2022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

 缘起:

       茶评首先是要感谢的,因这世界上没有无缘无故的爱,也没有无缘无故的茶。制茶不易,首先要感谢茶农茶企,是他们辛勤的劳动,精心的研制,才有了一款款佳茗。得茶是缘,其次要感谢茶网与派帝,是他们搭起平台,策划运营,广施雨露,才有了茶友们相聚品茗申茶的机会。品茶有幸,三是要感谢这个伟大的时代,内无战火,外无侵略,天下太平,才使们可以悠闲自在地品茗聊天。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       滴水之恩,当以涌泉相报。知恩图报,这是中国人传统美德,做为茶客,更应如此。免费得茶,受之有愧,何以为报?唯有认真写评,用心品鉴,按时完成作业,以报馈赠之情。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       观今宜鉴古,无古不成今。做为茶客,不但要讲政治,更要懂历史,尤其是茶的历史,否则愧称茶客,愧对茶叶,更愧为炎黄子孙。读史使人明智,谦虚使人进步。回望人类历史,为何唯中华文明得以长存?这不仅是上天眷顾,更有其必然内在原因。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       华夏文明之所以长盛不衰, 山人认为,易医茶,是三个不可或缺的条件。易为万经之首,阐大道,明阴阳,两仪四象,五运六气,演而成八八六十四卦,合于数术,明于易理,而洞彻天地人生之玄机。六十四卦,唯谦卦全吉,这就是说明,人类要想保命全身、发展繁衍,唯有谦虚谨慎,敬天畏人,适应环境,才能不断成长进步。医更无需赘言,
中医之神奇伟大,
人人皆知。它是炎黄子孙的守护神,大医精诚,医者仁心,悬壶济世,救人无数,使龙的传人生生不息,瓜迭绵绵。茶即药也,神农尝百草中七十二毒,得茶而解。自古以来,茶药一家,合和成汤,救人命也。人在草木间,即是茶也,草木人相依相伴,走过数千年沧桑光阴,茶得人以灵,人得茶以清。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       茶生中国,根在云南。这似乎已成定论,无可争辩。因为云南各地,已发现大量古茶树,最高树龄达3200多年,古茶园数十万亩,而古茶树包含野生型、过渡型和栽培型三种类型,完整保存了茶被人类驯化的版本,世界上再无它处可觅。而茶源印度说,仅仅是凭借发现的几株古茶树,实在是荒唐可笑,别有用心,坐井观天,夜郎自大了。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        说起茶的历史,有几个词汇不得不说。九服,意思是王畿以外的九等地区;百越,是指古代中国南方沿海一带古越族人分布的地区;百濮,先秦时期分布在长江上游地区的族群;三苗,传说中黄帝至尧舜禹时代的南方氏族部落。九服之外,多为蛮荒之地,而百越、百濮、三苗多居此地。他们远离政治中心,远离文明,多是断发纹身、凿齿刺面的野蛮人。而这些地方,却大都是茶之生长地,野蛮人驯化的茶,却供文明人悠然品饮,这也许是历史开的一个玩笑。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       茶之为饮,发乎神农氏。如果神农炎帝未曾到过云南,那他老人家所饮之茶,应该是从云南引种过去的。传说孔明是云南茶祖,其实他未曾到过此地,历史总是这样让人难以说得清,名人总是更容易出名,为人所借重。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       云南勐海,普洱茶圣地,中国普洱第一县,世界茶王之乡。勐海亦应为古时百濮之地,濮人制茶,历史久远。勐海,属亚热带高原气候,冬无严寒,夏无酷暑,无四季之分,雨量充沛,光照充足,山体土层深厚,生物资源丰富,保存完整的古茶树资源约有4.7万多亩,1800多年的巴达贺松野生茶树王。特殊的环境,优良的生态,传统的工艺,造就了勐海味。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       何为勐海味?各有说词,众说纷纭,可谓仁者见仁,智者见智,只可意会,不可言传。但是,上千年来形成的勐海味,就如同茅台离不了赤水河一样,非此处不可,离开勐海,难成勐海味。勐海料,勐海发酵,勐海仓储是形成勐海味的三大要素,缺一而不可。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       勐海是国家生态县,可谓风水宝地,得天独厚。勐海拥有七大古茶区,分别是曼迈、章朗,曼糯,那卡,贺开,老班章,南糯山,帕沙。每一个都是大名顶顶,如雷贯耳,令人倾倒,向往不已,是茶客心中的圣地。一山一味,它们都是勐海味的重要组成和典型代表。如此豪华的阵容,怎么能不让众茶客神魂颠倒,梦寐以求呢?

