香-似蜜,柔-似锦,润-似油,2022年大益柔 · 似锦试用评测

品牌:大益

产品名称 :柔-似锦

规格:180克/盒 

出厂日期:2021年12月15日

测评人:一树一叶一知秋

测评时间:2022年11月15日星期二

测评地方:长春(当日  晴  气温 -6°至3°)

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云南大益茶业集团有限公司(核心企业:勐海茶厂)是中国茶叶产业的领跑者,始创于1940年。大益集团秉持“惜茶爱人”的核心价值观,奉行“茶人尊严”的行为准则,发扬“茶者仁心”的茶道精神,历经八十一年的辛勤耕耘,已经发展为以普洱茶为核心,贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化大型企业集团,其生产规模、销售额、利税及品牌综合影响力领先于同行业,品牌专营店数量近3000家。

发酵是制作普洱茶熟茶的核心技术之一,它的成功与否直接关系到普洱茶熟茶品质的好坏。作为“普洱茶人工渥堆发酵技术”的创始者。勐海茶厂自1973年至今,凭借成熟而独特的工艺,经过近50年不间断连续发酵,形成了闻名于世的“勐海味”。2016年,大益在第二代人工渥堆发酵的基础上,以健康为导向,成功推出了第三代智能发酵技术,也就是“微生物制茶法”,使茶叶的发酵过程更透明、更安全,口味更纯净、更健康,以生物科技创新,引领中国茶的发展。


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  大益因熟茶而让人耳熟能详

  本款柔似锦包装已中华民族的图腾为主渲染,衬托其大气、稳重之意境。礼盒包装更是亲友馈赠之佳品。


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打开礼盒,两铁盒映入眼帘,同样已龙为包装主题,精致又华美。

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每一盒开口处都贴有防伪标签,90克重,分为15袋独立包装,每袋6克,非常符合一次投茶的要求。

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揭开盒盖,15袋独立包装依次工整的排列其中

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独立包装小袋设计依旧精致,整体图案设计与大盒保持一致。

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观看干茶:三级散茶料子条索粗大、稍微有些碎、偶见茶梗,芽头含量适中,色泽油润,静电去尘的效果非常到位,茶灰处理的很干净,诗人赏心悦目。

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洗茶一次,茶底稍显焦糖香、带甜感,很正宗的熟茶香,洗茶汤色清透丝毫没有酱油汤的感觉。

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第一、二泡混:汤色绯红、茶香浓郁、入口顺滑带微甜感、焦糖香突出,口感厚实,微带苦底。杯底干净未见一丝茶灰残留,挂杯焦糖香突出,大益熟茶的底蕴就在于感觉卫生、口感一流。

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第三、四泡混: 香气丰富饱满,茶香纯正,甜香浓郁,汤感醇甜,富有层次,回甘突出,茶汤越发清透,透亮的红酒色,让人着迷。

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第七、八泡混: 茶汤清透,汤色依然呈酒红色,甜度提升的很快,甜润芬芳,汤感饱满,细腻香滑,挂壁焦糖香持久。


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茶底:茶底油亮鲜活,具有活性,整个冲泡过程茶底始终干净。

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总结:本款柔似锦是是一款非常不错的礼盒产品,原料等级为三级。大益熟茶的特点还是非常的鲜明,口感厚重、入口顺滑、茶香浓郁、甜度都不错,熟茶发酵工艺高超,冲泡的整个过程可以发现茶汤、茶底都非常不错。 总体来看这是一款性价比非常高的熟茶,非常是否礼赠或办公引用,既方便又具有非常好的口感。


 

  


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