡,苦涩后甘津潮舌,鼻嗅口尝过后,兰香入水依旧持久,总体表现保持稳定。

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  第八~十道。

  尾水清甜却不单薄。茶汤整体呈下降趋势。此时汤感的浓强度已转变为平和,入口无刺激感,且甘甜爽口,苦涩全无。茶汤至此可以说接近尾声,不过凭借藤条茶丰富的内质,仍能保持较为强劲的甘甜度。闷泡后还是会有苦涩滋味,最后坐杯将苦与涩,香与甘一饮而尽。

  叶底

  色泽黄绿明亮,条索匀整,芽叶梗枝齐全。叶片肥厚,叶背绒毛布满,叶脉清晰,细看丝绸般质地,轻触无软烂,活性十足。

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  三、总结

  云章藤条我第一次接触,藤条茶由于生长管理内含物质丰富,茶多糖的缘故使这款藤条茶汤厚重,喝了几次后感觉品质特征明显。饼形端正匀称,条索肥壮紧结,汤色金黄透亮,滋味醇厚饱满,苦涩均衡。茶汤层次丰富,留香持久,汤感厚重。尤其是兰香浓郁持久,茶香入汤,馥郁悠扬,喉部甜润舒适,韵味悠长。中后段茶汤苦涩渐消,厚度不减,甜度适中持久。尾水清甜,甘韵持久,甘津潮舌。饮后几小时内兰香不减,满口留香。

  何处气韵来,自从口中寻。喝茶时随口而出一句,我想气韵生动是可以形容这款茶的。

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