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

      一方水土生一方茶,勐海优越的地理气候条件,孕育云南大叶勐海种。濮人,也就是现在的布朗族,源远流长的传统制茶技艺与现代科技完美结合,成就了无数风靡天下的勐海茶。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       无勐海,不普洱。足见勐海茶的江湖地位,堪为普洱茶的典型代表,就如同大红袍是岩茶的代名词、龙井是绿茶的翘楚、正山小种是红茶的当家花旦一般,地位重要,无可替代。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       勐海,一个令人向往的地方,茶山巍巍,古道漫漫,古树苍苍,林海茫茫,茶园青青,云蒸霞蔚,茶香芬芳,万千气象,那是茶客心中至高无上的殿堂。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        勐海茶,滋味浓醇,苦涩协调,茶气充沛。生茶香高馥郁、滋味醇厚、内含物质丰富,苦涩为底,生津汩汩,清凉回甘,山野气韵强。熟茶滋味饱满,口感顺滑,醇和厚重,如饮米汤。勐海味,似雨后清新,如泥土芬芳,似海鲜之鲜,如米汤厚重。勐海味已形成一种风格,一种味觉记忆,如同乡愁,好似年味,印在茶客的脑海中,挥之不去,定格为行业的品鉴用语。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        勐海印象,是兴海茶业近期推出的生熟两款茶,这也是兴海茶老师傅数十年制茶经验积累和匠心独运的结晶。兴海茶是普洱茶十大知名品牌之一,以经典“兴海味”而闻名。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       言勐海味,必言兴海茶。作为“勐海味”的典范,兴海茶以其卓越的熟茶发酵技术,享誉茶行业。勐海味是普洱茶中的典范,而兴海味则是典范中的典范。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       山外有山,人外有人,天外有天,味外有味。如果说勐海茶是普洱茶中的高山,那兴海茶则是高山之上的奇峰。兴海茶在“勐海味”的基础上,创制出的自成一格的“兴海味”,并成为行业中的熟茶品质代表,成为味之高峰。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       创新是发展的不竭动力,味觉探索也是同样道理。 二十来年,兴海茶以卓越的熟茶工艺,不断创新,获得了众多荣誉。
兴海味,是兴海茶人在“勐海味”的基础上充分发挥主观能动性和创造力,依托行业领先的发酵技术和调配工艺,采用布朗山优质原料,凭借多年制茶经验而达到的独特风味。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       好山好水出好茶,好茶必须要有好原料。
兴海茶人踏遍众山,历经无数次考察,最后的选择了
布朗山。
布朗山的茶,内质丰富,口感协调,气韵十足,后期转化后香气、口感及其滋味更令人惊艳。
兴海味,就是在勐海茶区布朗风味的基础上,创新出来的最佳风味。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       千年布朗山,兴海味之源。布朗山,著名的普洱茶产区,生态环境良好,人工开发较晚,古茶园保留得最多。老班章、新班章、老曼峨、曼糯、章家三队等著名茶区都在这里。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       茶道漫漫,古树苍苍。布朗山,因世代居住布朗族而得名,布朗族是版纳原住民百濮的后裔,他们在这座深厚的大山上,以山为家以茶为伴。布朗族可称得上是茶的始祖,是最早栽培、制作和饮用茶叶的民族,因此布朗山不仅是茶起源的地方,也是茶文化的一个重要源头。历史总是这样惊人的相似,这些九服之外的子民和居住地,今天终于成为了世界注目的中心。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"       啰哩啰嗦,话题扯远了,闲言不讲,回到正题。讲讲今天的主角---勐海印象。这是兴海茶业创新求精,再上层楼,延续兴海熟茶技艺推出的一款熟茶。 布朗山的原料,决定了其醇厚绵长、气韵厚重的基调。包装大气,红书醒目,喜庆热烈,如意吉祥。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        得茶快活,拆茶纠结。每得新茶,常有这样的感觉,好好的包装,狠心拆了,心中总有不忍和不舍。但派帝有命令,任务要完成,就必须得下手。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       标准茶饼,应该有两层棉纸包裹,如同人穿衣一样,内外有别,显得更体面,更讲究,更干净,更清爽,更有内涵。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

      好的茶饼,有个共同特点,那就是清香不杂,打开包装,捧在手里,置于面前,深深细嗅,扑面而来的,或木香,或蜜香,或烟香,或花香,或果香,或陈香,但香而不杂,清新如缕,令人百闻不厌,不忍放手。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

      布朗山的料名不虚传,茶饼大方端正条索均匀完整,色泽褐红油润,干茶陈香沉稳。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        酒靠勾兑,茶靠拼配。勐海印象,采用勐海高山生态茶区布朗山片区生态茶原料,经适度发酵,再甄选三到五年陈原料,精心调配,精制而成。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        这是第一次品兴海茶,看看这说明介绍,便不由心动,有点迫不急待的感觉,欲饮之而后快,兴海味终究是什么样的味道。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        茶饼松紧适中,边缘处更松一些。吸取以往拆茶皆碎的教训,不再在茶窝处折腾,干脆不用茶针,直接用手从边缘掰开,避免重蹈覆辙。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

