中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  秋去冬来,转眼间三个月又过去了,上次申请到茶友网的样茶还是夏末,再次品饮中茶出品的这款“小饼时代”已然立冬,感叹时光匆忙,岁月无痕,唯有普洱茶能给我留下印记。

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  品茶之前先来了解中茶

  关于中茶

  中国茶叶股份有限公司成立于1949年,是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业,是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体,在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地,是中国茶叶行业中重要的企业之一,是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。

  中国茶叶股份有限公司通过“公司+供应商+农户”运营模式进行茶园建设,拥有可控茶园七万亩,在西湖龙井、太平猴魁、铁观音、大红袍等名优茶产区建立了茶园基地与生产加工基地,控制优质茶叶资源,积极发挥基地公司示范作用,辐射和带动周边供应商和茶农的茶叶安全生产。

  中国茶叶股份有限公司从源头开始,为茶叶生产提供了天然、绿色、健康、安全的高品质原料,有力地保障了中茶产品的卓越品质。

  中国茶叶股份有限公司生产加工基地遍布全国主要茶产区,年生产加工能力5.5万吨。公司一直致力于茶叶生产技术的发展,拥有国内茶叶企业最先进的、最完备的生产加工技术和设备,专业化程度高,生产标准严格。

  中国茶叶股份有限公司产品体系丰富,覆盖中国十大产区和世界重要产茶国的优质茶叶资源及全部茶叶种类。“全球信赖,茶品典范”,中茶与您携手共享美好生活。

  中国茶叶股份有限公司集茶叶种植、加工、贸易、科研于一体,拥有现代化的茶叶加工厂和知名品牌,拥有的全资或控股实业有:福建茶叶进出口有限责任公司、厦门茶叶进出口有限公司、福建泉州瑞龙茶业有限公司、浙江开化瑞龙茶业有限公司、宁波瑞龙茶业有限公司、上海申德可可食品有限公司、湖南猴王茶业有限公司、湖南中茶茶业有限公司、湖南省安化茶厂等;公司在东北、西北、华北、华东、华南地区设有区域销售公司,在香港、日本等地设有分支机构,形成了遍布国内外市场的销售网络;公司经营的商品包括红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶、咖啡及可可食品等,其中绿茶、乌龙茶在世界市场中处于主导地位;公司创造了一批畅销海内外的知名品牌,如“中茶”、“猴王”、“蝴蝶”、“海堤”、“瑞龙”、“新芽”、“向阳花”等。

  中国茶叶股份有限公司凭借对中国茶叶的充分了解和深刻认识,努力树立“中国茶叶”良好形象,做中国茶叶的真正代表,将中国茶叶这一最古老而又极富魅力的天然健康 饮料奉献给消费者,让中华茶文化弘扬四海。

  产品说明

  厂家:云南中茶茶业有限公司

  规格:56克/盒(8克*7饼)

  净重:56克

  工艺:生茶

  外观:饼茶

  年份:2022

  原料:云南大叶种晒青茶

  保质期:越陈越香

  产品简介

  大雪山山脉,是云南茶树资源的教科书,在普洱茶树形态特征的各个演化阶段,都可以寻找到茶树演化过程的踪迹。

  中茶云南公司用十年磨一剑,只为在今天展现中茶人的方寸心,用十年去做一款产品,去追寻验证几千年来茶树演化的过程,一口饮下,千年历史,一韵越千年。

  了解完毕,让我们来一起开汤品饮吧!

  小小的包装盒,打开以后七个8克的小饼叠加直放其中,就像一个个缩小版的饼茶,只不过是一饼一泡的那种。

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  称量一下,单个净重8.78克。

  温杯烫盏,放入小饼,沸水冲入,闷泡20秒,再用盖子搅动,让其充分吸水。

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  洗茶水倒掉,于盖碗中醒茶8分钟左右。

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  第一泡:小饼还未散开,闷泡10秒出汤。淡淡的挂杯香,汤色浅黄无杂质,入口无苦涩,丝丝水味,暂无明显回甘生津。

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  第二泡:闷泡8秒,汤色较第一泡稍黄,茶香明显,茶气也较前一泡明显,开始有淡淡的苦涩味,但很快化开,回甘渐显,生津感还没有体现出来。

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  第三、四泡:无闷盖,8秒出汤,汤色无明显变化,茶香浓郁。入口茶气十足,回甘迅猛,生津感也随之而来,且整个口腔中停留时间久,回味无穷。

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  第五、六泡:还是8秒出汤,汤色稍淡一点,茶香依旧,入口甜润爽口,一口咽下之后香甜之气随之而来,双颊有明显的冰糖甜,口腔中津液自然涌现。个人觉得这个时候茶中所有精华才完全析出,正是品饮的最佳状态。

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  前半段各泡对比

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  第七、八泡:10秒出汤,此时茶饼已完全泡开,汤色依旧鲜亮,茶香依然,并伴有淡淡花香。入口无苦涩,甜润适中,水路细腻,回甘生津依旧,暂没有明显的弱化。

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  第九泡:15秒出汤,汤色变淡,茶气有所减弱,入口依然爽滑,延长了出汤时间,回甘有所增强。无水味,生津感仍在。、

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  第十泡:20秒出汤,汤色无明显变化,淡淡的香气缭绕,入口茶气很淡,水味初显,回甘生津弱化。

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  第十一泡:30秒出汤,汤色淡化,入口水味明显,无苦涩,回甘生津很弱,适合喜欢清淡口味的朋友。

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  第十二泡:闷泡40秒,汤色浅薄,茶香很弱,入口水味明显,也有淡淡的回甘,个人觉得已不适合再饮。

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  后半段各泡对比

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  

中茶大红印小饼时代用料(2007年中茶高境界七子饼生茶)

  叶底:整个叶底没有显现的病变样茶叶,叶片的完整度较高,叶芽较多,用手搓捻感觉茶叶的柔韧性很好,可以看出这款茶的选料非常讲究。

  总体评价:因为这款茶是单独小饼包装,前期冲泡的时候还没有完全化开,味道稍显清淡,到了中段几泡茶中物质才完全析出,无论是汤色还是回甘生津,中间几泡达到了巅峰。但就价格而言,个人觉得贵了些,毕竟10块钱一克、85块钱一泡,只能是偶尔尝尝了!

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