         新淘小罐,刚好派上用场,置茶于内,静静等候,让兴海味从布朗山醒来,从漫漫古道走来。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       醒茶三日, 取茶10.5克,完整一块,再碎可惜,好象有点多,但量足才能更好品出兴海味,不是有海量之说嘛。冬夜寒雨暖茶,正当其时,今夜做好了失眠的准备,反正是周末,放纵一回又何妨。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        云湖水竹炭净化,沸水烫壶,洗盏温杯,请茶入壶。串哥所赠茶则,吾甚爱之,它是茶友友谊的见证,可相伴一生一世,友情永恒。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        此老家具,自得来之日,还从未用以品鉴评茶,兴海红,小红柜,红红相合,愿得吉祥,驱走瘟疫,迎来安康,天下太平。沸水洗茶两遍,再醒十五分钟。一至五汤,沸水旋进旋出,六至十汤,渐次延长出汤时间,无计时,随意随心随性而为,不执著于分秒。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        汤褐红,无堆味,木香糯香扑鼻。入口饱满,顺滑,无苦涩,醇和厚重,有胶质感。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

    汤色依旧,香更复合,似泥土芳,如海鲜味,滋味愈浓,有糯感,生津回甘,喉韵明显,茶气十足,入腹体暖,不觉寒意。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       汤色略浅,香仍缭绕,入口稠滑,有米汤感,茶气不减,连饮三盏,身热微汗,血运气行,通体舒畅。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        小红柜光线偏暗,移至书桌,兴致突来,挥毫写下,勐海印象,继续品饮。汤色更柔和油润,入口更顺滑,甜润感突出,舌下涌泉,身已大汗,窗外寒雨骤急,室内温暖如春,氤氲茶香中,陶醉于兴海味。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       汤色红亮,陈香纯正,生津绵绵,喉韵悠悠,清凉感呈显,似有冰糖甜,布朗风味,勐海味交织,甜润甘醇,别具一格,而生兴海味。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       汤色红润,海鲜之味,时隐时现,清凉入喉,更为甜润,陈香悠悠,喉韵绵绵,饮之不掇,不忍停杯,一饮再饮,耐人寻味。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

       兴海味迷人之处,在于香而不艳,醇而不酽,糯而不粘,
甜而不腻,
百饮不厌,连饮七盏,
腋下已生风,身似飘飘然。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

      汤色渐浅,但仍油亮,香虽渐隐,但余韵悠长,甜润清凉,绵绵不绝,欲罢不能,不忍弃杯,沉醉其间,而不能自拔。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        味觉有记忆,茶崇兴海味。九九始归一,方识其中趣。饮到此刻,渐识勐海印象,浅尝得兴海之味。甜润甘醇,卓然出众,并非浪得虚名,原料之优,工艺之精,拼配之妙,仓储之好,众妙合和,方得初心,成就此般佳茗。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        十全十美,一饮当醉。茶汤厚度香气虽减,但余韵悠悠,绵绵不绝,清凉甘醇犹在,令人回味无穷,无奈肚胀腹满,不能再饮,只好惜别。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

      布朗陈料,叶底可见,虽经四池发酵,但仍柔韧有弹性,揉而不碎,均匀完整。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        虽经十泡,但仍有老茶头般块状颗粒,未曾泡开,足见内质之丰,耐泡之久,真实力所在也。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

         行文至此,需要归结茶之特点优劣,但吾思穷虑竭,已难言其妙,难述其一端,勐海印象,兴海味芳,唯有自品,唯自思量,方得其味,方知其妙。

022年兴海茶业勐海印象熟茶评测:茶道漫漫,古树苍苍,勐海印象"

        茶道漫漫,古树苍苍,千年布朗,万世茶香,精致生活,美好滋味,唯有诗赞,兴海茶业,再创辉煌:

普洱故乡,云南勐海,西双版纳,美丽世界。

兴海茶业,盛世精彩,跨越发展,风华绝代。

勇往直前,风雨廿载,锲而不舍,金石为开。

二十年前,一穷二白,艰苦创业,开创未来。

砥砺前行,同舟共载,兴兴向荣,振兴勐海。

十大普洱,知名品牌,龙头企业,赢得喝彩。

历经坎坷,初心不改,默默耕耘,与茶同在。

面向市场,随机应变,与时俱进,立于不败。

凤凰涅槃,华羽重彩,浴火重生,茶香当代。

良心制茶,茶友信赖,精致生活,百姓喜爱。

追求卓越,技艺精湛,屡获金奖,纵横大赛。

峥嵘岁月,茶人情怀,辉煌历史,激情澎湃。

雄关漫道,从头越迈,奉献好茶,人间大爱。

传承经典,匠心永在,千古一叶,香飘世界。

盛世繁华,名扬四海,风华正茂,夺目光彩。

诗史巨作,万众期待,重磅产品,争睹风采。

市场认可,商家青睐,茶客称赞,驰誉茶界。

茶友茶客,慕名而来,应者云集,品饮开怀。

一生一熟,礼献兴海,生生不息,醇德厚载。

一生一世,一茶一叶,十年树木,百年品牌。


                                                            壬寅冬山人浅识于东瓯白鹿城

本站作品均由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类作品本站仅提供分享交流平台,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不为其版权负责。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。